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Austin Food and Wine Festival prend le Texas le week-end prochain

Austin Food and Wine Festival prend le Texas le week-end prochain



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L'événement de cette année mettra en vedette Andrew Zimmern, Graham Elliott et Rick Bayless

Le festival se déroulera du 25 au 27 avril.

Amateurs de nourriture et de boissons d'Austin : votre mastodonte annuel d'un festival culinaire approche à grands pas. Le Austin Food and Wine Festival de cette année, qui se déroulera du 25 au 27 avril, proposera des dégustations, des démonstrations et toutes les autres activités vaguement culinaires que vous pourriez imaginer. Il y aura des tutoriels pratiques sur les grillades, un concours de tacos, des chefs cuisiniers vous aidant à perfectionner votre art culinaire, des chefs locaux apportant leur A-game, oh, et de la musique sera jouée – hé, c'est toujours Austin, après tout.

Les chefs célèbres présents au Festival de cette année comprendront Nourriture bizarre Andrew Zimmern, MasterChef Graham Elliott, et Excellent chef Maître Rick Bayless. Au Taste of Texas, des chefs de spécialités régionales comme Ramen Tatsu-ya et Se balancer présentera certains de leurs plats signature. Le vignoble néo-zélandais Kim Crawford exploitera Casa Mariposa, un espace de repos et de détente qui comprendra des barbotines, du vin et une arène de ping-pong.

L'événement de cette année comprendra également le Feast Under the Stars à billet séparé le 24 avril. Ce nouveau dîner pré-festival, préparé par cinq chefs texans, se tiendra à Butler Park. Cependant, selon le site officiel du Austin Food and Wine Festival, les billets pour cet événement se sont vendus.

Adam D'Arpino est le rédacteur en chef des restaurants du Daily Meal. Suivez-le sur Twitter @AdamDArpino.


4 victoires Fire Pit du Austin Food & Wine Festival

Pour mettre en valeur l'obsession de la cuisine au feu de bois au Texas, cette année, le Austin Food & Wine Festival a présenté quatre foyers où une liste de chefs étoilés a collaboré à des plats incroyables.

Pour mettre en valeur l'obsession de la cuisine au feu en direct du Texas, cette année&# x2019s Austin Food & Wine Festival a présenté quatre foyers où une liste de chefs étoilés a collaboré à des plats incroyables. « Il y a juste quelque chose de spécial qui se passe autour de la fosse chaque année », déclare Dave ( “Oven Dave”) Eberhardt de la Texas Oven Co. “'est un tour de carnaval au bois.&# x201D Ici, les reflets charnus des noyaux.

Camion de pompiers de rôtisserie
Pour la deuxième année consécutive, Jack Gilmore de Jack Allen&# x2019s Kitchen a rôti un cochon au sommet de son camion de pompiers de rôtisserie rouge brillant. La Seagrave Super Pumper de 1986 a été achetée via eBay, puis équipée de robinets à bière intégrés par Gilmore et son équipe. Le camion n'est pas la seule innovation impressionnante de Gilmore pour le barbecue, il a également ramené son tour de poulet en rotation semblable à un carrousel.

Veau entier rôti
Le samedi soir, Jack&# x2019s fils Bryce Gilmore, Sam Hellman-Mass et Mark Buley d'Odd Duck sont arrivés au festival vers 23h30, après avoir terminé un service de dîner chargé. Ils ont rôti un veau gras toute la nuit, faisant la sieste à tour de rôle, puis l'ont tranché le dimanche et l'ont servi sur du pain plat fraîchement cuit avec de la pâte de poivre et de la sauce au yaourt.

Système de poulie de bœuf salé
Terrence Gallivan et Seth Siegel-Gardner de The Pass and Provisions à Houston ont saumuré des cuisses de bœuf de 44 Farms pendant deux semaines avant de les fumer pendant 12 heures sur un système de trépied à poulies construit pour le festival par Klose Pits. Le bœuf salé fumé était servi avec une salade de chou des Mille-Îles sur des tortillas de seigle fraîchement grillées.

Un avant-goût du Tennessee au Texas
Alors que presque tous les foyers étaient occupés par des Texans, Pat Martin de Martin&# x2019s Bar-B-Que et Tandy Wilson de City House étaient là pour représenter Nashville. « Nous voulions apporter un peu de Tennessee au Texas », explique Martin, qui a cuisiné un porc entier traditionnel de style West Tennessee pendant 24 heures, puis a servi des curseurs de porc avec de la salade de chou. Wilson a préparé une saucisse au jambon qu'il a développée au fumoir de Martin&# x2019s cet hiver en mariant la technique italienne avec les saveurs d'une saucisse de petit-déjeuner du Sud.


Informations

Austin Food + Wine Festival n'aura plus lieu en 2020. Nous espérions poursuivre notre tradition annuelle de célébrer la bonne bouffe, le vin et les amis, mais étant donné la prolongation de la commande de séjour à domicile d'Austin jusqu'en décembre, nous avons pris la décision difficile d'annuler le festival de cette année.

Les détenteurs actuels de billets recevront des informations sur les options de remboursement de Front Gate Tickets dans les 24 heures, qui incluront des options pour reconduire automatiquement vos billets jusqu'en 2021 ou pour faire don de la valeur des billets à Austin Food & Wine Alliance, notre partenaire à but non lucratif qui fournit des soutien à notre communauté culinaire du centre du Texas. Vous pouvez en apprendre plus sur leur travail ici.

La communauté culinaire a plus que jamais besoin de notre aide. Veuillez continuer à les soutenir en commandant à emporter, en restaurant si possible et en demandant aux membres du Congrès de soutenir la loi sur les RESTAURANTS :
https://www.saverestaurants.com/take-action/.

Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour célébrer le Austin Food + Wine Festival 10 eme anniversaire - 5-7 novembre 2021.

Dates et heures du festival

Austin Food + Wine Festival aura lieu du 5 au 7 novembre 2021.

Des billets

Y a-t-il des billets pour le festival d'une journée

Non, nous ne vendons pas de billets pour des journées ou des événements individuels. Veuillez vous référer à notre page Billets pour toutes les options de billets.

Quel est l'âge requis?

Le Festival est 21+ seulement. Une pièce d'identité valide est nécessaire pour participer à tous les événements du festival. Si nous ne pouvons pas vérifier votre âge, vous ne serez pas autorisé à participer au Festival. Toute personne de moins de 21 ans sera arrêtée à la porte, l'entrée refusée et les billets ne seront pas remboursés. Veuillez ne pas amener de bébés ou de jeunes enfants dans des porte-bébés car ils ne seront pas autorisés à entrer.

Contactez Front Gate Tickets

Si vous avez besoin de contacter notre fournisseur de service de billetterie, Front Gate Tickets, appelez leur équipe d'assistance amicale au 888-512-SHOW du lundi au samedi, de 9 h à 21 h. CST.

Politique de bracelet

  • Tous les bracelets seront envoyés par la poste.
  • Toutes les ventes sont FINALES - aucun remboursement ni échange.
  • Si vous avez acheté auprès d'une source non autorisée et/ou que le billet est contrefait, vous ne serez pas autorisé à entrer.
  • Les bracelets DOIVENT être portés pour entrer dans le Festival.
  • Les bracelets DOIVENT être portés solidement au poignet et ne peuvent pas être enfilés et retirés.
  • Les bracelets doivent être scannés à la sortie à la porte afin de pouvoir rentrer le même jour.
  • Les bracelets sont NON TRANSFÉRABLES, NON ÉCHANGEABLES et NON REMPLACABLES.
  • N'enlevez PAS, n'étirez pas et ne modifiez PAS votre bracelet de quelque manière que ce soit, sinon vous ne serez pas autorisé à entrer.
  • Les présentations ultérieures et/ou multiples d'un bracelet contrefait sont ANNULÉES et seront saisies par le personnel de sécurité du Festival.
  • Si votre bracelet est retiré par le personnel de sécurité/événementiel du Festival pour quelque raison que ce soit, il NE SERA PAS remplacé.
  • Tous les détenteurs de billets doivent passer la sécurité et sont soumis à une inspection des sacs. Les objets interdits seront confisqués par le personnel de l'événement.
  • Le festival a lieu beau temps mauvais temps.
  • Il y a des frais de remplacement de bracelet de 10 $.
  • IL N'Y A ABSOLUMENT AUCUNE EXCEPTION À CETTE POLITIQUE DE BRACELET.

Échange officiel de billets pour le festival

Les fans ont désormais la possibilité d'acheter via un échange de billets officiel et vérifié. Si vous avez acheté un billet et ne pouvez plus assister au festival, vous pouvez également utiliser l'échange pour revendre vos billets.


Scènes de Austin Food And Wine Festival’s Taste Of Texas

Le week-end dernier dans la capitale du Texas, le Austin Food and Wine Festival est revenu pour sa troisième année consécutive et, selon la plupart des témoignages, il s'agit de l'événement le plus important à ce jour. Peut-être que c'est parce que l'accent était moins mis sur les chefs célèbres de renommée nationale et plus sur l'éblouissante démonstration de talents culinaires du Texas. L'événement du vendredi soir, A Taste of Texas, a présenté cette classe de jeunes superstars émergentes, dont beaucoup sont présentées sur les photos ci-dessous. Revenez au cours des prochaines semaines pour en savoir plus sur le Austin Food and Wine Festival, y compris des vidéos du Food Republic Interview Lounge.

Justin Yu de Oxheart de Houston.
Terrence Gallivan de Houston’s The Pass & Provisions.
Blaine Staniford de Grace à Fort. Valeur.
Matt McCallister du FT33 à Dallas.
Diego Galicia et Rico Torres de Mixtli à San Antonio.
Andre Natera de The Common Table à Dallas.
Le restaurateur et chef Jason Dady de San Antonio.
Wayne Mueller de Louie Miller Barbecue à Taylor.


Pour les dernières mises à jour sur le statut de chaque événement, veuillez consulter le site Web de chaque événement.

Avec plus de 300 jours de soleil par an, il n'y a vraiment pas de mauvais moment pour visiter Austin, au Texas. Mais vous ne pouvez pas vous tromper avec un voyage en avril ! Ce mois-ci est consacré à la musique live, aux divertissements en famille, aux événements artistiques culturels, au plein air et à l'un des meilleurs événements culinaires de l'État. Venez profiter du soleil et restez pour le plaisir ! Voici quelques-unes de nos activités préférées à faire ce mois-ci.


Austin Food + Wine Festival. Crédit Charles Reagan Hackleman.

Virtuel : 24/04/2020 - 26/04/2020
Fête de la boîte à fusibles
Lieux variés
Fusebox est un festival d'arts hybrides qui défend des œuvres d'art aventureuses dans les domaines du théâtre, de la danse, du cinéma, de la musique, de la littérature, des arts visuels et culinaires. Le festival se déroule sur 5ꃚys dans des lieux et des lieux partout dans la ville. Des centaines d'artistes locaux, nationaux et internationaux dans toutes les disciplines convergent pour l'un des événements culturels les plus uniques du pays. 
www.fuseboxfestival.com

Reporté : 16/09/20 - 19/09/20
Moontower Comedy & Oddity Festival 
Le théâtre Paramount et d'autres lieux
Moontower Comedy & Oddity Festival présenté par le Paramount Theatre apporte à Austin, TX, certaines des bandes dessinées les plus drôles, les plus spirituelles et les plus étranges du monde entier. Les têtes d'affiche nationales, les nouveaux venus et les comédiens locaux basés à Austin assurent trois jours hilarants de divertissement.
www.austintheatre.org

Reporté : 13/11/20 - 15/11/20​
Austin Food +ꃾstival des vins 
Auditorium Shores et parc de la place de la République
Prenez soin de votre palais dans l'une des villes les plus branchées du pays au Austin Food + Wine Festival. Rejoignez les meilleurs chefs, sommeliers et vignerons de tout le pays et la scène gastronomique acclamée d'Austin&aposs pour une aventure épicurienne de trois jours unique en son genre, complétée par des performances musicales en direct.
www.austinfoodandwinefestival.com

Annulé
Festival de reggae d'Austin
Auditorium Shores
Collecte de fonds pour la Capital Area Food Bank, Reggae Fest propose trois jours de talents reggae, du monde et dub, ainsi que plus de 50 vendeurs vendant de la nourriture et de l'artisanat. 
www.austinreggaefest.com

Reporté
Visite des maisons étranges
Autour de la ville
Cet événement annuel farfelu montre en quoi consiste "Keep Austin Weird". Visitez une sélection des maisons les plus créatives de la ville et rencontrez les propriétaires qui font prospérer notre culture farfelue.
www.weirdhomestour.com


Ville d'art Austin. Crédit Sandy Carson, avec l'aimable autorisation d'Art Alliance Austin.

Reporté
Festival de la ville d'art d'Austin 
Place de la République
Près de 200 artistes nationaux, les meilleurs restaurants locaux, deux scènes musicales et des activités artistiques pratiques en font l'un des festivals préférés de la ville.
www.artallianceaustin.org​

Reporté
Festival de musique Old Settler&aposs 
Tilmon, Texas
Événement musical emblématique du centre du Texas et d'apos mettant en vedette Americana primé aux Grammy, arts et artisanat, camping, nourriture et libations. Le jazz acoustique, le blues et le bluegrass sont tous interprétés par des grands classiques locaux et des artistes primés du monde entier. 
www.oldsettlersmusicfest.org

Reporté
Lonestar Round Up
Centre d'exposition du comté de Travis
Un immense salon automobile en plein air et un festival de musique en direct avec des tonnes de hot rods vintage et de voitures personnalisées conduites ici de tout le pays et amenant des visiteurs du monde entier. 
www.lonestarroundup.com​

Reporté
Jour de la Terre Austin
Université Huston-Tillotson
Passez au vert à Austin ! Cet événement annuel gratuit du Jour de la Terre est une célébration des initiatives vertes d'Austin&aposs. Assistez à des panels et à des ateliers, regardez de nouveaux films et documentaires, interagissez avec des activités pratiques et des installations et profitez de la musique live et de l'art écologique. 
www.earthdayaustin.com

Annulé
Festival international de poésie d'Austin
Lieux variés
Des poètes du monde entier, du pays et de tout le Texas se réunissent pour quatre jours de performances en direct, de lectures et d'ateliers lors du Austin International Poetry Festival en avril de chaque année. L'AIPF offre un environnement inclusif, diversifié et multigénérationnel accueillant le plus large public possible de poètes et de non-poètes dans l'appréciation de la parole et de l'écrit.
www.aipf.org

Annulé
Capitole 10K
De l'avenue du Congrès à l'Auditorium Shores
La plus grande course de 10 km du Texas et l'une des meilleures courses du pays attirent quelque 18 000 coureurs sérieux et moins sérieux.
www.cap10k.com

Annulé
Fête d'anniversaire annuelle Bourriquet et aposs
Parc Pease
De la musique live, de la bière locale, de la nourriture, des acrobates et des concours de costumes entourent ce rassemblement annuel des habitants les plus éclectiques d'Austin&aposs. Eeyore&aposs Birthday sert de collecte de fonds au profit de nombreux organismes locaux à but non lucratif. 
www.eeyores.org

Annulé
Défi AutoNation INDYCAR
Circuit des Amériques
Le premier championnat de course à roues ouvertes d'Amérique du Nord se rend à COTA pour le défi INDYCAR. Cet événement offre l'opportunité de voir de près certains des plus grands pilotes du monde, ainsi que d'ajouter la touche Austin essentielle de vivre musique.
www.circuitoftheamericas.com

Quoi & aposs sur votre calendrier pour avril à Austin ? Faites-le nous savoir sur�ook, Twitter ou Instagram਎n utilisant #TrueAustin !


AOÛT

Quesoff sera de retour pour sa 7e année pour la célébration ultime de tout ce qui est fromage fondu - charnu, épicé, végétarien et wild card.

EMPLACEMENT: Mohawk, 912, rue Red River

DES BILLETS: à déterminer

Festival de la crème glacée d'Austin

Il fait incroyablement chaud pendant les étés à Austin, donc le festival de la crème glacée d'Austin est un soulagement de l'indulgence glaciale et des plaisirs estivaux. J'étais juge l'été dernier et j'ai dû manger plus de 10 friandises glacées, y compris des sucettes glacées adaptées aux chiens!

EMPLACEMENT: Fiesta Gardens, 2101 Jesse East Segovia Street

Festival de la sauce piquante de Chronicle

Faites monter la température au festival de sauce piquante d'Austin Chronicle avec des centaines et des gallons de sauce piquante. Cet événement culinaire d'Austin propose des dégustations de restaurants locaux, des démonstrations culinaires, des sauces à vendre, des livres de cuisine, des poivrons, etc.

EMPLACEMENT: Fiesta Gardens, 2101 Jesse East Segovia Street

DES BILLETS: Gratuit avec le don de trois produits alimentaires non périssables ou un don de 5 $ à la Central Texas Food Bank.

Festival des brasseurs artisanaux du Texas

Le Texas Craft Brewers Festival est le plus grand événement brassicole de l'État axé exclusivement sur la bière artisanale produite au Texas.

EMPLACEMENT: Fiesta Gardens, 2101 Jesse East Segovia Street

DES BILLETS: à déterminer


Octobre

Festival de musique des limites de la ville d'Austin
Le festival de musique emblématique est de retour pour sa 16e année de musique avec des têtes d'affiche comme Jay-Z et The Killers. Pour garder les masses de festivaliers heureux et pleins, le festival accueille une variété de restaurants classiques d'Austin. L'aire de restauration ACL Eats de cette année comprend les favoris d'Austin tels que Chi'lantro, Mighty Cone, Peached Tortilla, Micklethwait Craft Meats, JuiceLand et les nouveaux arrivants Shake Shack, Peli Peli et autres.
Du vendredi 5 octobre au dimanche 7 octobre 2018 Du vendredi 12 octobre au dimanche 14 octobre 2018
Emplacement: Parc Zilker, 2168, chemin Lou Neff, Austin Sud
Tarifs généraux : Billets disponibles allant de 100 $ à 255 $.

Growlers du Texas Craft Brewers Festival Texas Craft Brewers Festival/Facebook

Texas Trucklandia Fest
Trucklandia Fest rassemble les meilleurs food trucks de la ville, où les participants peuvent lire et voter pour leur favori, qui remportera le prix de 100 000 $. Les invités de l'admission générale ne peuvent voter que pour le "choix du public", avec un accès limité aux échantillons.
Date 2018 pas encore annoncée.
Lieu : Austin American-Statesman, 305 South Congress Avenue, South Austin


Le premier festival gastronomique du roi du barbecue régnant s'empare d'Austin pour le week-end ultime de quatre jours

Si vous avez envie d'un road trip au Texas, ne cherchez pas plus loin que le premier Hot Luck Festival de ce week-end à Austin. Extravagance hybride de nourriture et de musique, Hot Luck est l'idée originale du maestro du barbecue Aaron Franklin (peut-être avez-vous entendu parler de son célèbre barbecue à Austin, Franklin’s Barbecue), Mike Thelins, cofondateur du populaire festival gastronomique de l'Oregon, Feast Portland, et propriétaire d'une salle de concert mohawk James Moody.

Vous vous attendez à des vibrations Austin Food & Wine? Détrompez-vous. Ce festival gastronomique inaugural, qui met en vedette certains des meilleurs joueurs du monde de l'alimentation, canalise l'aura d'un hayon entrelacé avec une réunion de famille.

Considérez-le comme l'ultime repas-partage de quatre jours préparé par certains des meilleurs chefs du pays. Bien sûr, nous n'attendons rien de moins de l'homme derrière l'un des meilleurs barbecues américains.

Si vous avez eu la chance de décrocher l'un des billets convoités de Hot Luck "Whole Enchilada" (550 $) - qui permet aux clients d'accéder à tout ce que Hot Luck a à offrir - commencez votre expérience du festival avec une éruption dans l'arrière-cour sous les étoiles jeudi soir au barbecue de Franklin. Les gros frappeurs culinaires tels que Aaron Franklin, Roy Choi (Kogi BBQ Truck, Los Angeles), Sara Kramer (Kismet, Los Angeles), et Ivan Orkin (Ivan Ramen, New York) font une apparition.

Vendredi, rendez-vous à l'événement « The Hi Lo » au marché équitable d'Austin, qui invite des chefs comme Tyson Cole (Hai Hospitality, Austin), David Taureau (Deuxième Bar + Cuisine), Austin), et Adam Sappington (The Country Cat, Portland) avec des plats à l'honneur inspirés de leurs débuts culinaires.

Préparez-vous à tout, des côtes levées mijotées au poulet croustillant en fonte. Voir la gamme complète de chefs et de libations Hi Lo ici.

Les festivaliers se rendent samedi au Wild Onion Ranch pour l'événement Hot Luck & #8217s & #8220Al Fuego #8221 – une célébration de l'action en direct, de la cuisine centrée sur la flamme. Chefs de Houston Chris Berger (Ventre) et Rébecca Masson (Fluff Bake Bar) et Dallas’ Jean-Tésar (Knife at The Highland) a décroché des places dans la programmation convoitée organisée par Aaron Franklin.

Cuisiniers Josué Pinsky et Matthieu Rudofker (Momofuku, New York) et Tatsu Aikawa, l'homme derrière l'une des plus récentes importations de ramen de Houston, Ramen Tatsu-ya, basé à Austin, sera également présent. Voir la gamme complète des chefs et des libations d'Al Fuego ici.

Après Al Fuego, les détenteurs de billets Whole Enchilada ont droit à une autre soirée exclusive samedi soir avec Hawaii, Texas – une fête tiki de la taille du Texas vantant un cochon entier et des vibrations aloha.

Le dimanche, c'est brunch ! Assistez à un trio de collaborations pour le brunch à Austin's L'Oca d'Oro, Contigo et The Hightower. Les réservations sont fortement encouragées. En savoir plus sur chaque série de brunchs ici.

Bonus supplémentaire : Hot Luck se sépare du pack festival gastronomique avec l'ajout de performances musicales en direct. Attrapez tout le monde du groupe de rock basé à Atlanta Lèvres noires et groupe de pop punk japonais Couteau Shônen aux propres de Houston Robert Ellis, numéro de blues d'Austin Black Joe Lewis et les oursons, et musicien country alternatif basé à Nashville Rayland Baxter.

Vous pouvez toujours obtenir des billets individuels pour les événements gastronomiques et musicaux de Hot Luck ici.


Les 10 meilleurs festivals gastronomiques et œnologiques au Texas

Vous avez siroté un rouge, un blanc, un rosé. Vous avez dégusté la ganache au chocolat nappée de coulis de framboise. Et maintenant, vous faites tournoyer votre verre de dégustation tout en disant quelque chose de révélateur sur la morsure acide de votre Riesling - seulement c'est du Sauvignon Blanc. Félicitations, vous êtes à un festival gastronomique et œnologique du Texas ! Voici notre top 10 :

Savourez Dallas | 1er au 7 avril | Lieux variés

Cette affaire d'une semaine, qui se déroule à travers le Big D, est destinée aux gourmets sérieux. Les années passées ont été marquées par une fête chez un chef, un dîner d'appariement de 10 plats et des célébrations de barbecue et de mixologie. La grande dégustation au Centennial Hall de Fair Park présente plus de 50 restaurants et chefs, et encore plus de producteurs de vins et spiritueux. $45–$200.

Fort Worth Food & Wine Festival | avril | Vplusieurs lieux

Cette année comprenait une dégustation de tacos et de tequila, un pique-nique du maître de fosse avec des gros bonnets du barbecue et une fête en tête d'affiche remplie de plus de 100 vins. Le festival de l'année prochaine devrait être encore plus grand, avec de nouveaux lieux et événements qui n'ont pas encore été annoncés. $50–$125.

Lubbock Débouché | 12 avril | Musée américain des moulins à vent

Dans un cadre magnifique, entouré de dizaines de moulins à vent, 30 établissements vinicoles du Texas mettent en valeur les raisins cultivés dans la région de Lubbock. Attendez-vous à de la musique live sur deux scènes, à un cours d'accords mets et vins, à un café en plein air et à un «valet à vin» avec lequel vous pourrez déposer vos achats tout en poursuivant la dégustation. $30–$40.

Porte-greffe de Waco | 13 avril | Parc du printemps indien

Cette fête printanière familiale propose un dîner préparé par des chefs de la région de Waco avec des accords mets-vins locaux, directement sur le pont suspendu de Waco sur la rivière Brazos. En ce qui concerne l'événement de dégustation principal, plus de 15 établissements vinicoles seront présentés et les participants pourront déguster 12 vins. À partir de 40 $.

La gagnante de Top Chef Stephanie Izard lors de l'événement de cette année.

Austin Food & Wine Festival | avril(ish) | Auditorium Shores et Marché Foire

Coachella du groupe, ce week-end fest est connu pour ses fêtes géantes avec musique live et concours de chefs. Bien que le calendrier ne baisse pas avant janvier, attendez-vous à grands chefs et de grandes foules. À partir de 250 $.

Festival de la gastronomie et du vin de l'île de Galveston | 27-29 avril | Parc Saengerfest

La grande dégustation de l'année dernière comprenait certains des établissements vinicoles les plus connus d'Amérique, parmi lesquels Robert Mondavi, Blackbird et Michael David, associant des coulées à des bouchées légères. Vous voulez travailler pour ce vin ? Participez à la course amusante Champagne 5K, complète avec des bulles d'après-course. $72–$115.

Siroter et se promener au Sugar Land Wine & Food Affair

Sugar Land Wine & Food Affair | avril | Lieux variés

Cette année, l'événement est passé de quatre à cinq jours. En 2019, attendez-vous à des dîners spéciaux avec des accords mets-vins, une grande dégustation accueillant des chefs primés de Houston et de tout le pays, et le très populaire Sip and Stroll, une soirée de décadence à Brazos River Park. À partir de 40 $.

Culinaire San Antonio | mai | Lieu à déterminer

Pendant quatre jours au printemps dernier, la fête a impressionné les gourmets avec un tacos , soirée au coucher du soleil, burger bash et grande dégustation au complexe de luxe La Cantera. Restez à l'écoute pour plus de détails sur 2019, mais vous pouvez vous attendre à des restaurants éphémères, à des séminaires dans toute la ville et à beaucoup de plaisir. $75–150.

Dripping Springs ' Dripping with Taste Wine and Food Festival | septembre | Rue Mercer

Ce festival de 11 ans célèbre la vie de Hill Country avec de la musique américaine en direct, du piétinement du raisin et, à juste titre, des matchs de football en direct sur grand écran. Tous les vins et les vendeurs de nourriture sont du Texas.


La programmation des chefs d'Austin Food & Wine Festival 2019 est arrivée

L'un des plus grands événements gastronomiques de la ville, le Austin Food & Wine Festival, revient cette année pour la huitième fois, et les programmes préliminaires de chef et d'événement sont là. Il a lieu de Du vendredi 26 avril au dimanche 28 avril à Auditorium Shores dans le sud d'Austin.

La nouveauté du festival de cette année est ce qui est considéré comme une « expérience de foyer élargie » du chef Andrew Wiseheart et Contigo Catering. De plus amples détails sur ce que cela impliquera ne sont pas connus pour le moment.

Les autres événements du festival de cette année restent les mêmes : la séance de grillades du chef Tim Love aura lieu en dehors du festival approprié (un peu comme l'année dernière, et uniquement disponible via les pass all-in) le vendredi 26 avril.

Parmi les autres événements auxiliaires, citons l'habituel concours Rock Your Taco, qui a lieu ce samedi-là au Fair Market. Il est intéressant de noter qu'Andrew Zimmern y participe, surtout après la controverse sur sa chaîne de restaurants sino-américains du Midwest Lucky Cricket (il s'était excusé pour ses commentaires sur Facebook plus tard).

Ensuite, il y a le Sunday Gospel Brunch et le dîner familial Feast Under the Stars, qui a lieu avant le festival le jeudi à l'Auditorium Shores.

Les prix des billets sont de 250 $ pour les laissez-passer du week-end, de 250 $ pour Feast Under the Stars et de 625 $ pour les laissez-passer tout compris (qui incluent l'événement Love grilling et Rock Your Taco).


Voir la vidéo: Austin Food and Wine Festival 2019 - The Nueva Latina (Août 2022).