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- Recettes
- Type de plat
- salade
- Salade de légumes
- Salade de betteraves
C'est une salade délicieusement simple, mais si sophistiquée et savoureuse. J'utilise même parfois le type tartinable.
Grand Londres, Angleterre, Royaume-Uni
65 personnes ont créé ça
IngrédientsDonne: 4 portions de la taille d'une entrée
- 6 betteraves, bouillies et pelées
- 60g de noix entières grillées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique de bonne qualité
- 1 pincée d'origan séché
- sel de mer et poivre noir fraîchement moulu au goût
- 75g de fromage de chèvre à pâte molle
MéthodePréparation: 10 min ›Prêt en: 10 min
- Coupez la betterave en dés en morceaux de 2 cm et placez-la dans un bol avec les noix, l'huile d'olive, le vinaigre, l'origan, le sel et le poivre. Donnez-lui un bon remuant.
- Pour servir, déposer la salade dans des assiettes de service et parsemer de fromage de chèvre.
Noix grillées
Pour griller vos propres noix, faites simplement chauffer une poêle sèche à feu moyen. Ajouter les noix et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 3 à 5 minutes. Surveillez-les attentivement pour qu'ils ne brûlent pas!
