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- Recettes
- Type de plat
- Dessert
- Desserts aux fruits
- Desserts à la rhubarbe
Une délicieuse friandise à l'heure du thé.
Londres, Angleterre, Royaume-Uni
2 personnes ont fait ça
IngrédientsPour: 4 personnes
- 450 g (1/2 lb) de rhubarbe, parée et hachée
- 120 ml (4 oz liq.) De jus d'orange
- sucre granulé au goût
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 sachet de gelée d'orange
MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 20 min› Temps supplémentaire: 2 h de refroidissement ›Prêt en: 2 h 30 min
- Coupez la rhubarbe en morceaux et faites mijoter dans le jus d'orange jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Préparez la gelée dans 150 ml (1/4 de pinte) d'eau bouillante. Ajouter la rhubarbe cuite pour faire de la gelée jusqu'à 600 ml (1 pinte). Incorporer la cannelle. Réserver au réfrigérateur pour prendre.
- Servir avec une crème anglaise, une glace ou une crème fraîche.
Pointe
Si la rhubarbe fraîche n'est pas de saison, utilisez une grande boîte de rhubarbe.
