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Nouvelles recettes

Viande d'agneau au four à la menthe et viande fumée

Avec une sauce à la menthe et une garniture de pommes de terre nouvelles, je vous garantis que c'est tout ce dont vous avez besoin pour passer de très belles vacances. 4 brins de thym, 5-6 feuilles de menthe, environ 80 ml d'huile d'olive, 200 g de fumé (j'utilise du magret de porc fumé), 50 ml de vin rouge demi-sec, ½ de citron frais, 150-200 ml d'eau , 1 kg de pommes de terre nouvelles bien lavées au préalable, sel fin, gros sel et poivre au goût.
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Recette de ragoût de saumon

RecettesType de platPlat principalRagoût et cocotteRagoût de poissonVoici une recette de saumon mijoté avec plein de légumes. C'est facile à préparer et ça sent bon !6 personnes ont fait çaIngrédientsPortions : 4 15g de beurre1 poireau émincé2 bâtonnets de céleri émincé2 ou 3 carottes émincées1 cube de bouillon de légumes2 gousses d'ail écrasées4 cuillères à soupe de purée de tomate1 cuillère à café de thym frais ciselé500g de filets de saumon12 olives vertes, tranchées hachées fraîches persilMéthodePrép :15min ›Cuisine :20min ›Prêt en :35minDans une grande casserole, faire fondre le beurre et faire revenir le poireau, le céleri, les carottes pendant environ 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à peine à ramollir.
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9 salades d'hiver

Égayez une journée d'hiver terne avec un bol de légumes et de feuilles colorés et croquants. La meilleure chose à propos des salades d'hiver copieuses est que vous pouvez mélanger des légumes rôtis, des restes de viande ou des poignées de légumineuses - et la recette devient un dîner en un. Cette salade simple a beaucoup de noisette et de piquant, et elle est suffisamment copieuse pour le déjeuner ou le dîner par une journée froide.
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Tarte aux pommes de terre turque (patatesli börek)

La première chose que nous faisons est de séparer un jaune que nous utiliserons pour graisser les tartes.Nous mettons la farine dans un bol et faisons un trou au milieu, où nous ajoutons un œuf et un blanc d'œuf, du lait, du yaourt, de l'huile, sel et une cuillère à café.Nous apportons un peu de farine au milieu et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte élastique que nous laissons reposer pendant 1 heure.
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Steak de porc au four avec légumes

J'ai chauffé le four à 220°C. J'ai nettoyé et coupé les légumes en cubes. J'ai fait quelques entailles dans la viande et l'ai frottée avec du sel, du poivre, un mélange d'épices, du thym et de l'ail écrasé. J'ai mis la viande et les légumes dans un plat résistant à la chaleur. J'ai ajouté du vinaigre, de l'huile d'olive, du jus de citron sur la viande et j'ai recouvert le tout d'eau.
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