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Muscles de boeuf aux petits pois et sauce à l'orange

Muscles de boeuf aux petits pois et sauce à l'orange



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préchauffer le four à 180°C.

Assaisonner la viande de bœuf avec du sel, du poivre et du paprika, puis la graisser avec de l'huile d'olive.Sur une poêle à griller, faire revenir la viande 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée mais rose au centre.

Mettez les petits pois, les tranches d'orange, la viande et les morceaux de beurre dans un plat résistant à la chaleur.Assaisonnez le tout au goût et enfournez pendant 30 minutes en arrosant la viande de temps en temps avec le jus laissé par l'orange, puis servez.


Muscles de boeuf sauce au poivre

Le bœuf sauce au poivre est une recette française simple et raffinée. Il a un look festif et aux couleurs vives, grâce au poivre, suggérant la joie et la soif de vivre. Lorsque vous dégusterez ce steak de bœuf, vous serez sûrement enchanté par son goût épicé délicieux et élégant.
Un repas d'anniversaire ou un dîner romantique peut inclure cette délicieuse épice dans le menu.

Ingrédient:
-2 morceaux de boeuf
-150 ml de crème sure
-3 cuillères à soupe de grains de poivre colorés
-40 ml de cognac
-une cuillère à soupe de beurre
-sel, poivre moulu et paprika doux

Commençons par vous dire un secret sur le steak de bœuf :
Tout d'abord, gardez la viande dans de l'eau froide avec 3 cuillères à soupe de vinaigre pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. Jeter l'eau et bien laver la viande. Ensuite, coupez des morceaux de 2 doigts d'épaisseur et assaisonnez avec du poivre moulu et du paprika (comme sur la photo ci-dessus). N'ajoutez pas de sel, il n'est ajouté qu'à la fin.
La viande bien assaisonnée est laissée au réfrigérateur pendant au moins une heure. Ensuite, sortez-le et laissez-le atteindre la température ambiante. Pendant ce temps, faites chauffer le gril.

Au bout de 2 minutes, la viande bouge à 45 degrés, si vous voulez obtenir l'image grillée (c'est facultatif).
RÈGLE d'un grill fait & quot moyen & quot : 3-5 minutes d'un côté à feu vif, 2-4 minutes de l'autre côté à feu moyen.
Si vous voulez & quotbine fait & quot, ajoutez 2-3 minutes de chaque côté, si vous voulez & quotine sang & quot, soustrayez une minute à chaque fois.
TRÈS IMPORTANT : NE PAS APPUYER ET PERFORER LA VIANDE PENDANT LA FRET !
Il est très important de garder les jus à l'intérieur, sinon cela devient très dur et tout est détruit.

Une fois le temps écoulé, retirez les steaks dans un plat résistant à la chaleur et saupoudrez de sel. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 5 minutes & quotsa-et revenir & quot.
Pendant ce temps, préparez la sauce au poivre. Faites chauffer une cuillère à soupe de beurre. Ajouter le poivre.

Versez le cognac et laissez bouillir.

Vous pouvez le laisser mijoter ou attendre qu'il bout jusqu'à ce qu'il ne bouillonne plus.

En une minute environ, la sauce rétrécit et ressemble à ci-dessus. Ajouter la crème sure.

Après quelques minutes d'ébullition, la sauce se lie et s'homogénéise.

Retirez les steaks du plat résistant à la chaleur et mélangez le reste de sauce à la viande avec la sauce au poivre.
Disposer la garniture sur une assiette, placer le grill de boeuf et verser la sauce au poivre dessus.

Comme garniture, j'ai choisi du chou-fleur cuit à la vapeur et de la laitue avec une vinaigrette française. Le chou-fleur se marie parfaitement avec la sauce à la crème sure.


Muscles de boeuf aux petits pois et sauce à l'orange - Recettes

Publié par Postolache Violeta le 03 janvier 2013 dans recettes de novac recettes de poisson Commentaires : 0

1 kg lime novac
100 ml de crème sure
50 gr de beurre
1 orange
50 g de câpres
100 cl de vin blanc
3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'épice pour poisson
poivres
poivre blanc
sel de mer



Placer le poisson sur une assiette avec quelques tranches d'orange et servir avec la sauce.


Muscles de veau au four

Muscles de veau au four recettes: comment cuisiner muscles de veau au four et les recettes les plus savoureuses de muscle de porc au four, sauce au muscle de porc, muscle de filet, muscle Wellington, bœuf avec sauce au gorgonzola et champignons, poulet de campagne au four, steak de poulet au four, poitrines de poulet au four, filets de carpe au four, porc au four.

Escargots au four et au four

Chapelure nous pouvons faire des tranches à partir de poitrine de volaille (poulet, canard, oie, dinde, poulet, canard), porc, veau maintenant nous avons préparé des tranches à partir de pulpe de veau et de veau anticot 2 oeufs sel, chapelure huile ou peut être cuite au four.

Muscles de veau en sauce

Plats de viande - 500 g de muscle de veau - 1 botte d'oignon vert - 1 demi botte d'ail vert - 1 boite de tomates pelées - 3 grosses pommes de terre - 100 ml de vin blanc doux - 1 main de persil vert - délicat sel poivre origan.

Muscles de veau aux aubergines marinées

Plats de viande 400 gr de muscle de veau 2 -3 aubergines épices sel, poivre 2-3 cuillères à soupe de vinaigre 2 gousses d'ail un verre de vin un verre de bière

Escargots de veau

Paprika doux, Chapelure, Paprika 200 g de veau (muscles de veau) 2 œufs farine chapelure sel poivre paprika douceur 3 gousses d'ail huile

Rasasfur du muscle du mollet

Plats de viande 800 g de muscle de veau émincé 1 oignon finement haché 100 g de jus de tomate 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail finement hachée 1/2 cuillère à café de graines de cumin moulues 1/2 cuillère à café de baies de coriandre moulue sel.

Muscles de veau avec sauce aux baies

Persil pour 10 personnes : - muscles de veau - 2000 - beurre - 0,200 - sel - 0,015 - poivre - 0,0001 - bacon (kaizer) - 0,400 - vin rouge doux - 0,150 - brocoli - 0,500 - pommes de terre - 1000 - persil - baies surgelées - 0,150 - artichaut (.

Boeuf au four

Alimentation, Steaks 600 g de boeuf, 2 cuillères à soupe de beurre, aneth, persil, sel, poivre, thym, jus de citron.

Boeuf au four

Plats de viande boeuf bacon, beurre, fromage vin blanc, basilic, sauge sel poivre

Boeuf au four

Aliments, Plats de viande boeuf, bacon, beurre, fromage blanc, basilic, sauge, sel et poivre

Rouleau de boeuf

Plats de viande, recettes de Noël o1 kg muscles de veau o200 gr champignons o200 gr bacon o2 œufs o100 ml crème aigre o150 gr fromage o0 oignon moyen surdosé sel poivre épices sauce soja huile d'olive aliments pour la cuisson

Muscles de porc au four

Romarin un morceau de muscle de porc environ 1kg et demi 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre de vin blanc romarin

Steak de veau au four avec champignons et pommes de terre

1/2 kg de veau / bœuf 3-4 pommes de terre moyennes 6-7 champignons de Paris 250 ml de vin rouge 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de bouillon (facultatif)

Muscles panés au four avec riz pilaf

1kg de mousse, huile, sel, poivre, basilic, un morceau. garniture de saucisse : 1 carotte, 1 oignon moyen, 2 tomates 200g de riz, délicat, huile, eau, une feuille de laurier

Ragoût de veau sauce au vin avec pommes de terre

Plats repas, Plats de viande 1 kg demi muscle de veau, 1 oignon, 1 kg demi pommes de terre en dés, sel, poivre, 400 ml de vin rouge, pâte de poivre en bocal, persil vert, pour salade : chou, crème aigre, huile d'olive olives, vinaigre , du sucre.

Médaillons de veau aux champignons et boulettes de pommes de terre

Thym, Pomme de Terre, Aneth 1 kg de muscles de veau 700 g de pommes de terre 2 œufs 200 g de champignons en conserve 2-3 oignons verts 1-2 ail vert 1 cuillère à café de beurre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive thym sel poivre laitue aneth vert

Muscles de porc avec pommes de terre au four

Persil 250g de muscle de porc épicé 1 gousse d'ail pommes de terre nouvelles petites herbes de Provence persil délicat

Muscles de boeuf aux légumes cuits au four

Plats de viande 300 grammes de bœuf 200 gr de petits pois précuits 2 carottes 1 oignon rouge 1 fil de poireau 4 carottes adaptées sel huile poivre beurre

Veau à la mangold

Ingrédients Repas, Plats de viande : - feuilles de mangold, - oignons verts, - persil, - loboda - veau, moules de préférence. - bouillon de tomate au goût

Tournedos de veau aux oignons

Plats de viande 700 g de muscle de veau 2 oignons 1 tomate 1/2 poivron vert 3-4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 feuilles de laurier 1/2 cuillère à café de piment sel poivre paprika 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 cuillère à café de grains d'ail

Menu Grillades (pour 2 Personnes)

Pomme de terre, poitrine de poulet, chou 1 poitrine de poulet 2 tranches de muscle de veau 2 tranches de muscle de porc pommes de terre 1/2 chou blanc 3 tomates sel poivre, olives, laitue et persil pour la garniture.

Boeuf au four à la sauce tomate

Aliments, Steaks 300 g pulpe de veau poivre délicat paprika sel piquant huile d'origan jus d'ail rouge

Mousse au four au chou-fleur

Plats de viande 1 kg de gras et de muscles de porc désossés 1 petit bocal de champignons entiers quelques bottes de chou-fleur 1/2 tasse de vin rouge sel poivre une poudre de paprika 2 feuilles de laurier 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 3/4 de concentré de tomate maison

Mousse au vin rouge au four (Lombo Pimenta no forno)

Thym, Laurier, Dafin 1 kg. porc ou boeuf

jus d'aline de 1 orange

acinate noir et baies 1 c

d'ail écrasé 2-3 cuillères à soupe de pâte

de vin rouge poivrons (ros'e ou blanc) feuilles de laurier.

Escargots à la sauce à l'ail

Chapelure nous pouvons faire des escalopes de poitrine de volaille (poulet, canard, oie, dinde, poulet, canard), porc, veau maintenant nous avons utilisé environ 300 g de porc 2 œufs sel, chapelure à l'ail pour mujdei les escalopes peuvent être frites dans l'huile ou elles peuvent être cuit au four. les.

Escalope de boyard

Plats de viande 500g de muscle de veau, 50g de beurre, sel, poivre, 2-3 cuillères à soupe de farine, 4 champignons, 100g de fromage, 2 tomates, 1 tasse de jus de tomate, persil

Steak de veau en doublet

2 tranches de viande de veau sel poivre, une tasse de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Viande de porc au four simple et légère

un filet de porc (le mien pesant 3kg) du sel (au goût) du poivre (au goût) du persil (deux cuillères à soupe) du basilic (une pointe de couteau) du vin blanc mi-doux ou rouge mi-sec (une tasse) de l'ail (1 tête et demie . moitié haché, gros et le reste haché.

Filets de muscle avec pâtes et fromage au four

Plats de viande 5 filets de filet de porc, adaptés à la taille 1 petite carotte 1 oignon demi poivron jaune 2 tomates 1 gousse d'ail 5-6 cuillères à soupe de concentré de tomates maison 5 cuillères à soupe de vin rouge 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre persil séché basilic séché 1 pâte à main 1 cuillère à soupe.

Steak de porc et veau mijoté

Thym, Carottes, Céleri 700-800 g de porc (pulpe de côtelette - j'ai utilisé du muscle) 500-600 g de veau (pulpe de moule d'antricot). vous ne pouvez utiliser qu'un seul type de viande. 2 oignons 2 carottes 50 g de céleri 20 ml d'huile 3 cuillères à soupe de ketchup 4-5 gousses d'ail 1 cuillère à café de paprika.

Porc au four à l'ail et au romarin

Porc, Plats de viande, Steaks un morceau de filet de porc (environ 1 kg) 3 gousses d'ail 2 cuillères à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de romarin frais 1 cuillère à café de thym frais sel poivre 3 cuillères à café de beurre 1 cuillère à café de sucre

Veau sauce ail et citron

Citron, Citron pour le veau o4 morceaux de veau de 100 gr chacun o4 cuillères à soupe de moutarde o1 citron coupé en tranches très fines pour la sauce o1 bouchon léger o150 ml de soupe au poulet ozea de 1/2 citron o2 cuillères à café d'amidon os et poivre au goût

Mousse au four à la sauce gitane

c'est une spécialité préparée pour les vacances pour les invités, etc. c'est délicieux et ça vaut le coup d'essayer! nous avons besoin de : 1 morceau de porc ou de bœuf (chacun selon votre préférence) 500 g 2 moitiés de poivrons (jaune et vert) 1 poivron.

Coquilles Saint-Jacques aux champignons

Plats de viande 1 muscle de veau 100 g de farine 250 g de champignons émincés 1 cuillère à soupe de moutarde 200 ml de vin blanc 200 ml de crème sure 70 g de beurre quelques brins de sauge poivre sel

Jamie porc

Nourriture, Steaks, Noël un simple filet de porc, ail, gros sel de mer, thym, romarin, sauge, huile d'olive.

Vitello Tonnato, une recette de dégustation que le veau classique à l'italienne

Snacks, Steaks 1 pomme de terre (environ 200 g), hachée 185g de thon en conserve dans l'huile, égoutté 1/2 petit oignon, râpé 2 œufs, légèrement battus, plus un jaune supplémentaire 2 cuillères à café de zeste de citron 80 ml de jus de citron 300g de mayonnaise 1/2 tasse persil haché 150 g de farine 50 g.

Côtelettes St. Prex (mollet)

Plats de viande 4 grosses côtes de veau jus de 1/2 citron 2 œufs 4 tranches de fromage 2 poires coupées en deux (de compote faite avec 1/2 l d'eau et une cuillère à soupe de sucre) tomates (garniture) farine chapelure beurre paprika poivre persil .

a si bacon (Lombo `a Brasileira com feij

Moules au four avec garniture

a si bacon (Lombo `a Brasileira com feij

a ou porc sel poivre 2 cuillères à soupe de pâte

gousses d'ail 2-3 feuilles de laurier piri piri 2 dl de vin blanc ou rouge 4-5 cuillères à soupe d'huile de haricot : 1 oignon

gousse d'ail 1 dl d'huile m

Boeuf au four à la sauce tomate

Ail, Origan, Paprika piquant 300 g de pulpe de veau paprika délicat piment sel huile d'origan jus d'ail rouge

Steak de veau simple

Aliments, Steaks 600 g de veau désossé 50 g de carottes 50 g d'oignons 100 ml d'huile 25 ml de vin blanchissant au goût

Ragoût Stroganoff avec garniture de riz

Plats de viande -500 gr. muscles de veau - 1 oignon plus gros - 400 gr. champignons - 200 ml de crème sure - 2 cuillères à café de moutarde - 5 cuillères à soupe de bouillon (facultatif) - 4 cornichons - sel et poivre - aneth pour la garniture

Épinards Au Veau Et Aux Yeux

Des plats de viande peuvent être utilisés et le poulet est tout aussi savoureux. le poulet peut être frit et mis dans des épinards ou bouilli. cette fois j'ai utilisé 600 kg de magret de veau et quelques morceaux de cuisse de veau un oignon une carotte quelques tranches.

Snitel en sauce

Farine de blé 300 g de muscle de veau 5 gousses d'ail 50 ml d'huile de farine de blé 5-6 cuillères à soupe de jus de tomate ou 2 cuillères à soupe de concentré de tomate sel, laurier, persil frais

Muscles de porc sur le plateau

Épices, Eau 1 kg de muscles de porc 1 oignon 1 carotte 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 cuillère à café de moutarde 3 gousses d'ail épices 2-3 cuillères à soupe d'huile

Ragoût de veau

Plats de viande 500 g de veau 4 oignons 6 gousses d'ail basilic origan thym 300 ml de vin sel, 1 lg de paprika delikat

Muscles de porc au four dans une sauce à l'orange et au vin (propre recette)

1kg de muscles de porc, 1,5 pommes de terre nouvelles, 1 tête d'ail 1 oignon, épais, poivre, vin blanc, huile d'olive, paprika doux et épicé, persil, aneth, thym (déshydraté) 2 grosses oranges, feuilles de laurier, bacon ou en tranches bacon, 200 g de champignons au fromage.

Muscles de boeuf aux oranges

Repas, Plats de viande - boeuf - carottes crues tranchées - 1 cuillère à soupe de miel - sel - poivre - un peu de basilic - jus pressé d'une orange

Ragoût de veau comme à la maison maman

Plats de viande 800 gr de veau 2 gros oignons 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 grosse tomate 3 cuillères à soupe de pâte de beignet aux tomates 3-4 cuillères à soupe d'huile sel et poivre au goût persil vert

Muscles au vin rouge au four avec frites et sauce citron

pour 4 personnes : 1 kg de filet de porc, gros sel, poivre moulu et baies, 6 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de pâte de poivre, 2 feuilles de laurier, 1,5 dl d'huile d'olive (environ 10 cuillères à soupe), 2 dl (12 cuillères à soupe) de vin rouge, 1 oignon.tranches facultatives de bacon.pt. frites : 1 kg de pommes de terre.

Veau à la sauce tomate

Vinaigre, paprika, vin blanc 800 g de veau maigre 1 tasse de vin blanc 4 gousses d'ail jus d'1 citron 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de vinaigre 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de farine huile d'olive 200 g de tomates en boîte (avec sauce) sel poivre piment fort

Risotto au curry et veau

Aliments, Plats de riz 1 petit oignon haché 50g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 300g de riz à grains courts 1 litre de soupe de veau chaude 100g d'épinards fraîchement hachés 230 g de dés de veau 1 oignon vert haché 2 cuillères à café de curry sel et poivre


METTRE À JOUR très important

Le magret de canard peut être plus faible ou plus gros, auquel cas beaucoup de graisse s'écoulera dans la poêle. Pour réussir la sauce, retirez l'essentiel du gras et n'en laissez que quelques cuillères à soupe dans la poêle. De cette façon, vous pouvez être sûr que la sauce gardera la saveur et ne sera pas coupée. Sinon, vous constaterez qu'au lieu de la sauce, vous avez une sorte de graisse liquide. Cependant, ne jetez pas l'excès de graisse stocké dans un bocal au réfrigérateur, qui peut être utilisé pour parfumer le riz et d'autres plats.

Au bout de quelques secondes, lorsque l'alcool s'est évaporé, je mets 2– 3 cuillères à soupe de sauce soja dans la casserole, puis, au bout de quelques secondes de plus, le jus de 2-3 oranges.

J'ai mélangé continuellement avec le feu. Il doit diminuer jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore, la sauce étant liée.

Quand il a épaissi, j'ai mis une cuillerée de miel dans la casserole et j'ai mélangé légèrement. Le miel ne doit pas rester très chaud. Il a juste besoin de mélanger ses saveurs avec ce qu'il y a dans la casserole. Après quelques secondes, j'ai sorti la sauce dans un bol pour qu'elle ne brûle pas.

Je l'ai sorti du four au bout de 9 minutes et je l'ai posé sur un fond en bois, peau vers le haut, sur lequel j'ai mis un petit cube de beurre. Il doit rester ainsi quelques minutes.

Le placement dans l'assiette est simple : je coupe le magret en lanières d'un centimètre d'épaisseur maximum, sur lesquelles je mets un peu de sauce.

Vous pouvez également voir dans l'assiette 2 tranches d'orange, et en garniture des pommes de terre gratinées.

Une cuisine délicieuse, fine et élégante. Il se marie bien avec un verre de vin rouge sec, et est parfait si vous suivez des méthodes très simples. Amener la viande à température ambiante avant de commencer la cuisson. Faire revenir la poitrine dans une poêle froide à feu moyen. Ne gardez pas le magret au four trop longtemps & # 8211 & # 8220très bien cuit & # 8221 n'est pas une option pour le magret de canard. Laissez reposer la viande une minute ou deux avant de la couper.


Sauce aux muscles de porc

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Muscle de porc sauce au raifort

Aliments, Steaks, muscles de porc de Noël, 50 g de beurre, 10 tranches de pomme, raifort, un oignon, crème sure, 2 brins de menthe.

Muscles de porc sauce abricot

Steaks 900g de muscles de porc 1/4 tasse de beurre sel et poivre au goût 1 cuillère à café de thym 2 cuillères à café d'ail en poudre 510g de confiture d'abricots 2 cuillères à soupe de miel 1/4 de vin rouge sec

Muscles de porc aux champignons

ingrédient ptr. 3 personnes : 6 tranches de muscle de porc 6 tranches de fromage fumé 1 cuillère à soupe de sauce tomate 200g de champignons frais un demi oignon sel poivre huile.

Muscles de porc grillés

Repas, Plats de viande, Noël 1 kg de muscles de porc 100 ml de vin blanc doux 100 ml de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de miel ou de sucre 1 gousse d'ail 1 racine de gingembre

4 cm de poivre fraîchement moulu

Viande De Porc Mariné Avec Pommes De Terre Au Four Et Oignons

Plats de viande - un morceau de muscle de porc - 4 pommes de terre - 2 oignons - huile - sel - poivre - propre sauce à base de jus de tomate paprika piment ail ail oignon

Rouleau de filet de porc farci aux champignons, carottes et oignons

Eau -1,3 kg de filet de porc -450 g de champignons surgelés -1 gros oignon -2 carottes de marijuana -1 gousse d'ail -1 lien de persil -3 cuillères à soupe de sauce soja -sel -piper -250 ml de vin blanc -2 œufs - huile

Muscles de porc sauce marsala

Steaks 2 morceaux de muscles de porc 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de beurre 2 oignons verts hachés 1 tasse de vin Marsala 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 tasse de crème sure

Muscles de porc aux herbes

Steaks 1 cuillère à café de sauge 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre 1 gousse d'ail écrasée 140 g de muscles de porc désossés 1/2 tasse de sucre 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1/4 tasse de vinaigre 1/4 tasse d'eau 2 cuillères à soupe de sauce soja

Muscles de porc avec compote de pommes et légumes sautés

Poivrons, Vin blanc, Brocoli musclé : 1 muscle de porc environ 1 kg 200 ml de vin blanc 1 brin de romarin 1 cuillère à soupe d'épice pour porc ail en poudre poivre de paprika 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique pour la compote de pommes : 2 grosses pommes aigre-douce 1.

Muscles De Porc Avec Sauce Aux Canneberges

Noël, Steaks 450 g de confiture de canneberges 1/2 tasse de jus de canneberges 1 cuillère à café de moutarde en poudre 1/4 cuillère à café de clous de girofle 1,7 kg de muscle de porc 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'eau froide sel

Jamie porc

Nourriture, Steaks, Noël un simple filet de porc, ail, gros sel de mer, thym, romarin, sauge, huile d'olive.

Porc du Sichuan aux brocolis et noix de cajou

Steaks, Plats de viande, Porc 2 cuillères à café d'huile 500 g de porc (muscle) 1 gousse d'ail 300 g de brocoli 2 oignons rouges 50 g de cajou cru sel poivre pour la sauce : 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à café de vinaigre de riz 1 cuillère à café de sauce chili 1 cuillère à café d'eau.

Muscles de porc alla pizaiola

Porc, Plats de viande, Repas 700 g de porc ou de bœuf sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3-4 tomates 1 cuillère à café d'origan 3 brins d'oignons verts 2 gousses d'ail

Muscles de porc au four

Romarin un morceau de muscle de porc environ 1kg et demi 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre de vin blanc romarin

Muscles de porc sur le plateau

Épices, Eau 1 kg de muscles de porc 1 oignon 1 carotte 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 cuillère à café de moutarde 3 gousses d'ail épices 2-3 cuillères à soupe d'huile

Muscles de porc farcis

Fromage, Épices, Eau 500g de muscles de porc 1 conserve de champignons 200g de fromage 2 saucissons fins assaisonnements sel 1cop d'eau

Tourelle De Porc Et Boeuf Gratinés

Ingrédient champignons pour 4 portions : - muscles de boeuf - 0,350 kg - muscles de porc - 0,350 kg - huile d'olive - 0,100 l - sel poivre - fromage mozzarella - 0,100 kg - tomates - 0,100 kg - brocoli - 0,200 kg - pâte feuilletée - 0,200 kg - sauce aux champignons - poivre -.

Muscles de porc en croûte d'épices et sauce grenade

Repas, Plats de viande, Noël 1 morceau de filet de porc, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 blanc d'œuf, sel, 1 cuillère à café de grains de poivre (vert, noir ou rouge), persil finement haché, romarin, 1 cuillère à café de graines de moutarde, paprika doux, paprika fort, 1 grenade, 2 cuillères à café de miel, 1 cuillère à café.

Muscles de porc à la purée de petits pois

Nourriture, Viande, Noël 365 g porc muscles pois crème sucrée sel poivre beurre

Muscles de porc avec pommes de terre au four

Persil 250g de muscle de porc épicé 1 gousse d'ail pommes de terre nouvelles petites herbes de Provence persil délicat

Porc chinois avec riz avec oeuf

Repas, Plats de viande, Noël pour 4 personnes : 500 g de porc (moules, côtelette), 1 poivron vert, une orange, un piment, une plus grosse carotte, un oignon, un brin de poireau, 50 ml de sauce soja, 20- 30 ml de sauce chili, un peu d'huile pour la friture, une tasse de riz à grains longs, 2.

Porc Thaï Avec Mangetout Et Noix De Cajou

Plats de viande - 50 g d'huile pour la friture - 400 g de muscles de porc - un petit oignon - 2-3 brins d'oignons verts - 200 g de mangetout - 1 piment rouge - 75 g de noix de cajou non salées - le jus de deux citrons verts - 50 ml de sauce soja - 1 à soupe de sauce de poisson - 1 cuillère à soupe de cassonade - poivre

Portefeuilles de porc avec du jambon et du fromage

Plats de viande pour 8 personnes : 1 kg de filet de porc. -150g de jambon de seuil ou de jambon pressé. -150g de fromage -3 oeufs. -150 ml d'huile. -sel poivre, farine et chapelure.

Porc grillé avec sauce au raifort et crème sure

4 tranches de muscle de porc sel, poivre sauce raifort : 2-3 racines de raifort jus de citron sel au goût, 2 cuillères à soupe de crème sure,

Muscles de porc aux champignons

Plats de viande 500gr de muscles de porc 250gr de champignons de Paris 200gr de tomates cerises 2,3 gousses d'ail une goutte de vin blanc sel, poivre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Filet de porc

Plats de viande 2 bocaux de cosses vertes (800 gr chacun) ou 800 gr de muscles de porc frais 2 grosses tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de bouillon 100 ml d'huile de vin blanc sel poivre

Filets de muscle à l'italienne

Plats de viande 6 filets de porc muscles 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (se marie très bien avec le tournesol) sel poivre une pincée de paprika 2 gousses d'ail 1 basilic rouge pour la sauce : 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe et demie de farine blanche une demi-tasse d.

Tambour de porc traditionnel

Repas, Plats de viande, Noël 2 oreilles de porc 2 rognons de porc 1 langue de porc 1 petit muscle de porc 1 imima de porc 1 estomac de porc 250 g de bacon avec de la viande un demi-kilo de cuisse de porc 4 gousses d'ail sel poivre moulu poivre en grains étaient laurier

Rouleaux de porc au jambon

Plats de viande 12 fines tranches de muscle de porc 50gr tranches de jambon cru 1/2 mélèze 1 carotte un oignon laurier 3 tomates 1/2 verre de vin blanc poivre une cuillère à soupe de sucre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Escargots de porc

Repas, Plat de viande, Noël 500 g de muscles de porc 2 œufs 200 g de farine 250 ml d'huile d'épice de porc

Filet de porc Acapulco

Plats de viande filet de porc, oignon, ail, poivron rouge, piment fort, vin rouge, sauce tomate, worcestshire, champignons

Muscles de porc dans la pâte

Jaunes, Vin 1,5 kg de muscles de porc 400 g de champignons en conserve 2 oignons 2 jaunes 5 cuillères à soupe de beurre 100 ml de vin 3 cuillères à soupe de crème sure 125 g de pâté d'oie 400 g de pâte feuilletée un bouquet de persil vert sel poivre mosaïque

Haricots aux légumes et muscles de porc fumé

Aliments avec des légumes - 1 boîte de haricots en conserve - 2 oignons - 1 poivron - 1 carotte - 200 g de muscles de porc fumé - 1 cuillère à café de basilic séché - 2 feuilles de laurier - persil

Mousse panée

1 kg de porc, olives, ail, jambon, huile ou saindoux, un verre de vin blanc, un verre d'eau, 3 cuillères à soupe de bouillon

Porc au four à l'ail et au romarin

Porc, Plats de viande, Steaks un morceau de filet de porc (environ 1 kg) 3 gousses d'ail 2 cuillères à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de romarin frais 1 cuillère à café de thym frais sel poivre 3 cuillères à café de beurre 1 cuillère à café de sucre

Rouleaux de porc et jambon

Aneth, Origan .8 morceaux de muscle de porc .8 morceaux de jambon (j'ai utilisé du jambon de prague) Huile d'olive .paprika doux/piquant (selon préférence).

Muscles de porc farcis

Amidon, Jambon, Oranges Filet de porc 250 g de jambon 4 tranches de fromage fondu 2 tranches de bacon 6 tranches d'oignon vert 2 fils de pâtes 2 oranges 2 kiwis 2 poivre rouge kapia sel, poivre huile d'olive amidon acéto balsamique

Escargots de porc

500 g de muscles de porc 4 petits œufs 4 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à soupe de chapelure sel (végéta) poivre huile pour friture

Muscles de porc dans le foie

Romarin 600-700 g de muscle de porc 2 boites de champignons 1 boite de pâté 5-6 gousses d'ail 2 oignons 100 g de beurre 100 ml de vin blanc 100 ml de crème liquide sel poivre huile de romarin 10 haricots petits pois pâte à pâtisserie française 800 g

Filet de porc à l'ananas

Steaks, Plats de viande 430g d'ananas en conserve au jus naturel 150ml de sauce barbecue 2.5cm de gingembre frais, râpé 1 cuillère à soupe d'huile végétale 2 x 300g de filets de porc, émincés 2 oignons verts, finement hachés

Mousse au four à la sauce gitane

c'est une spécialité préparée pour les vacances pour les invités, etc. c'est délicieux et ça vaut le coup d'essayer! nous avons besoin de : 1 morceau de porc ou de bœuf (chacun selon votre préférence) 500 g 2 moitiés de poivrons (jaune et vert) 1 poivron.

Menu Grillades (pour 2 Personnes)

Pomme de terre, poitrine de poulet, chou 1 poitrine de poulet 2 tranches de muscle de veau 2 tranches de muscle de porc pommes de terre 1/2 chou blanc 3 tomates sel poivre, olives, laitue et persil pour la garniture.

Porc à la sauce rémoulade de céleri

Steaks 60 g de noix hachées 70 g de chapelure 30 g de beurre 1/4 tasse de persil haché 2 x 300 g de muscles de porc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 600 g de céleri coupé en tranches 2 cuillères à soupe de crème de raifort 140 g de yaourt grec 2 cuillères à soupe de jus de citron

Médaillons De Porc En Sauce Marsala Et Polenta Aux Épinards

Steaks, Plats de viande 400g de muscles de porc coupés en morceaux de 2 cm 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 200g de champignons émincés 2 oignons finement émincés 100ml de marsala doux 50ml de crème sure pour la polenta : 100g d'épinards 75g de maïs 1 gousse d'ail, feuilles écrasées petit estragon , haché

Muscles de porc au four dans une sauce à l'orange et au vin (propre recette)

1kg de muscles de porc, 1,5 pommes de terre nouvelles, 1 tête d'ail 1 oignon, épais, poivre, vin blanc, huile d'olive, paprika doux et épicé, persil, aneth, thym (déshydraté) 2 grosses oranges, feuilles de laurier, bacon ou en tranches bacon, 200 g de champignons au fromage.

Muscles de porc tressés sur lit de champignons

Repas, Plats de viande, Noël * 1 kg de muscle de porc * thym séché * origan séché * marjolaine séchée * basilic séché * grains de poivre mosaïque * graines de coriandre * 4 gousses d'ail * 100 ml de vin * huile d'olive * sel de mer pour la garniture : * 500 g sauvage champignons * oignon.

Stek con salsa pimenta (muscles de bœuf ou de porc avec sauce au poivre noir)

Plats de viande pour 4 personnes : 4 morceaux de muscle un verre d'eau-de-vie (c'est bien d'être le meilleur pour flamber) 250 gr de crème (crème pièce ou aigre mais pour être plus fine) poivre noir vert, et poivre noir moulu, c'est préférable d'être de toutes les couleurs non seulement.

Rouleau de muscle de porc avec mélange de légumes au choix

Thym, Pomme de terre, Poivre pour le roulé : - un morceau de muscle de porc (environ un demi kilogramme) - 3-4 tranches de jambon fumé - 1-2 gousses d'ail - épices : sel poivre thym sauge coriandre etc - un verre de vin blanc (chardonnay de préférence) - huile d'olive.

Haricots à grains faibles avec des muscles de porc

Plats de viande 1 bol de haricots haricots verts 500 gr de muscles de porc 1 carotte 1 oignon 1/2 piment kapia 1/2 poivron jaune 1 grosse tomate du jardin 5 brins de persil vert 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de thym séché 2 cuillères à soupe.

Viande de porc au four simple et légère

un filet de porc (le mien pèse 3kg) du sel (au goût) du poivre (au goût) du persil (deux cuillères à soupe) du basilic (une pointe de couteau) du vin blanc mi-doux ou rouge mi-sec (une tasse) de l'ail (1 tête et demie . moitié haché, gros et le reste haché.


Vidéo: Teriyakimarinoitua ankanrintaa, Weberin ruokaohjeet (Août 2022).