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Tour d'horizon des critiques : traitement spécial ou non

Tour d'horizon des critiques : traitement spécial ou non



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Dans l'industrie de la restauration, la qualité du service peut faire ou défaire la visite d'un dîner. Cette semaine, les critiques ont fait l'expérience d'un large éventail de qualités dans leurs serveurs, du bon rafraîchissant à l'amusant maladroit, en passant par le malheureusement pressé et absent.

Devra First du Boston Globe s'est bien amusée à Le Bancroft, et bien qu'elle ait jugé la nourriture digne d'une rave, pour elle, l'étoile brillante de ce restaurant est son personnel. Elle a expliqué cette « Ce qui fait vraiment briller l'endroit, ce sont les gens qui y travaillent. Tout le monde - les hôtes, les barmans, les serveurs - est sympathique, professionnel, compétent et juste ce qu'il faut de drôle. Bref, bien entraîné. Michael Bauer a visité l'histoire Corso à Berkley, et même si son serveur s'est trompé sur la teinte d'un rosé qu'il a commandé, nous avons appris qu'un faux pas correctement corrigé n'entraînerait pas forcément le critique à damner tout le service : « Nous n'allions rien dire, mais réalisant son erreur, elle a proposé de le remplacer. Le service toute la nuit était attentionné et détendu, frappant toutes les bonnes notes pour un restaurant de quartier.

Pete Wells était pris avec le chef Markus Glocker et son restaurant, le Bâtard, bien que le chariot de fromages immobile ait laissé perplexe le critique, et apparemment, son serveur aussi. Wells tient la direction responsable dès le départ, expliquant que «M. Winterman, le directeur général, a concocté un joli petit chariot de fromages, même s'il n'a pas trouvé comment le montrer. Il détaille ensuite la scène un peu gênante que cette folie provoque, probablement plusieurs fois par soir, « Nous avons plusieurs fromages de chèvre », a déclaré mon serveur un soir. « Des fromages de France, bien sûr. Du fromage du Vermont.’ Trouvant cette image un peu vague, j’ai demandé à les voir. Cela sembla le prendre au dépourvu. « Je pourrais apporter le chariot… mais ce serait un peu serré avec ces tables. »

Ce n'est pas toujours la façade de la maison qui doit être tenue pour responsable d'avoir gâché un repas : la cuisine peut également prendre du retard ou prendre de l'avance, comme elle l'a fait lorsque William Porter du Denver Post a visité Range. Après s'être vu servir son premier plat de soupe, son plat principal est arrivé très peu de temps après ; "Une minute et trois cuillerées de soupe plus tard, l'omble est arrivé." L'excuse du serveur n'a pas arrangé les choses, "" Désolé ", a déclaré le serveur. « Mais la cuisine pousse la nourriture à l'heure du déjeuner parce que tout le monde est pressé. » Eh bien, je n'étais pas – certainement pas si pressé que je devrais être obligé de calculer quel plat deviendrait tiède plus rapidement. » Cela a empiré, car il semble que l'arrière et l'avant de la maison doivent ajuster leurs montres pour s'assurer qu'ils sont dans les temps, car "les serveurs ont le moyen de disparaître pendant des étirements". Heureusement, « La nourriture est de première qualité. Le service doit en être digne.

Tour d'horizon des critiques de restaurants : 28/08/14

Critique

Publication

Restaurant

Évaluation

Devra d'abord

Boston Globe

Le Bancroft

3 étoiles

Pete Wells

Le New York Times

Bâtard

3 étoiles

Gaël Greene

Critique insatiable

De manière à

Mixte

Tom Siestsema

Washington Post

Ocopa

Plutôt positif

Robert F. Moss

Papier de la ville de Charleston

Boutique d'huîtres de Léon

Positif

Scott Reitz

L'observateur de Dallas

Mesero

Mixte

Guillaume Porter

Le poste de Denver

Varier

2 étoiles

Michael Bauer

Chronique de San Francisco

Corso

2,5 étoiles

Providence Cicéron

Le temps de Seattle

Salle à manger du pavillon Salish

1 étoile

Kate Kolenda est la rédactrice du restaurant/guide de la ville au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @BeefWerky et @leconversant.


Bilan de la presse hongroise : le gouvernement lance l'état d'urgence

Alors que le gouvernement donne des pouvoirs spéciaux aux autorités pour lutter contre la pandémie de coronavirus, fermer des universités et introduire des contrôles stricts aux frontières, des groupes de réflexion pro et anti-gouvernementaux s'affrontent sur Facebook sur la légitimité de "l'ordre juridique spécial" déclaré mercredi.

Tour d'horizon de la presse hongroise par budapost.eu

Les Institut de politique publique Károly Eötvös, un fervent critique des politiques gouvernementales avertit qu'en cas d'état d'urgence, le gouvernement pourrait limiter les droits des citoyens dans une mesure bien au-delà de ce qui est requis par la menace d'une épidémie. Les mesures annoncées ou envisagées par le gouvernement ne nécessitent pas l'état d'urgence, écrit l'institut sur sa page Facebook. L'« ordre juridique spécial » déclaré par le gouvernement, d'autre part, permet également aux autorités de censurer les informations et de restreindre les communications entre les citoyens. Le think-tank libéral appelle le gouvernement à justifier sa décision de recourir à un régime aussi extrême de gestion de crise.

Les Centre des droits fondamentaux, un groupe de réflexion pro-gouvernemental, condamne fermement la position de l'Institut Eötvös comme une tentative d'ébranler la confiance du public à un moment critique. L'état d'urgence introduit mercredi, expliquent-ils, est la plus douce des nombreuses variantes d'"ordre spécial", plus douces que celles qui pourraient être introduites dans des cas encore plus graves comme la guerre, la menace terroriste ou la mutinerie. Son introduction, poursuit l'explication, était indispensable pour permettre aux autorités de limiter les droits de propriété et le droit de réunion. L'état d'urgence n'a été déclaré au cours des trente dernières années que localement, principalement pour lutter contre les inondations et, dans un cas, la catastrophe des «boues rouges». C'est la première fois qu'il est introduit à l'échelle nationale depuis le blocus des taxis en 1990.


Astuces simples pour éliminer les pesticides des fruits et légumes

Lavez tous vos fruits et légumes. Selon le CSE, les laver avec 2% d'eau salée éliminera la plupart des résidus de pesticides de contact qui apparaissent normalement à la surface des légumes et des fruits. Près de 75 à 80 pour cent des résidus de pesticides sont éliminés par lavage à l'eau froide. Soyez également plus minutieux avec ces fruits et légumes en particulier : raisins, pommes, goyave, prunes, mangues, pêches et poires et légumes comme les tomates, le brinjal et le gombo, car ils pourraient contenir plus de résidus dans leurs crevasses.

Préparez une solution avec 10 pour cent de vinaigre blanc et 90 pour cent d'eau et trempez-y vos légumes et vos fruits. Remuez-les et rincez abondamment. Soyez prudent lorsque vous lavez les fruits comme les baies et ceux dont la peau est fine, car la solution pourrait endommager leur peau externe poreuse.

Traitez vos légumes avec de l'eau tiède pendant un court instant et cela devrait éliminer tout résidu restant. L'épluchage est un autre moyen efficace d'éliminer les résidus et est fortement recommandé, surtout lorsqu'il peut y avoir des résidus dans les crevasses du fruit. De plus, lorsque vous cuisinez avec du poulet ou de la viande, coupez l'excès de graisse et de peau car il pourrait avoir absorbé des résidus de pesticides indésirables.


Les 50 meilleurs blogs culinaires - Ce que vous pouvez en apprendre

Avec littéralement des milliers de blogs culinaires sur Internet, il peut être difficile de trouver le bon créneau et la bonne formule pour aider votre blog à se démarquer de la foule. Trouver ce point idéal qui équilibre un contenu de haute qualité, la fréquence de publication et la promotion de blogs vous aidera à augmenter votre trafic et à développer votre audience sur les réseaux sociaux. Que vous commenciez tout juste à bloguer ou que vous cherchiez à faire passer votre blog culinaire au niveau supérieur, prendre le temps d'examiner le travail des meilleurs blogueurs est un excellent moyen de vous inspirer et de trouver de nouvelles idées à partager.

Pour vous aider à le faire, nous avons compilé cette liste des 50 meilleurs blogs culinaires. Les 50 blogs culinaires ci-dessous vont de ceux dirigés par des célébrités de renom aux blogueurs individuels partageant des recettes familiales spéciales de leurs cuisines à domicile. En plus d'une description de chaque site, nous avons également souligné quelques-unes des fonctionnalités uniques qui vous aideront à mieux comprendre où chercher pour améliorer vos propres compétences en cuisine et en blog, qu'il s'agisse d'une tactique de monétisation exceptionnelle, d'un utilisation impressionnante de Pinterest ou d'autres plateformes de médias sociaux visuels, ou capitalisation sur les tendances actuelles des blogs.

La liste est affichée par ordre alphabétique simple et n'est notée ni classée de quelque façon que ce soit. Nous espérons que vous trouverez de bonnes idées pour votre blog culinaire et peut-être même que vous choisirez une ou deux bonnes recettes à essayer.

101 Cookbooks, le blog culinaire de Heidi Swanson, propose plus de 700 recettes saines axées sur les cuisines végétarienne, complète et végétalienne. 101 Cookbooks a une page de destination simple et bien conçue qui comprend des vignettes pour les plats récents et populaires. Le site met également en avant une collaboration avec le site Kiva pour donner de l'argent aux entrepreneurs et petites entreprises dans le besoin.

Ce que vous pouvez apprendre de 101 livres de cuisine :

  • Fournir des guides et des procédures expliquant la planification des repas et les techniques de cuisson
  • Se concentrer sur quelques niches particulières aidera à cibler votre public
  • La plupart des lecteurs souhaitent des recettes saines et pleines de saveur

Add A Pinch propose des recettes du sud qui vont des repas gastronomiques aux repas rapides de 30 minutes ou moins. Le site propose également une tonne de recettes de mijoteuses et de casseroles instantanées qui prennent très peu de temps à préparer. Ce blog est facile à parcourir et place vraiment toutes les recettes au premier plan avec des vignettes visuellement agréables et des catégories pratiques.

Ce que vous pouvez apprendre de Add a Pinch :

  • Mettez en avant des recettes faciles à préparer et qui prennent un minimum de temps
  • Mettre l'accent sur la cuisine de vacances fournit des idées de contenu tout au long de l'année
  • Utilisez des photos en gros plan pour rendre vos plats attrayants

Alexandra's Kitchen propose un grand mélange de recettes et d'autres contenus interactifs comme des cours de cuisine et une boutique en ligne. Il existe également un club de cuisine et de pâtisserie qui est basé sur l'adhésion avec des forfaits adaptés aux besoins individuels. Alexandra’s Kitchen est un excellent exemple de monétisation de votre plate-forme en utilisant plusieurs sources de revenus diverses.

Ce que vous pouvez apprendre de la cuisine d'Alexandra :

  • Les cours de cuisine sont un moyen incroyable d'interagir directement avec votre public
  • Comment créer des images partageables et dignes d'Instagram
  • Utiliser des cadeaux tels qu'un cours ou un ebook pour augmenter les inscriptions par e-mail

Alton Brown est un chef, animateur de télévision et auteur bien connu qui a participé à un certain nombre d'émissions culinaires populaires. Son blog a un design unique et totalement personnalisé et propose des vidéos et des articles qui mettent en valeur la personnalité d'Alton et ses conseils culinaires. Il existe également une vaste sélection de recettes et de billets de blog qui expliquent certains faits uniques sur les aliments de base populaires comme le pain perdu.

Ce que vous pouvez apprendre d'Alton Brown :

  • Utilisez un mélange varié de médias, notamment audio, vidéo et photos pour attirer votre public
  • Si vous proposez des produits via votre site, facilitez l'accès à votre boutique
  • Avoir une section vidéo dédiée peut augmenter le temps passé sur vos pages et l'engagement des utilisateurs

Le blog Ambitious Kitchen existe depuis 2011 et partage des recettes et des plans de repas pour s'adapter à presque tous les styles de vie. La propriétaire du site, Monique, fait un excellent travail en intégrant son contenu YouTube au site Web, et vous pouvez visionner des vidéos en vedette pour certaines des recettes les plus populaires. Les visiteurs peuvent également télécharger un plan de repas gratuit de 7 jours pour s'inscrire à la newsletter par e-mail.

Ce que vous pouvez apprendre de Ambitious Kitchen :

  • Le choix d'une couleur et d'un style d'arrière-plan pour les images aide à développer un thème
  • Essayez des cadeaux gratuits pour augmenter les inscriptions par e-mail
  • Les images de nourriture sont plus attrayantes lorsque vous incluez des garnitures dans vos photos

Comme son nom l'indique, Bakers Royale est un blog dédié à la pâtisserie, proposant des recettes sucrées et salées. Vous trouverez également de nouvelles recettes de cocktails et de gourmandises des Fêtes qui sont fréquemment partagées sur Instagram et Pinterest. Il s'agit d'un autre excellent exemple de site Web simple et basique qui fournit aux visiteurs exactement ce qu'ils recherchent.

Ce que vous pouvez apprendre de BakersRoyale :

  • Utilisez un thème de base pour concentrer vos efforts sur votre cuisine et vos articles de blog
  • Donnez aux visiteurs la possibilité de parcourir toutes les recettes de votre collection
  • Afficher les liens vers les réseaux sociaux en haut de la page pour un accès facile

Le blog Balanced Bites, de l'auteur à succès Diane Sanfilippo, est une destination active et riche en ressources pour les gourmands. Avec un site Web qui propose des livres, des recettes, une boutique en ligne et un podcast, les visiteurs peuvent parcourir une tonne de contenu. Elle inclut de nombreuses informations sur la planification des repas Paleo et partage des listes de ses produits et suppléments de cuisine préférés.

Ce que vous pouvez apprendre de Balanced Bites :

  • Personnalisez votre site Web avec un logo unique pour le rendre plus mémorable
  • Utilisez des cadeaux réservés aux abonnés pour attirer plus de personnes sur votre liste de diffusion
  • Créez vos propres produits de marque privée pour ajouter un potentiel de revenus supplémentaires

Le blog Brown Eyed Baker est créé pour aider les gens ordinaires à développer leurs compétences culinaires et leur sélection de recettes. Bien que l'accent soit mis sur la cuisson, vous trouverez également des recettes dans d'autres catégories comme le petit-déjeuner, les boissons et même les friandises pour chiens. Une section entière du site est consacrée aux conseils de cuisine avec une aide pour les conversions, les substitutions et de nombreuses autres bases importantes de la cuisson.

Ce que vous pouvez apprendre de Brown Eyed Baker :

  • Utilisez un journal photo pour vous connecter avec votre public
  • Incluez des conseils de cuisson et des procédures pour diversifier votre contenu
  • Les clips vidéo suscitent beaucoup plus d'engagement que les images seules

Budget Byte partage des repas faciles à préparer qui peuvent être préparés avec un petit budget. En proposant des repas abordables et pratiques, le site est devenu très populaire, et il y a une tonne de plans de repas et de guides de préparation de repas à consulter. La propriétaire du site Web, Beth Moncel, a également publié un livre de recettes et conçu une application immersive pour les appareils Android et iOS.

Ce que vous pouvez apprendre de Budget Bytes :

  • De nombreux visiteurs sont intéressés par des recettes abordables et la préparation de repas
  • Les recettes végétariennes et végétaliennes sont extrêmement populaires
  • Fournir une application personnalisée peut amener l'engagement des utilisateurs à un nouveau niveau

En mettant l'accent sur la nourriture végétarienne durable, le blog Cookie and Kate fait un travail fantastique en combinant les sujets de la nourriture et du style de vie. La propriétaire du site, Kate, et son chien Cookie figurent sur de nombreuses photos du blog, ce qui ajoute une touche vraiment personnelle au contenu. Elle inclut également un onglet de ses plats préférés et les plus populaires pour une révision facile.

Ce que vous pouvez apprendre de Cookie et Kate :

  • Donnez aux visiteurs de nombreuses catégories différentes pour parcourir les recettes
  • Inclure une bannière spéciale d'appel à l'action lors de la sortie de tout nouveau produit ou service
  • En vedette des recettes pour chaque mois en fonction de la saison

Cooking Classy a été lancé par la blogueuse culinaire Jaclyn qui s'efforce de partager des recettes facilement accessibles et simples avec ses abonnés. Plutôt que de se concentrer sur un seul type de cuisine, les recettes ici sont diverses, représentant des aliments du monde entier. Elle partage également des conseils pour créer vos propres aliments de base comme la chapelure maison.

Ce que vous pouvez apprendre de Cooking Classy :

  • Partagez des vidéos tendance de vos publications populaires pour gagner plus de téléspectateurs
  • Pinterest est une excellente plate-forme pour partager du contenu de blog culinaire
  • Les recettes à la mijoteuse sont très populaires parmi les familles occupées

Damn Delicious vise à fournir aux lecteurs des repas rapides et faciles, savoureux et ne prenant pas beaucoup de temps à préparer. L'index des recettes peut être parcouru par catégorie, saison ou ingrédient, ce qui vous permet de trouver facilement ce que vous recherchez. Le propriétaire du site, Chungah, propose également un certain nombre de plats d'inspiration asiatique et de recettes de style familial.

Ce que vous pouvez apprendre de Damn Delicious :

  • Avoir au moins un livre de cuisine imprimé est important pour renforcer la crédibilité
  • Une boutique en ligne peut vous aider à générer des revenus supplémentaires pour votre site
  • Au fil du temps, vous devrez peut-être constituer une équipe à mesure que votre site se développe

Le site britannique Delicious Ella a une histoire fascinante qui s'y rattache. La propriétaire du site, Ella, a été diagnostiquée avec quelques problèmes médicaux et, en plus des traitements traditionnels, elle a pu apporter des améliorations drastiques à sa vie en modifiant son alimentation et son mode de vie. Les recettes et le contenu qu'elle partage sur le site documentent ce voyage culinaire.

Ce que vous pouvez apprendre de Deliciously Ella :

  • Un podcast est une excellente plate-forme pour partager des idées et des conseils
  • Utilisez votre histoire personnelle pour donner du sens à votre travail
  • Les régimes et les recettes à base de plantes sont un créneau populaire

Lisa Bryan dirige le blog Downshiftology et héberge également une chaîne YouTube populaire avec plus de 1,3 million d'abonnés. Elle s'adresse à un public de lecteurs à la recherche de repas sains axés sur des ingrédients de base. Avec des conseils pour développer une passion pour la cuisine, les voyages et le design de style de vie, ce blog propose un contenu qui va bien au-delà de la nourriture.

Ce que vous pouvez apprendre de Downshiftology :

  • Créer une philosophie claire pour votre site vous aidera à rester concentré
  • Le contenu vidéo sur YouTube est l'un des meilleurs moyens de développer une croissance à long terme
  • Partagez des recettes gratuites avec vos abonnés à la newsletter

Easy Peasy Foodie est le blog culinaire de Eb, une mère et blogueuse professionnelle basée au Royaume-Uni. L'une des catégories les plus populaires sur le site est les dîners faciles, qui proposent des repas simples qui conviennent même aux familles les plus nombreuses. Elle inclut également des critiques de produits, de livres et de services populaires qui l'ont aidée à créer sa plate-forme impressionnante.

Ce que vous pouvez apprendre d'Easy Peasy Foodie :

  • Créez un onglet dédié « travailler avec moi » pour les collaborations et les demandes de renseignements professionnels
  • Un index de recettes est un moyen facile de partager tous vos repas de manière organisée
  • La conservation de vos produits préférés ajoute de la valeur aux visiteurs tout en générant des revenus d'affiliation potentiels

Le blog Food52 est basé sur un concept intéressant, proposant des milliers de recettes d'autres cuisiniers et blogueurs du monde entier. Avec plus de 13 millions d'abonnés, ils ont constitué une énorme communauté qui bénéficie d'une variété de contenus, y compris un podcast actif. La caractéristique la plus unique de Food52 est l'implication de la communauté. Les visiteurs peuvent soumettre des recettes, participer à des concours et partager des photos de leurs recettes préférées sur Instagram en utilisant le hashtag de la marque Food52, #F52GRAMS.

Ce que vous pouvez apprendre de Food52 :

  • Développer des outils communautaires actifs pour engager un grand nombre de followers
  • Créez des chaînes complémentaires comme un podcast ou un réseau vidéo
  • Afficher une liste des meilleurs commentateurs pour encourager plus de commentaires

Foodie Crush est un blog populaire qui se concentre sur les repas sains et les dîners bien planifiés. Alors que vous trouverez des recettes pour d'autres catégories comme le déjeuner et les desserts, la propriétaire du blog, Heidi, a créé de nombreux documents utiles axés sur la préparation des dîners. Elle propose un quiz interactif sur le site qui aide les visiteurs à trouver de nouvelles recettes préférées.

Ce que vous pouvez apprendre de Foodie Crush :

  • Utilisez des quiz pour engager votre public et collecter des idées
  • La rédaction d'une page FAQ peut aider à éviter la confusion et les demandes de renseignements inutiles
  • Les pop-ups sont un excellent moyen de mettre en évidence l'appel à l'action souhaité

Gimme Some Oven propose des recettes savoureuses représentant des cuisines du monde entier. Il existe un bon mélange de billets de blog qui alternent entre recettes, conseils de voyage et idées de style de vie. Ce blog est également connecté à des canaux de médias sociaux populaires, notamment Facebook, Pinterest et Instagram, où vous pouvez trouver des photos et du contenu vidéo supplémentaires.

Ce que vous pouvez apprendre de Gimme Some Oven :

  • Utilisez des vignettes soigneusement choisies pour mettre en valeur vos meilleures recettes
  • De nombreux visiteurs veulent en savoir plus sur votre personnalité et votre vie
  • Informez toujours vos abonnés à la newsletter par e-mail des nouveaux articles

Half Baked Harvest partage des recettes, des vidéos et des livres de cuisine pour préparer des repas de famille sains. Tieghan Gerard dirige le site, et elle essaie de se concentrer sur des préparations simples de sa cuisine sur mesure où elle filme et photographie ses créations. Elle partage beaucoup d'informations en coulisses sur la création de sa maison et de sa cuisine et fait également la promotion d'un nouveau livre de cuisine.

Ce que vous pouvez apprendre de Half Baked Harvest :

  • Étiqueter les titres de publication comme secrets ou conseils d'initiés est un bon moyen d'augmenter le trafic
  • Passez du temps à rédiger des articles d'invités pour d'autres points de vente afin de développer votre marque
  • Le public veut voir des informations sur les coulisses de votre cuisine

I Am a Food Blog propose des recettes géniales pour à peu près tous les goûts. Ils proposent un certain nombre de plats d'inspiration asiatique, y compris comment préparer vos propres plats à emporter chinois à faire soi-même. Le site propose également une grande section sans gluten et des recettes à réaliser dans un pot instantané et une friteuse à air.

Ce que vous pouvez apprendre du blog I Am A Food :

  • Collectez et partagez les notes de vos recettes
  • Essayez de créer des catégories dédiées telles que sans gluten
  • Les guides d'achat sont un moyen utile de partager des recommandations de produits

Joy est une boulangère autodidacte qui dirige le blog culinaire Joy The Baker depuis 2008. Elle exploite un studio appelé The Bakehouse dans sa ville natale de la Nouvelle-Orléans et organise régulièrement des ateliers de cuisine pour ses abonnés. Vous trouverez de nombreuses excellentes recettes sur le site Web et les visiteurs peuvent acheter ses trois livres de cuisine pour encore plus d'idées.

Ce que vous pouvez apprendre de Joy The Baker :

  • Développez un mélange de contenu diversifié sur vos canaux de médias sociaux
  • Les cours et les ateliers peuvent établir des relations plus profondes avec votre public
  • Créez des produits de marque personnalisés pour votre boutique en ligne

Just One Cookbook se concentre sur la cuisine japonaise avec des instructions détaillées pour la préparation et l'achat d'ingrédients clés. Vous pouvez facilement parcourir les recettes les plus populaires et choisir parmi la sélection d'entrées, de plats principaux, de boissons et d'accompagnements. Il y a une belle sélection de plats sans gluten et végétariens, et il y a des cadeaux fréquents pour les adeptes du blog.

Ce que vous pouvez apprendre de Just One Cookbook :

  • Choisissez un créneau étroit, comme la cuisine japonaise, pour créer un public dévoué
  • Intégrez les voyages et la culture dans vos publications pour mettre en valeur la nourriture
  • Les cadeaux donnent aux visiteurs une raison de revenir régulièrement sur votre site

Kitchn est un magazine alimentaire numérique avec plus de 17 millions de lecteurs mensuels et une communauté active de followers sur les réseaux sociaux. En publiant 20 courts articles chaque jour, les propriétaires de sites se sont assurés que les abonnés auront toujours beaucoup de contenu frais à consulter. Les catégories populaires incluent les recettes, les conseils de vacances et la planification des repas.

Ce que vous pouvez apprendre de Kitchn :

  • Utilisez des confrontations de recettes pour présenter et comparer de nouveaux plats
  • Encouragez vos lecteurs à partager leurs propres astuces et à contribuer au contenu
  • L'organisation de la cuisine est un sujet populaire parmi les lecteurs

L'équipe mari et femme Jeanine et Jack a créé Love and Lemons pour partager des repas inspirants et sains. L'index des recettes contient d'excellentes recettes sans gluten et végétaliennes, et ils font un bon travail en présentant des photos et des instructions de qualité pour chaque repas. Leur nouveau livre de cuisine propose plus de 100 nouvelles recettes végétariennes.

Ce que vous pouvez apprendre de Love and Lemons :

  • Créez des plans de repas spéciaux qui mettent en valeur les saisons
  • Partagez les recettes préférées des fans sur votre page de destination
  • Développez des challenges culinaires pour impliquer votre public

Le blog culinaire coréen Maangchi a été présenté dans le LA Times et continue de partager des plats d'inspiration coréenne. Il existe une communauté active d'abonnés et un forum intégré au site Web afin que les visiteurs puissent partager des idées et créer des réseaux. Un certain nombre d'autres ressources sont également fournies, notamment une liste pratique d'épiceries coréennes à travers le monde.

Ce que vous pouvez apprendre de Maangchi :

  • Créer un forum d'utilisateurs pour donner aux visiteurs un lieu d'interaction
  • Partagez des conseils spécifiques sur les ingrédients et où faire vos achats
  • Les repas ethniques authentiques sont très recherchés par de nombreux gourmands

Mel's Kitchen Cafe, lancé en 2007, est une excellente source de recettes simples qui a accumulé une liste de diffusion de plus de 50 000 abonnés. Vous trouverez des recettes classiques comme la soupe minestrone et les spaghettis ainsi que des menus qui donnent des idées pour tous les jours de la semaine. Cliquer sur l'onglet « choses préférées » affichera certains des meilleurs choix de Mel pour l'équipement de cuisine.

Ce que vous pouvez apprendre de Mel’s Kitchen Cafe :

  • Compilez une liste des meilleures recettes auxquelles les visiteurs peuvent facilement accéder
  • Le partage de produits préférés peut être utilisé pour générer des revenus d'affiliation Amazon
  • Vos abonnés les plus dévoués seront intéressés par votre style de vie et votre vie à la maison

Minimalist Baker se concentre sur un créneau unique : toutes les recettes de leur site Web peuvent être préparées avec 10 ingrédients ou moins, un seul bol et moins de 30 minutes. Les propriétaires du site Web ont créé un système d'icônes pour identifier facilement les besoins alimentaires tels que les aliments sans produits laitiers, végétaliens ou sans gluten. Il existe également un excellent ebook gratuit de 49 pages disponible en téléchargement avec les recettes les plus populaires du site Web.

Ce que vous pouvez apprendre de Minimalist Baker :

  • Permettre aux visiteurs de trouver facilement des recettes qui répondent à leurs besoins alimentaires
  • Le partage des ressources des blogueurs peut aider à attirer d'autres blogueurs culinaires en herbe
  • Un ebook est un excellent cadeau à utiliser pour les inscriptions par e-mail

Richa est la force derrière le blog de cuisine indienne My Food Story, qui propose des recettes végétariennes et des dîners faciles à préparer. Le site comprend une tonne d'excellents repas à un pot qui peuvent être cuits sur la cuisinière ou avec un pot instantané. Vous pouvez parcourir la base de données de recettes par catégorie ou utiliser l'outil de recherche pour trouver quelque chose de spécifique.

Ce que vous pouvez apprendre de My Food Story :

  • Commencez par une cuisine de base, puis diversifiez-vous
  • Utilisez des vignettes plus grandes pour mettre en évidence les articles en vedette
  • Partagez des conseils exclusifs avec les abonnés de votre liste de diffusion

Natasha Kravchuk partage des recettes de base populaires sur son blog, Natasha's Kitchen, qui existe depuis 2009. Natasha's Kitchen est connue pour partager des photos étape par étape pour chaque recette qui le rendent facile à suivre dans votre propre cuisine. Certaines des recettes récentes sont des cuisses de poulet marinées au four, des fraises enrobées de chocolat et des queues de homard grillées.

Ce que vous pouvez apprendre de la cuisine de Natasha :

  • Partagez des dîners faciles qui sont parfaits pour les familles occupées
  • Les repas de fêtes sont une catégorie populaire
  • Créez un logo personnalisé pour rendre votre site mémorable

Oh She Glows est un blog unique qui combine des recettes et des conseils culinaires avec des conseils de soins de la peau et de beauté. Avec plus de 500 recettes à base de plantes sur le blog, il y a une tonne d'excellentes idées que tout le monde peut essayer. La propriétaire du site, Angela, propose également trois livres de cuisine à succès en vente sur le site ou chez des libraires populaires et une application conçue sur mesure pour iOS et Android.

Ce que vous pouvez apprendre de Oh She Glows :

  • Augmenter les ventes en commercialisant des livres de cuisine dans d'autres points de vente au détail
  • Une application conçue sur mesure est un moyen ultime de diffuser du contenu
  • Élargissez la portée de votre site Web en commercialisant des produits adjacents

Oh, Sweet Basil est un blog culinaire populaire créé par une équipe de mari et femme qui vivent dans l'Utah. Le blog propose des recettes uniques comme la soupe de boulettes de viande au parmesan, en plus des aliments de base courants. Vous pouvez facilement enregistrer vos recettes préférées directement sur le site Web pour un référencement facile lors d'une prochaine visite.

Ce que vous pouvez apprendre de Oh Sweet Basil :

  • Donnez aux visiteurs la possibilité d'enregistrer des recettes sur votre site Web
  • Prenez des précommandes pour vos ebooks afin de créer une anticipation avant la sortie
  • Mettez en avant les repas des fêtes directement sur votre page de destination

Deux amies, Kate et Sara, ont lancé Our Best Bites en 2008, et il reste une destination populaire pour les idées de recettes. Ils proposent une section "fit club" du blog avec une tonne d'informations pour bien manger, faire de l'exercice et cuisiner avec des ingrédients sains. Il existe également des articles de voyage étonnants qui présentent de la nourriture et des monuments du monde entier.

Ce que vous pouvez apprendre de Nos meilleures bouchées :

  • Utilisez des conseils et des didacticiels pour aider les visiteurs à préparer et cuisiner les repas
  • Combiner nourriture et fitness est un excellent moyen de promouvoir un mode de vie sain
  • Créez un programme d'adhésion pour vos fans les plus dévoués

Pins of Yum se concentre sur des plats végétariens et faciles à préparer qui sont également sains. Pinch of Yum propose également un excellent guide sur la préparation de plats au congélateur qui peuvent être préparés à l'avance et réchauffés à la rigueur. La propriétaire du site, Lindsay, met également beaucoup d'efforts pour partager les détails de son parcours de blogueur, y compris les rapports de revenus réguliers pour le site Web.

Ce que vous pouvez apprendre de Pinch of Yum :

  • Utilisez une fenêtre contextuelle pour promouvoir votre newsletter par e-mail
  • Une page « commencer ici » est un excellent moyen d'orienter les nouveaux visiteurs
  • La préparation des repas est une catégorie populaire pour les familles occupées

Recipe Fairy appartient à Laura Ritterman, qui partage des recettes copiées qui reproduisent des plats de restaurants populaires. La mise en page du site Web est simple et facile à parcourir, et vous pouvez également accéder à une liste principale de 101 recettes de copie directement depuis le haut de la page. Avec plus de 1 000 recettes au total, vous avez le choix entre de nombreux plats délicieux.

Ce que vous pouvez apprendre de Recipefairy :

  • Présentez une «recette de la semaine» sur votre page de destination pour attirer plus d'attention
  • Il y a une forte demande de recettes dans le créneau des imitateurs
  • Partager vos recettes préférées personnelles est un bon moyen de susciter l'engagement

RecipeTin propose des recettes créatives, rapides et fraîches. La cuisinière et propriétaire du blog, Nagi, utilise des ingrédients simples et faciles à trouver pour tous ses plats afin de les rendre accessibles à tous. L'onglet « fête » du blog comprend d'excellentes idées de repas comme le guacamole et les ailes de buffle au four qui sont parfaites pour les fêtes et les grandes réunions de famille.

Ce que vous pouvez apprendre de RecipeTin Eats :

  • Organisez des collections de recettes pour permettre aux visiteurs de trouver facilement ce qu'ils aiment
  • Permettre aux gens de marquer leurs recettes préférées les aidera à revenir
  • Si vous avez été présenté sur d'autres blogs, affichez-les sur votre page de destination

Recipe Girl a été lancée pour la première fois en 2006 et est devenue une collection massive de plus de 3 000 recettes uniques. La propriétaire du site, Lori Lange, partage des plats qui couvrent toutes les catégories populaires, et le Laos partage également des conseils de voyage et de divertissement. Elle utilise un ensemble intuitif de symboles pour marquer les besoins alimentaires sur chaque recette et inclut également des évaluations WW Smartpoints.

Ce que vous pouvez apprendre de Recipe Girl :

  • Utilisez des icônes pour marquer clairement les besoins alimentaires sur chaque recette
  • Weight Watchers est un bon système à intégrer dans votre base de données de recettes
  • Les aliments sans noix et sans œufs sont deux catégories d'aliments populaires mais souvent négligées.

Ancien New York Times Le contributeur alimentaire Ed Levin a lancé Serious Eats en 2006 pour discuter des tendances culinaires populaires et des dernières techniques de cuisson. Il existe d'excellents guides pratiques sur le site qui se concentrent sur des ingrédients particuliers et des recommandations de cuisine. Il partage également des guides gastronomiques et des critiques de restaurants dans des villes du monde entier.

Ce que vous pouvez apprendre de Serious Eats :

  • Les tests de goût peuvent être un moyen amusant de partager des commentaires sur les recettes
  • Partagez des recommandations de produits pour générer un revenu d'affiliation
  • Prenez le temps d'expliquer l'histoire et les techniques derrière les recettes

Comme son nom l'indique, Simple Vegan Blog est une source incontournable de recettes végétaliennes et d'idées de planification de repas. Les visiteurs trouveront des idées couvrant les desserts, les dîners et tout le reste. Il existe également une excellente sélection de boissons végétaliennes et des guides pratiques qui vous montrent comment préparer des plats populaires avec des photos et des vidéos étape par étape.

Ce que vous pouvez apprendre de Simple Vegan Blog :

  • Les vidéos sont un outil utile pour expliquer comment préparer des recettes
  • Créer un onglet « ressources » pour partager des informations utiles
  • Les guides de cuisine à démarrage rapide sont populaires auprès des nouveaux visiteurs

Le blog Simply Recipes contient plus de 3 000 recettes et plans de repas qui sont lus par plus de 15 millions de personnes par mois. Chaque recette du site est entièrement testée et optimisée afin qu'elle soit facile à préparer, qu'elle ait un bon goût et qu'elle fournisse un repas sain et bien équilibré. Il existe également un certain nombre de guides d'ingrédients et de cuisine utiles pour une plongée en profondeur dans des sujets particuliers.

Ce que vous pouvez apprendre des recettes simples :

  • Partagez des guides détaillés pour encourager les visiteurs à explorer votre contenu
  • Les repas rapides et faciles sont une catégorie de recettes en demande
  • Facilitez la prise de contact entre collaborateurs et annonceurs

Gina Homolka a lancé Skinnytaste dans le but de partager des repas de famille sains et délicieux. La clé de recette qu'elle utilise pour son site permet de trouver facilement les catégories de repas populaires, les besoins alimentaires et les cotes de Weight Watchers. Elle croit également fermement à l'alimentation de saison et partage des idées utiles pour la rotation des ingrédients et des plans de repas tout au long de l'année.

Ce que vous pouvez apprendre de Skinnytaste :

  • Partagez les critiques et les réussites de votre public pour renforcer votre crédibilité
  • Permettre aux visiteurs de trouver facilement du contenu qui répond à leurs régimes alimentaires particuliers et à leurs besoins en matière de santé
  • Avoir une liste de courses intégrée sur votre site pour une planification facile des repas

Le blog Slender Kitchen se concentre sur l'importance de planifier une alimentation saine et de préparer de bonnes recettes. Ils proposent des recettes qui couvrent une grande variété de cuisines et de besoins diététiques et ont également un livre de cuisine imprimé appelé Planification de repas sans stress. Les plans de repas sont le véritable objectif du blog, et ils offrent aux abonnés un accès à une tonne d'outils différents et de plans hebdomadaires personnalisés en fonction de la taille de la famille, des préférences alimentaires et des objectifs de perte de poids.

Ce que vous pouvez apprendre de Slender Kitchen :

  • Intégrez des vidéos dans les vignettes de vos publications pour un engagement accru
  • Offrant de nombreuses catégories de recettes, le site est très facile à parcourir
  • Les fichiers PDF téléchargeables sont un moyen utile de partager des plans de repas avec les visiteurs

Le blog Smitten Kitchen est dirigé par Deb Perelman et existe depuis plus de 14 ans. De nouvelles recettes sont régulièrement publiées sur le site Web et Smitten Kitchen est également active sur Facebook, Twitter, Pinterest et Instagram. L'onglet « Best Of » est un excellent point de départ lorsque vous recherchez de nouvelles idées de recettes, et les publications sont faciles à parcourir pour trouver exactement ce que vous recherchez.

Ce que vous pouvez apprendre de Smitten Kitchen :

  • Un onglet « surprenez-moi » ajoute de l'excitation à votre page de recette
  • Utilisez les titres de recettes comme superpositions de texte sur les vignettes des publications pour économiser de l'espace
  • Des vidéos bien produites vous offrent un excellent contenu à utiliser sur les plateformes de médias sociaux

Le blog Sprouted Kitchen est un site Web bien conçu qui présente d'excellentes photographies culinaires. L'équipe mari et femme propriétaire du site, Sara et Hugh Forte, ont passé beaucoup de temps à concevoir leurs deux livres de cuisine imprimés et un service d'abonnement hebdomadaire aux repas appelé SK Cooking Club. Ce site Web se concentre sur des recettes qui présentent principalement des plats d'inspiration méditerranéenne avec de nombreuses options saines.

Ce que vous pouvez apprendre de Sprouted Kitchen :

  • Un thème de site Web simple et des couleurs de base peuvent vraiment faire ressortir votre contenu
  • Des photos bien éclairées et nettes rendent vos publications hautement partageables
  • Facilitez l'inscription de vos visiteurs à votre newsletter et à vos services d'abonnement

Steamy Kitchen propose d'excellentes recettes de Buddha Bowl qui peuvent être préparées avec des ingrédients simples. La formule de base de chaque recette consiste à combiner des protéines, des légumes et des céréales pour créer un repas sain que vous pouvez même préparer avec les restes de cuisine. Le site propose également des cadeaux de produits et une boutique en ligne pour acheter des bols de Bouddha en céramique faits à la main.

Ce que vous pouvez apprendre de Steamy Kitchen :

  • La curation de produits pour une boutique en ligne est un excellent moyen d'augmenter les revenus d'un site Web
  • Créer des cadeaux pour les visiteurs du site peut aider à créer un trafic répété
  • S'en tenir à un sujet simple comme Buddha Bowls peut aider à rendre votre site unique

Sweet As Honey est géré par Carine Claudepierre, qui a créé une ressource complète pour tout ce qui concerne le céto. Les recettes à faible teneur en glucides de son blog sont organisées en grandes catégories comme les biscuits, les gâteaux et les pizzas. Les visiteurs peuvent également parcourir la base de données par cours de repas et accéder à d'autres outils céto utiles, tels qu'un calculateur de macros et des exemples de plans de repas.

Ce que vous pouvez apprendre de Sweet As Honey :

  • Incluez des outils interactifs de planification de régime et de repas pour ajouter plus de valeur à votre site
  • Les histoires Instagram sont un excellent moyen de présenter les étapes de la recette de manière visuelle
  • Fournir aux visiteurs un guide de démarrage rapide peut les aider à comprendre rapidement le contenu de votre site

Le Daring Gourmet contient un mélange unique de nourriture, de voyage et de contenu pour la maison et le jardin. Avec des recettes provenant de plusieurs pays différents, il existe ici des choix de repas susceptibles d'intéresser un public diversifié. Il est facile de trouver quelque chose à aimer ici, et il est facile de parcourir le site Web et de s'inscrire à la newsletter pour recevoir des mises à jour dans votre boîte de réception.

Ce que vous pouvez apprendre de The Daring Gourmet :

  • Incluez un onglet « travaillez avec moi » pour aider les spécialistes du marketing et les collaborateurs potentiels à trouver vos informations sur le contenu
  • Personnalisez votre site Web en bloguant sur d'autres intérêts tels que les voyages
  • L'intégration de liens d'affiliation Amazon est un moyen pratique de monétiser un site Web lié à l'alimentation

Andrea Soranidis est née et a grandi en Italie, et son blog, The Petite Cook, présente des recettes de sa ville natale en plus des plats vedettes de ses voyages. Toutes les recettes du site ont été développées par Andrea, et la plupart peuvent être préparées en moins de 30 minutes. La mise en page de son site Web est également un design simple et minimaliste, ce qui facilite la navigation et l'appréciation du contenu.

Ce que vous pouvez apprendre de The Petite Cook :

  • Présenter une cuisine particulière peut aider à attirer un public dévoué
  • Essayez de nouveaux formats et styles de contenu
  • Le partage de photos de voyage peut aider à établir une connexion plus profonde avec les abonnés

Ree Drummond est l'animatrice de la populaire émission télévisée Food Network, The Pioneer Woman, diffusée depuis plus de 25 saisons. Une équipe éditoriale complète l'aide à développer du contenu pour son blog qui va bien au-delà de la nourriture pour inclure des articles sur le style, la beauté et la décoration intérieure. Elle partage également fréquemment le contenu des coulisses de sa vie familiale avec son grand groupe d'adeptes.

Ce que vous pouvez apprendre de The Pioneer Woman :

  • La diversification dans des sujets de niche supplémentaires peut augmenter le nombre de visiteurs du site
  • Partager des informations sur votre vie peut aider à développer votre marque personnelle
  • Quelle que soit la taille de votre site, restez sur un thème de base

Alyssa Rivers est une blogueuse culinaire qui dirige The Recipe Critic, qui existe depuis 2012. Au cours de la dernière décennie, elle a ajouté de nouvelles recettes au site à un rythme rapide, et il existe maintenant une archive de plusieurs centaines de plats parmi lesquels choisir. . L'onglet de la boîte de recettes permet de parcourir facilement l'ensemble du catalogue et vous pouvez également effectuer une recherche par type de cuisson ou par ingrédient.

Ce que vous pouvez apprendre de The Recipe Critic :

  • Choisissez un nom simple pour votre blog qui facilite la compréhension de votre thème
  • Les vignettes simples sont idéales pour les publications de recettes
  • Partager des recettes via une newsletter par e-mail est un moyen idéal pour créer une audience

Maria et Josh, une équipe de mari et femme, dirigent le blog Two Peas & Their Pod, qui propose des recettes maison avec l'aide de leurs deux jeunes fils. Il s'agit d'un blog simple avec des catégories de base comme les plats principaux, les desserts et les salades. Ils font un bon travail en présentant leur livre de cuisine imprimé, qui contient 100 recettes introuvables sur le blog, en haut de leur page de destination.

Ce que vous pouvez apprendre de Two Peas & Their Pod :

  • Proposez du contenu exclusif dans vos livres de cuisine qui n'est pas disponible sur le site
  • Les recettes à la mijoteuse sont un créneau populaire
  • Être présenté sur d'autres blogs et publications peut étendre la portée de votre blog

Avec le bon mélange de contenu exceptionnel et de promotion stratégique, votre blog peut rejoindre les rangs de ces blogs culinaires de premier ordre. Construire une communauté est l'un des meilleurs moyens de continuer à augmenter l'audience d'un blog fidèle, alors apportez une idée de cette communauté directement sur votre blog avec le flux social POWR. Avec POWR Social Feed, vous pouvez diffuser vos publications depuis Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest et plus encore sur votre site Web – en montrant davantage de photos de recettes alléchantes et de conseils de cuisine auxquels vos lecteurs ne peuvent tout simplement pas résister – pour développer votre suivi social et stimuler l'engagement.


Nouvelles perspectives antiques sur l'exode

Chaque génération voit la Bible en général, et la lecture hebdomadaire de la Torah en particulier, comme le reflet de sa propre situation. Cette attitude permet au texte sacré de constituer une Torah vivante, un guide de nos propres circonstances, défis et opportunités. Trop souvent, les gens oublient que ce sont des histoires vraies qui sont arrivées à de vraies personnes il y a des milliers d'années. Bien que la nature humaine n'ait pas changé entre-temps, une grande partie de notre vie quotidienne et de notre environnement se sont transformées à plusieurs reprises. Comme vous le savez certainement, Moshe Rabbeinu ne portait pas de shtreimel, de fedora ou de kippa tricoté. Une partie de la compréhension des Saintes Écritures consiste à voir les personnages, les histoires et même les lois dans leur contexte d'origine.

Le nouveau Koren Tanakh de la Terre d'Israël série est basée sur cette prémisse. Il engage des spécialistes de l'histoire ancienne, de la géographie, de la botanique, de la zoologie et plus encore pour offrir des informations sur les réalités du texte du point de vue des juifs orthodoxes fidèles. Le premier volume, le livre de l'Exode, comprend de nombreux commentaires d'égyptologie pour expliquer le contexte historique du pays d'Égypte. L'exode peut être grossièrement divisé en trois sections : l'exode lui-même, le don de la Torah et la construction du tabernacle. Pour cette troisième partie, le volume Koren comprend un historique des autels et des temples dans le monde antique et des études de temples pour illustrer et expliquer la construction du tabernacle juif. Le commentaire et la nouvelle traduction (par R. Jonathan Sacks) sont présentés avec une excellence esthétique à couper le souffle, avec de belles images en couleur de découvertes archéologiques, de cartes et d'illustrations pertinentes.

L'utilisation de l'histoire ancienne dans l'étude de la Bible mérite discussion. Rishonim s'est engagé dans cette méthode d'étude. De même les sages du Talmud et du Midrash. Même si certains (ou plusieurs) enseignements semblent lire la Bible comme s'ils se déroulaient à l'époque rabbinique, c'est parce que la compréhension contextuelle n'est qu'un des nombreux outils d'étude biblique. Une riche étude de la Bible la voit telle qu'elle est, incorpore des interprétations traditionnelles à travers les âges et l'applique à la vie contemporaine. Il y a beaucoup de place pour les études juridiques, linguistiques et littéraires, ainsi que pour l'histoire, l'herméneutique, l'homilétique et plus (pour ne citer que les H et les L).

Rambam utilise cette méthode en particulier dans la dernière partie de Moré Nevukhim, expliquant les lois de la Torah comme une réaction au paganisme antique, basé sur sa connaissance du monde antique. Même son critique fréquent, Ramban, utilise cette approche au moins une fois (commentaire de Lév. 2:11). De nos jours, lorsque nous avons accès à plus d'informations sur le monde antique, nous pouvons développer le travail de Rambam, Ramban et d'autres. Les découvertes de l'étude moderne de l'histoire ancienne nous offrent une excellente occasion de continuer dans les voies des Richonim.

Cependant, nous devons faire attention en le faisant de deux manières. La première consiste à reconnaître l'incertitude inhérente aux études historiques. La quantité que nous savons sur le monde antique est éclipsée par ce que nous ne savons pas. Nous pouvons suggérer des interprétations basées sur des études historiques mais nous ne pouvons jamais en être certains. Tout au plus, nous pouvons dire que sur la base des preuves actuelles, cette suggestion semble probable. Nous ne savons jamais quelle nouvelle découverte soulèvera des questions sur cette interprétation.

De plus, nous devons nous méfier du sophisme de la similitude impliquant l'origine. Une grande partie du commentaire de ce livre consiste à montrer des similitudes entre d'autres cultures anciennes et la Bible. Cela signifie-t-il que la Torah n'est pas différente des autres textes anciens et que le judaïsme est identique aux autres religions anciennes ? Le Dr Jeremiah Unterman, le conseiller académique de cette série, met en garde contre cette tendance qu'il appelle « parallélomanie » dans l'introduction de son livre le plus récent, Justice pour tous : comment la Bible juive a révolutionné l'éthique (p.xxiii).

Le volume de l'Exode de Le Koren Tanakh de la Terre d'Israël gère ces deux problèmes avec brio. À plusieurs reprises, dans l'introduction et tout au long du commentaire, il parle de possibilités et de suggestions. De plus, un thème cohérent tout au long du livre est la façon dont la Bible diffère des cultures anciennes. Le commentaire utilise le contexte pour souligner les thèmes et les contributions de la Bible, comment la Torah rompt du paganisme au monothéisme. En effet, s'il y a un message principal de ce livre, c'est que la Bible est une révolution divine contre le paganisme antique, dans sa théologie, sa pratique et ses attitudes.

Par exemple, la descente de Dieu au mont Sinaï dans « le tonnerre, les éclairs et un nuage dense » reflète Dieu comme étant au-dessus de la nature et n'en faisant pas partie, comme des divinités païennes. Les dieux païens de la tempête étaient considérés comme contrôlant la nature, guidant le tonnerre, la foudre et la pluie. Normalement, les nuages, le tonnerre et les éclairs apportent de la pluie. Ce passage montre un Dieu qui est au-dessus de la nature, qui contrôle les différents éléments et, plutôt que d'apporter la pluie, apporte plutôt le feu (19:16-18 p. 102).

La table (sulchan) dans le Tabernacle ressemble à des tables dans d'anciens sanctuaires, où les païens croient que leurs dieux prenaient leurs repas. En revanche, la table du Tabernacle contenait du pain qui était mangé par les prêtres, et non par Dieu, soulignant ainsi la distinction entre le judaïsme et le paganisme (25:23 p. 150).

Le commentaire contient beaucoup de comparaisons et de distinctions entre les lois bibliques et anciennes du Proche-Orient. Concernant la hiérarchie des juges, le commentaire souligne que la Torah place la loi au-dessus de tous, même du roi. En revanche, les sociétés anciennes faisaient des espèces la seule source de justice. « La Torah rejette cette tendance – Dans le système judiciaire de la Torah, personne n'est au-dessus des lois » (18 :13 p. 97).

Ce volume, dont le conseiller rabbinique est Rav Tzvi Hersh Weinreb, commence par une introduction méthodologique qui aborde de nombreuses questions théologiques impliquées dans la rédaction d'un commentaire moderne de la Bible. Les éditeurs affirment sans équivoque qu'ils assument la paternité divine et unifiée de la Torah et ne tentent pas de « justifier, expliquer, nier ou rationaliser la présence de miracles dans le Tanakh » (pp. xvi-xvii). A ma lecture, le commentaire tout au long de ce volume reste fidèle à ces principes et globalement respectueux de la tradition, même en suggérant de nouvelles interprétations (ce qui est lui-même justifié théologiquement dans l'introduction). Le lecteur averti remarquera que plusieurs fois le commentaire soutient les commentaires classiques, bien que sans le dire (par exemple, après avoir fabriqué le veau d'or, les personnes se sont livrées à la déviance sexuelle 32:6 selon Rachi, p. 178).

Dans l'ensemble, le volume offre une grande valeur pour visualiser les anciens Juifs vivant dans leur environnement et expérimentant les grands événements de la Torah. Il fournit également des orientations réfléchies pour les commentaires. Quelques exemples généraux de la valeur de commentaire général de ce volume incluent la raison pour laquelle la peste des ténèbres était si efficace : après avoir expliqué les croyances des anciens Égyptiens au sujet du dieu soleil, le commentaire continue : « La société égyptienne antique était très inquiète de la possibilité que le soleil dieu pourrait échouer sa voile nocturne dans le royaume des morts et ne plus jamais se relever. (D'accord, ce commentaire aurait pu utiliser un peu moins de certitude.)

Lorsque les Juifs se plaignent d'être « assis près des pots de chair » en Égypte, le lecteur aurait le droit d'entretenir des pensées sceptiques sur les festins fantaisistes offerts aux esclaves I. Égypte. Par conséquent, le commentaire explique les habitudes alimentaires variées des différentes couches sociales en Égypte et conclut : « Bien qu'ils ne puissent pas se permettre des aliments de luxe, la richesse et la gamme d'aliments offerts par l'Égypte, même pour ses habitants les plus pauvres, étaient de loin plus riches que ce qui était disponible. dans l'environnement aride et difficile du désert » (16:3 p. 87).

Pourquoi les Juifs feraient-ils spécifiquement un veau d'or avec lequel adorer Dieu ? « Dans l'art ancien, certains dieux étaient souvent représentés debout sur un piédestal plutôt qu'assis sur un trône et, parfois, des taureaux étaient représentés comme piédestal » (pp. 174-176). Les Juifs auraient pu voir le taureau comme un trône pour Dieu, comme une icône plutôt que comme une idole. C'est toujours interdit mais adorer Dieu plus improprement que la pure idolâtrie (voir Kuzari 1:97).

Les Koren Tanakh de la Terre d'Israël Le volume de l'Exode est un ajout inestimable à la bibliothèque juive, ajoutant fidèlement aux millénaires de commentaires des riches découvertes des méthodes historiques modernes. J'espère que les futurs volumes continueront dans cette voie de l'excellence.


Nos amuse-gueules préférés pour la fête des mères qui disent "Nous aimons maman"

Offrez aux femmes spéciales de votre vie des apéritifs délicieux et totalement faisables pour la fête des mères. Soyons honnêtes, rien n'a meilleur goût que la cuisine de maman, alors pouvoir préparer quelque chose qui la fait se sentir spéciale est un cadeau merveilleux. Ces recettes d'apéritif sont faciles à réaliser et ne prennent pas beaucoup de temps. Aménagez le tout sous forme de buffet, avec quelques compositions florales pour faire la fête des mamans. C'est parfait pour une réunion décontractée. Les amuse-gueules au menu peuvent être mangés en quelques bouchées pour que tout le monde puisse se mêler. Maman aime-t-elle que les choses soient faites d'une certaine manière ? Nous avons la solution parfaite. Aménagez un bar à mimosa et un bar à desserts sablés pour que chacun puisse préparer ses friandises à sa guise. Ces hors-d'œuvre ramèneront tout le monde à table pour en prendre plus, alors n'ayez pas peur d'en faire plus. Et les recettes peuvent être facilement doublées en fonction de votre liste de RSVP. Nous avons inclus quelques rebondissements sur des recettes rétro du Sud dans notre tour d'apéritif. Nous avons veillé à inclure des recettes allant du sucré au salé. Ces amuse-gueules pour la fête des mères satisferont les critiques les plus coriaces. Assurez-vous simplement d'avoir le parfait cadeau de fête des mères pour l'accompagner.


Musa Dagdeviren est l'homme incontournable si vous voulez en savoir plus sur le barbecue turc. Passez quelques heures avec lui dans la cuisine ouverte de l'un de ses restaurants à Istanbul, et vous vous demanderez s'il y a n'importe quoi il ne connaît pas la cuisine turque, encore moins les grillades. Voici l'un des plats "les plus simples" du répertoire de Musa - si simple signifie simplement mariné, en croûte d'épices et grillé. La combinaison de yaourt crémeux, d'ail piquant et de flocons de piment fumé produit le genre de poulet qui a fait des Turcs les maîtres incontestés du gril du Proche-Orient pendant des siècles.

Ce poulet confit est épicé au ras el hanout, un mélange d'épices d'Afrique du Nord, qui vous fera vous sentir chaud à l'intérieur et charmant à l'extérieur.


Centre du droit de la pauvreté du Sud

J'étais accroché à chaque mot de On dirait de la haine, un projet audio publié par le Southern Poverty Law Center et produit et animé par les journalistes/producteurs/cinéastes primés Geraldine Moriba et Jamila Paksima. Le mélange de narration, de reportage et d'audio pris à l'intérieur d'un groupe néo-nazi violent est effrayant. Si vous ne réalisez pas à quel point les groupes haineux sont sérieux et organisés en Amérique, vous le découvrirez bientôt.

Choisi par Lauren Passell, rédactrice de Bello Collective et créatrice de Podcast: The Newsletter


Résumé éditorial : Pennsylvanie

Éditoriaux récents d'intérêt à l'échelle de l'État et national des journaux de Pennsylvanie :

L'État doit s'acquitter de ses obligations sur les maisons de récupération

Même si l'effort de vaccination en cours contre COVID-19 a l'effet souhaité de supprimer la pandémie, la Pennsylvanie est toujours confrontée à une autre urgence de santé publique.

L’ampleur de l’urgence COVID-19 a aggravé la crise de la dépendance aux opioïdes.

La Pennsylvanie est l'un des États les plus touchés par la crise de la toxicomanie. Au crédit du gouvernement de l'État, il avait réagi de manière agressive au défi. L'administration Wolf a adopté une série de mesures d'urgence pour élargir l'accès à l'antidote salvateur nalaxone. Elle, la législature et la communauté médicale ont travaillé ensemble pour réformer rapidement les normes de prescription des opioïdes et établir un système de suivi à l'échelle de l'État pour empêcher les achats de médecins et les prescriptions excessives.

Il est probable, cependant, qu'une grande partie des progrès qui avaient été réalisés aient été perdus à cause de la COVID-19. Il est clair que le gouvernement de l'État doit redynamiser ses efforts sur les opioïdes à mesure que COVID-19 recule. Et cela devrait commencer par une affaire importante à laquelle le gouvernement ne s'est pas occupé avant l'arrivée de COVID-19.

Les opérations de traitement de la toxicomanie sont fortement réglementées par l'État. Mais les « maisons de récupération », où de nombreuses personnes souffrant de toxicomanie demandent de l'aide avant ou après le traitement, ne sont pas réglementées.

En raison de l'absence de réglementation, certaines maisons de récupération font office de publicité, gardant les gens hors de la rue et les aidant à se préparer à un traitement formel ou les aidant à poursuivre leur progression après avoir reçu un traitement.

D'autres ont simplement profité des résidents pour leur propre profit. Un rapport du grand jury de 2019 à l'échelle de l'État, par exemple, a révélé un stratagème d'une entreprise de maison de récupération aujourd'hui disparue qui faisait à plusieurs reprises des cycles de clients tout au long du processus de traitement pour maximiser la facturation.

En raison de multiples problèmes avec les maisons de récupération non réglementées dans l'État, la législature a adopté une loi en 2017 exigeant que le Département des programmes de lutte contre les drogues et l'alcool élabore des réglementations et un programme d'autorisation et de certification d'ici juin 2020. Mais l'administration a raté la date limite.

Certes, l'urgence COVID-19 a pris le pas sur les autres programmes de l'État. Mais maintenant qu'il existe au moins un plan de match en place pour enfin prendre le dessus sur COVID-19, l'administration devrait accélérer le problème des maisons de soins et se préparer à accélérer à nouveau la lutte contre la dépendance aux opioïdes.

Frustré par le manque de réponses et l'urgence de protéger les maisons de retraite de Pennsylvanie

À The Gardens at Stevens, un établissement de soins infirmiers et de réadaptation qualifié à Denver, 39 résidents étaient décédés de COVID-19 lors de la publication de l'article d'enquête de la journaliste LNP ‘ LancasterOnline Nicole C. Brambila publié dans l'édition du 17 janvier. "Les jardins de Stevens sont une valeur aberrante troublante en Pennsylvanie", a rapporté Brambila. «Le nombre de morts est le deuxième dans le comté de Lancaster après le Conestoga View Nursing and Rehabilitation de 446 lits dans le canton de Lancaster, qui est cinq fois plus grand. Dans tout l'État, seulement environ 20 des près de 700 maisons de soins infirmiers de Pennsylvanie ont eu plus de décès. »

Alors, qu'est-ce qui n'a pas fonctionné ? Brambila pose cette question au début de son article détaillant la perte dévastatrice et démesurée qui s'est produite dans la petite installation de Denver pendant la pandémie.

Nous aimerions aussi la réponse à cela.

Malheureusement, les problèmes environnants sont complexes et nous avons vu peu de réponses significatives de ceux qui devraient être responsables.

Aucune explication n'a été fournie par les propriétaires de The Gardens at Stevens, qui n'ont pas répondu aux multiples demandes de Brambila par e-mail et par téléphone pour une interview avec LNP ‘ LancasterOnline.

Nous trouvons cela honteux. Les familles qui ont perdu des êtres chers et les résidents actuels de l'établissement méritent des réponses.

Ils sont les visages humains de tout ce chagrin inimaginable.

Brambila a parlé à la famille de Charles Christian Groff, 73 ans. On leur a donné un court préavis que l'homme qu'ils appelaient affectueusement "Pop" n'avait pas longtemps à vivre, alors ils ont fait le long trajet depuis le centre de la Floride pour avoir l'opportunité de se dire au revoir.

"Groff était tombé dans sa maison du canton d'East Earl, fracturant plusieurs côtes et deux vertèbres", a expliqué Brambila. «Après un séjour à l'hôpital, il a été envoyé aux Jardins de Stevens pour se rétablir. Moins de trois semaines plus tard, Groff avait COVID-19. »

Brambila a également parlé à Don Eshelman, dont la femme de 69 ans, Sue, était allée aux Jardins de Stevens pour se remettre d'une blessure à la cheville.

Elle a reçu un diagnostic de COVID-19 cinq semaines après son arrivée et est décédée peu de temps après Thanksgiving.

Don Eshelman n'a jamais eu l'occasion de faire cuire la dinde qu'il attendait dans le congélateur - il avait promis à sa femme qu'ils fêteraient Thanksgiving ensemble.

"Je pense toujours que si elle serait restée à la maison et que j'avais pris soin d'elle, elle serait toujours en vie", a-t-il déclaré.

Bien avant COVID-19, une myriade de problèmes ont pesé sur l'industrie des maisons de soins infirmiers et ont eu un impact sur la qualité des soins que certains d'entre eux peuvent fournir.

Les pénuries de personnel sont un problème persistant à l'échelle nationale. La qualité des soins est fortement liée à la taille du personnel, "mais le personnel - comme dans la plupart des entreprises - est coûteux et est parfois maintenu artificiellement bas pour maximiser les profits", a écrit Brambila.

Dans cette pandémie, le manque de personnel peut être un des principaux contributeurs à la propagation rapide du nouveau coronavirus.

Mais les faibles directives de la Pennsylvanie ont également joué un rôle.

La recherche fédérale indique qu'une dotation moyenne en personnel de soins directs de 4,1 heures par résident et par jour est nécessaire dans les maisons de soins infirmiers, compte tenu de l'âge et de la morbidité des résidents.

La Pennsylvanie, cependant, exige un minimum d'État de seulement 2,7 heures par résident et par jour. Ce chiffre n'a pas changé depuis plus de deux décennies.

En regardant The Gardens at Stevens, Brambila a constaté qu'en moyenne, il fournissait 3,34 heures de soins directs par résident et par jour au troisième trimestre de 2020. Cela dépasse le minimum de l'État, mais est inférieur au nombre fédéral.

Richard J. Mollot, directeur exécutif de la Long Term Care Community Coalition, une organisation à but non lucratif basée à New York et axée sur l'amélioration de la qualité des soins en maison de retraite, a qualifié le minimum de Pennsylvanie de "terriblement inadéquat".

Le ministère de la Santé de l'État doit user de son autorité pour aligner rapidement la Pennsylvanie sur les directives fédérales sur les heures quotidiennes de soins directs par résident – ​​puis appliquer strictement ce chiffre.

Brambila a également détaillé la "tempête parfaite" de problèmes de personnel qui a frappé The Gardens at Stevens au cours de son mois le plus meurtrier.

À l'automne dernier, de nombreuses institutions de soins infirmiers de l'État ont eu du mal à trouver les travailleurs dont elles avaient besoin pour combler les lacunes laissées par les membres du personnel malades. Cette pénurie correspondait au pire de la crise sanitaire dans l'établissement de Denver.

« Une fois que les premiers résidents ont été infectés à la mi-novembre, le virus s'est propagé sans entrave dans l'établissement, rendant les 67 habitants malades », a rapporté Brambila. « Dans les trois semaines suivant le premier décès signalé par COVID-19, 36 résidents étaient morts. »

Où était le ministère de la Santé de l'État à cette époque? La pandémie était en cours depuis plus de six mois à ce moment-là. Au début, les maisons de soins infirmiers avaient été identifiées comme incroyablement vulnérables.

Que faisaient les représentants de l'État pour soutenir The Gardens at Stevens alors que trois douzaines de personnes mouraient ?

Nate Wardle, un porte-parole du département de la santé de l'État, n'a pas pu dire à LNP ‘ LancasterOnline quoi que ce soit de spécifique qui avait été fait pour l'établissement de Denver.

"Alors que nous continuons à lutter contre cette crise de santé publique et économique, la responsabilité et la surveillance sont tout aussi importantes que de garantir que les installations disposent des ressources dont elles ont besoin - comme les EPI, les tests et les vaccinations - pour lutter contre le virus et protéger les résidents et les travailleurs", Démocratique US Le sénateur Bob Casey a déclaré à LNP ‘ LancasterOnline dans un e-mail. « Nous devons procéder à des examens continus de ce qui ne va pas et de ce qui peut être amélioré. »

Mais l'administration Wolf écoute-t-elle ?

Nous continuons d'être indignés par le manque apparent d'urgence pour protéger les résidents les plus vulnérables de Pennsylvanie. Nous approchons de la deuxième année de la crise du COVID-19, et il est plus que temps de trouver cette urgence.

L'avocat de Philadelphie Marty Kardon, représentant Gardens at Stevens Families, "a déposé une plainte en avril avec trois autres entreprises contre le ministère de la Santé de Pennsylvanie pour avoir omis d'inspecter les maisons de soins infirmiers lors de la première épidémie", a rapporté Brambila.

"Ce n'est pas leur premier rodéo", a déclaré Kardon à propos de l'État. « Tout le monde sait que les infections peuvent sévir dans un environnement collectif. »

Les poursuites ne peuvent pas récupérer des êtres chers comme "Pop" Groff et Sue Eshelman.

Mais peut-être apporteront-ils les réponses et l'engagement au changement qui nous ont échappé jusqu'à présent.

Le maestro fait une bonne suggestion pour les arts. Biden devrait écouter.

L'enquêteur de Philadelphie

Bravo au directeur musical de l'Orchestre de Philadelphie Yannick Nézet-Séguin pour avoir exhorté l'administration Biden à créer un poste des arts et de la culture au niveau du cabinet. Dans une lettre ouverte la semaine dernière, Nézet-Séguin – qui est également directeur musical du Metropolitan Opera de New York – a déclaré que l'impact paralysant de la pandémie sur l'économie créative rend « une voix à la table » à Washington, D.C., encore plus critique.

Le fait est que la pandémie n'a été que la dernière menace pour les arts et la culture. Le soutien du gouvernement aux arts n'a jamais été solide, mais il est devenu anémique ces derniers temps. Par exemple, le budget de 162 millions de dollars pour le National Endowment for the Arts reste au même niveau qu'en 1984. Et chaque année de son administration, le président Donald Trump a proposé de l'éliminer complètement, ainsi que le National Endowment for the Humanities.

L'appel du maestro est parfaitement chronométré. Le rôle que les arts peuvent jouer pour aider le pays à guérir et à surmonter les énormes défis auxquels il a été confronté au cours de la dernière année n'a pas besoin de plus de preuves que la réception rhapsodique de la performance de l'ancienne poète lauréate Amanda Gorman lors de l'inauguration.

L'importance des arts et de la culture pour la santé de l'économie est également cruciale. Une enquête menée l'automne dernier par la Greater Philadelphia Cultural Alliance a révélé que 266 organisations artistiques locales, grandes et petites, s'attendent à perdre 214,4 millions de dollars au cours des 12 mois qui se termineront en mars. L'économie créative de Philly a perdu 1 277 emplois en octobre.

L'économie des arts et de la culture de la région de Philly contribue à propulser les industries du tourisme et de l'hôtellerie et ajoute de la vitalité non seulement au centre-ville, mais dans toute la région. Des sites de toutes tailles ont été fermés pendant des mois, et certains, comme le bien-aimé Boot & Saddle de South Philly, ont fermé pour de bon.

Alors que 15 milliards de dollars de financement «Save Our Stages» ont été approuvés dans le cadre du plan de relance de décembre, la Small Business Administration n'a pas encore commencé le processus de demande et aucune date pour le faire n'a été annoncée. Le président Joe Biden devrait veiller à ce que cet argent soit mis à contribution rapidement.

Une autre aide est venue des fonds de protection des salaires grâce au premier stimulus de l'année dernière, que certains musées, salles de spectacle et autres organisations artistiques ont reçu. La Pennsylvanie a fourni 20 millions de dollars d'aide de secours COVID-19 aux musées et aux organisations culturelles de tout l'État. Les fondations William Penn et Mellon ont fourni 8 millions de dollars, et le bureau des arts, de la culture et de l'économie créative de Philly a travaillé avec l'alliance et d'autres pour mettre en place le fonds COVID-19 Arts Aid PHL de 4 millions de dollars. Mais tout cela ne suffit pas.

Étant donné qu'une étude de Brookings a révélé que l'économie créative a perdu 2,7 millions d'emplois et plus de 150 milliards de dollars de revenus entre avril et juillet 2020 seulement, un poste au cabinet ou « tsar des arts » aurait un portefeuille substantiel. Le critique d'art du New York Times Jason Farago a récemment suggéré que Biden établisse un programme national pour mettre les professionnels des arts et de la culture au travail, à la manière du New Deal de Franklin Roosevelt.

Cette approche mérite d'être soutenue.

Le président Biden peut faire un pas dans la bonne direction en suivant les conseils du maestro Nézet-Séguin - et en permettant aux arts de jouer un rôle plus important dans la reprise de l'Amérique après la pandémie.

Prétendre être «le plus éligible» au tirage au sort sur les vaccins

Que signifie être éligible ?

C'est le droit de faire quelque chose, le droit d'obtenir quelque chose. Si vous cherchez à arranger votre fille avec le gars parfait, vous recherchez le célibataire le plus éligible - le gars qui cochera toutes les cases. Être éligible signifie généralement quelque chose de bien. Vous êtes admissible à des concours, à des distinctions ou à des opportunités.

Et en ce moment, le mot « éligibilité » est associé au vaccin contre le coronavirus.

La liste des personnes éligibles pour se faire vacciner contre le covid-19 était courte lorsque l'approbation de Pfizer a été donnée en décembre. Tout a commencé dans les hôpitaux où se livrait la bataille contre la maladie. Cela avait du sens, surtout parce que ces personnes avaient un cas élevé de contracter la covid en raison de leur exposition.

Depuis, l'éligibilité s'est élargie.

Il est allé dans les maisons de retraite. Le personnel et les patients - des personnes dont l'âge et les conditions préexistantes les mettent le plus à risque - devaient être protégés.

Ensuite, il y a eu d'autres ajouts. Tous étaient importants et tous étaient nécessaires. L'État est en phase 1A de vaccination, et les travailleurs de la santé de toutes sortes, des pharmaciens aux dentistes en passant par les cliniciens de la prison sont inclus. Il en va de même pour toute personne âgée de plus de 65 ans. Il en va de même pour toute personne ayant une liste de maladies à haut risque comme le cancer ou les maladies cardiaques, quel que soit son âge.

C'est une expansion qui pourrait ne signifier presque rien étant donné que les fournisseurs signalent qu'il n'y a pas assez de vaccins pour tout le monde.

Alors comment savoir qui se fait tirer dessus ? Comment savons-nous que l'éligibilité signifie ce que nous pensons qu'elle signifie?

« Les gens sont invités au moment de demander un vaccin contre le covid-19, et à nouveau lorsqu'ils arrivent pour la vaccination, de répondre« oui ou non » lorsqu'on leur demande s'ils ont l'une des conditions médicales sous-jacentes que le CDC répertorie comme les plaçant à un niveau plus élevé risque de maladie grave de covid-19 », a déclaré la porte-parole de l'UPMC, Taylor Andres.

Mais personne n'a à prouver qu'il a une drépanocytose ou une maladie rénale pour s'inscrire au vaccin. Il n'est pas obligatoire que vous présentiez des documents de la même manière que vous le feriez pour obtenir un permis de conduire, un passeport ou des bons d'alimentation. Tout est dans le système d'honneur.

Le problème, c'est que le fait d'étendre le nombre de personnes en 1A est frustrant pour les personnes en 1B qui le méritent tout autant.

Prenons les fumeurs, par exemple. Il est logique d'élever les fumeurs. Les cigarettes les exposent à un certain nombre de maladies respiratoires telles que l'emphysème et le cancer, qui figurent tous deux sur la liste des affections préexistantes.

Mais pour les agents correctionnels, dont le travail les oblige à être au plus près d'une population confinée où la maladie se propage facilement, cela peut ressembler à une gifle.

«Nos membres sont surchargés de travail, épuisés et font des heures supplémentaires massives en raison des maladies du covid-19 dans leurs rangs. L'angoisse mentale de transmettre le virus à leurs proches fait également des ravages », a déclaré le vice-président de l'Association des agents correctionnels de l'État de Pennsylvanie, John Eckenrode. « Il est temps que cette administration fasse preuve de bon sens dans son plan de vaccination. »

L'État a encore une fois trébuché sur ses propres bonnes intentions, comme il l'a fait à plusieurs reprises depuis mars. La pandémie est une situation de triage qui rend important de prioriser non seulement le besoin mais la capacité d'aider tous les groupes en aidant un seul. C'est comme lorsque les masques à oxygène tombent dans un avion et qu'on dit aux passagers adultes de mettre le leur avant d'aider les enfants.

L'élargissement de l'éligibilité au 1A aurait été un problème de moral s'il y avait eu beaucoup de vaccins pour cette première phase. L'élargissement de l'éligibilité lorsqu'il n'y en avait pas assez a simplement suscité plus de problèmes.

L'histoire de Bruce Arians, diplômé de York High grad, sa personnalité pourrait faire de lui une star du Super Bowl

Jusqu'au 7 février, les habitants du comté de York peuvent s'attendre à recevoir une forte dose de Bruce Arians.

Heureusement, c'est exactement ce que le médecin a prescrit pour ceux qui souffrent d'épuisement pandémique ou d'exaspération politique. À ce stade, cela inclut à peu près tous.

Nous avons tous désespérément besoin d'un divertissement inoffensif pour nous distraire de nos problèmes du monde réel. C'est ce que le Super Bowl 55 devrait offrir, surtout dans ces régions. Parce que, quand il s'agit de s'amuser, Bruce Arians, diplômé de York High, est un expert.

Arians, avec son chapeau kangol de marque et son personnage de M. Cool, est loin d'être votre entraîneur-chef typique de la NFL, boutonné et ne disant rien. Le patron de Tampa Bay dira exactement ce qu'il pense. Il suffit de demander au légendaire quart-arrière Tom Brady, qui s'est retrouvé la cible des barbes des Arians plus tôt cette saison lorsque l'entraîneur a estimé que le QB n'était pas à la hauteur des normes.

Une grande partie de ce que les Ariens disent est humoristique, sarcastique ou acerbe, mais ne vous y trompez pas. Arians est aussi un formidable entraîneur de football. Au cours de sa deuxième année à Tampa, il a mené ses Buccaneers au Super Bowl du 7 février contre les Chiefs de Kansas City.

Les ariens peuvent devenir une star : le Super Bowl, même pendant une pandémie, sera certainement une extravagance médiatique, et les ariens candides et pleins d'esprit pourraient devenir la star de la série, et pas seulement à cause de sa personnalité.

Arians a aussi une belle histoire à raconter. Pendant près de quatre décennies, Arians a été un compagnon entraîneur, passant d'un poste d'assistant de la NFL à un autre. Puis, enfin, à 61 ans, il a obtenu sa première chance d'occuper un emploi à temps plein en tant qu'entraîneur-chef de la NFL avec les Cardinals de l'Arizona en 2013. Il en a profité au maximum, prenant une franchise moribond et en faisant un vainqueur constant.

Il a démissionné après la saison 2017, pour réapparaître en tant qu'entraîneur-chef de Tampa en 2019, où il a de nouveau excellé.

Maintenant, le double entraîneur de l'année de la NFL est dans le Super Bowl, ce qui n'est pas nouveau. Arians a remporté deux titres du Super Bowl en tant qu'assistant des Steelers de Pittsburgh en 2006 et 2009.

Surmonter les craintes pour la santé, promouvoir la diversité : Arians a accompli tout cela tout en faisant face à une série de problèmes médicaux graves, y compris une alerte au cancer. Il a surmonté ces maux pour devenir une success story de fin de vie. Aujourd'hui âgé de 68 ans, il a atteint le sommet du succès d'entraîneur de la NFL.

Le succès des ariens, cependant, s'étend au-delà des X et des O. Il est également devenu un champion de la diversité des entraîneurs. Ses trois coordonnateurs sont tous noirs, et lorsqu'il était l'entraîneur-chef des Cardinals en 2015, les Arians ont embauché la première assistante féminine de la NFL de l'histoire.

L'ouverture d'esprit des ariens s'est forgée à York. Il a vécu les émeutes de la ville à la fin des années 1960 et il est bien conscient des dégâts que peuvent causer les préjugés. Cela l'a rendu déterminé à faire ce qu'il peut pour atténuer le problème.

Se souvenir de ses racines : Enfin, Arians n'a jamais oublié ses racines York. Il a épousé une fille de York et a toujours des amis et des parents ici. Il est revenu parler à son alma mater dans le but d'encourager les jeunes de la ville.

Mettez tout cela ensemble et vous avez un récit convaincant. C'est un domaine auquel les médias ne manqueront pas de s'accrocher, et c'est pourquoi les Ariens pourraient devenir une star du Super Bowl. Au fur et à mesure que les étoiles disparaissent, vous pourriez faire bien pire, car Arians est un gars qui aime s'amuser avec un grand cœur et une histoire captivante à raconter. C'est aussi un entraîneur de football assez juste.


Plus de desserts !

25. Gâteau au rhum à l'huile d'olive et aux pacanes

L'un de mes favoris de tous les temps. Gâteau au rhum légèrement aromatisé avec une mie moelleuse et moucheté de noix de pécan concassées croquantes. Je ne bave pas, toi !

26. Gâteau au fromage aux fraises de Sarah

Pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu plus léger, notre recette de gâteau au fromage avec des fraises glacées est délicieuse, mais offre toujours ce facteur époustouflant des vacances. Les fraises lui donnent une jolie palette de couleurs rouge et blanc de Noël, mais vous pouvez également opter pour du chocolat, des noix ou d'autres fruits. C'est les vacances, et vous en vacances !

27. Notre recette de gâteau au chocolat préférée

Dans mon livre, vous ne pouvez JAMAIS vous tromper avec ce gâteau. C'est tout.

28. Gâteau au fromage sans produits laitiers

Pour un dessert sans produits laitiers, ne cherchez pas plus loin que mon cheesecake sans produits laitiers, que nous avons décoré avec les fruits de saison : les agrumes ! Il n'est pas moins crémeux et délicieux que la version traditionnelle.

29. Biscuits français Palmier

Les biscuits palmiers de mon père sont si beaux et spéciaux - tout le monde serait ravi de les recevoir en cadeau savoureux ! Remplissez-les de chocolat, de sucre à la cannelle ou même de saveurs salées comme le romarin !

30. Tarte à la courge musquée

Quelle est cette ligne de la chanson, À la maison pour les vacances? « J'ai rencontré un homme qui vit dans le Tennessee et il se dirigeait vers la Pennsylvanie et une tarte à la citrouille faite maison. Eh bien, qu'en est-il d'une tarte à la courge musquée maison ? Faire votre propre purée de courge fait toute la différence dans la recette de tarte savoureuse et onctueuse de Sarah.

Découvrez d'autres recettes de la saison des fêtes dans notre collection et Joyeuses fêtes de The Woks of Life !


Voir la vidéo: JNS 2020 - Pr. Géraldine Falgarone - Traitement de la spondylathrite ankylosante en 2020 (Août 2022).