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Agitez votre drapeau Cheesecake

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Rouge, blanc, bleu et conçu comme un drapeau, il n'y a rien de plus patriotique ou délicieux que ce cheesecake

Rouge, blanc, bleu et conçu comme un drapeau, il ne devient pas plus patriotique ou délicieux que ce cheesecake.

Ingrédients

  • 4 tasses de fraises fraîches, divisées
  • 1-1/2 tasse d'eau bouillante
  • 2 paquets (3 onces chacun) de gélatine JELL-O à saveur de fraise
  • Glaçons
  • 1 tasse d'eau froide
  • 1 paquet (10,75 onces) de quatre-quarts préparé, coupé en 10 tranches
  • 1-1/3 tasse de bleuets, divisés
  • 2 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 pot (8 onces) de garniture fouettée COOL WHIP, décongelée

Par portion : 220 calories, 13 g de matières grasses totales, 8 g de graisses saturées, 65 mg de cholestérol, 180 mg de sodium, 25 g de glucides, moins de 1 g de fibres alimentaires, 20 g de sucres, 3 g de protéines, 8 % VQ de vitamine A, 30 % VQ de vitamine C, 4 % VQ calcium, 2% DV de fer.

Taille raisonnable

Savourez une portion de ce dessert facile à préparer à l'occasion, mais gardez à l'esprit la taille des portions. Un dessert suffit pour 20 portions.

Remplacer

Préparez la recette avec de la gélatine JELL-O à saveur de baies bleues.

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Agitez votre drapeau Cheesecake

Cet article est sponsorisé par Kraft-Heinz. Toutes les opinions sont les miennes.

Avec tout ce plaisir qui se passe autour de moi, je ne veux vraiment pas passer autant de temps à chauffer ma cuisine à préparer des friandises spéciales pour des occasions spéciales. Je dois économiser du temps, de l'argent et de l'énergie tout en proposant une recette qui rendra tout le monde heureux et satisfait !

C'est pourquoi j'ai besoin de faire cet été Prenez.Go.Wow ! La planification des repas est simplifiée et permet d'économiser du temps et de l'argent avec les produits Kraft Heinz, tous regroupés au même endroit ! J'ai trouvé tout ce dont j'avais besoin pour faire mes recettes directement à Walmart . #GrabGoWow !

Personne ne veut cuisiner dans la chaleur, alors j'ai décidé que pour notre dîner spécial du week-end, j'allais servir une recette de dessert sans cuisson ! Grincheux adore ses fraises et j'adore mes myrtilles alors j'ai décidé de nous faire plaisir à tous les deux avec ce cheesecake Wave Your Flag !

C'est super facile avec un quatre-quarts acheté en magasin, du JELLO à la fraise avec des fruits mélangés pour faire les deux premières couches.

Faire la garniture du gâteau au fromage est aussi simple que de combiner du sucre, du fromage à la crème PHILADELPHIA et du COOL WHIP ! Réfrigérez jusqu'au moment de manger et regardez-le disparaître au moment du repas!

Ces recettes sont parfaites pour toutes les occasions, à commencer par la première grande fête de l'été, le 4 juillet ! Bien sûr, vous ne voulez pas oublier d'épater vos amis pour les anniversaires, les pique-niques ou les réunions de famille !

*Si vous avez fait ce gâteau au fromage Wave your Flag, veuillez lui donner une note*


Vidéo associée

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Mealtime Mama: Wave Your Flag Cheesecake pour le week-end du Memorial Day

Bon lundi, mamans ! Pouvez-vous croire que les enfants ont presque fini l'école et que le week-end du Memorial Day sera là à la fin de la semaine ? Nous sommes toujours sous le choc de la rapidité avec laquelle l'année scolaire s'est déroulée.

Si vous organisez un barbecue pour le Memorial Day ou tout autre type de rassemblement, nous pensons que ce dessert au cheesecake serait la touche patriotique parfaite. (Et les enfants s'amuseraient probablement beaucoup à vous aider à préparer celui-ci.) Nous avons trouvé cette recette sur le site Web de Harps et la recette est une gracieuseté de Kraft.

Agitez votre drapeau Cheesecake

Ingrédients

  • 1 litre de fraises, divisées
  • 1 1/2 tasse d'eau bouillante
  • 1 paquet (format 8 portions) de gélatine de marque Jello (toute saveur rouge)
  • Glaçons
  • 1 tasse d'eau froide
  • 1 paquet (12 onces) de quatre-quarts, coupé en 10 tranches
  • 1 1/3 tasse de bleuets, divisés
  • 2 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème, ramolli
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 pot de garniture fouettée Cool Whip (décongelée)

TRANCHEZ 1 tasse de fraises mises de côté. Couper en deux les 3 tasses de fraises restantes mises de côté. Incorporer l'eau bouillante à la gélatine sèche dans un grand bol au moins 2 minutes. jusqu'à dissolution complète. Ajouter suffisamment de glace à l'eau froide pour mesurer 2 tasses. Ajouter à la gélatine en remuant jusqu'à ce que la glace soit complètement fondue. Réfrigérer 5 min. ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement (consistance des blancs d'œufs non battus).

ENTRE-TEMPS, tapisser le fond d'un plat de 13 & 2159 pouces de tranches de gâteau. Ajouter les fraises tranchées et 1 tasse de bleuets à la gélatine épaissie en remuant doucement. Verser sur les tranches de gâteau. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

BATTRE le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol à l'aide d'un fouet métallique ou d'un batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et incorporer délicatement la garniture fouettée. Étaler sur la gélatine. Disposer les moitiés de fraises sur le mélange de fromage à la crème pour ressembler aux rayures d'un drapeau. Disposer 1/3 tasse de bleuets restants sur le mélange de fromage à la crème pour les étoiles. Conserver au réfrigérateur.

Pour plus d'inspiration pour les repas, cliquez ici pour consulter l'ÉNORME collection de recettes sur le site Web de Harps. Vous pouvez vous inscrire (gratuitement) sur le site et enregistrer tous vos favoris (ou en partager un avec un ami) en cliquant sur un seul bouton. Il est très facile de rechercher des ingrédients et nous adorons l'organisation de la collection de recettes. Pendant que vous y êtes, inscrivez-vous pour utiliser le programme de coupons numériques Harps. (Plus d'oubli de vos coupons papier à la maison !) Entrez simplement votre numéro de téléphone à la caisse et vos coupons seront appliqués au total. C'est si facile, et c'est une raison de plus pour laquelle nous aimons faire du shopping chez Harps.


RECETTE DE « GÂTEAU » DRAPEAU

Soyons honnêtes, le 4 juillet est la quintessence du plaisir estival en Amérique. Il n'y a pas de vacances qui soit plus synonyme de notre saison préférée de l'année. Les feux d'artifice, les défilés et les rencontres en plein air avec les membres de la famille élargie et les amis viennent immédiatement à l'esprit. En préparation de la fête de l'indépendance de notre pays, il n'est pas rare de prendre des mesures drastiques pour réussir l'ultime fête du 4 juillet. La dernière chose que ces vacances à succès devraient être est stressante, et c'est là que nous intervenons !

Alors, quand vous pensez au 4 juillet, qu'est-ce qui vous vient immédiatement à l'esprit ? Si vous êtes comme nous, le rouge, le blanc et le bleu de Old Glory sont en haut de notre liste. Comme il se trouve, maintenant, il peut servir de pièce maîtresse de votre table à dessert. Notre recette de « Wave Your Flag Cake » de Kraft est non seulement étonnante, mais elle est aussi sacrément savoureuse ! Ce gâteau, appelons-le une version plus sophistiquée du gâteau court aux fraises, si vous voulez ! — est créé à partir de pur délice. Des fraises et des bleuets frais sont utilisés sur le dessus pour ressembler aux étoiles et aux rayures du drapeau de notre pays.

Il semble approprié que ce gâteau soit créé à partir d'ingrédients entièrement américains comme COOL WHIP et JELL-O. Ajoutez le quatre-quarts préféré de tout le monde et vous obtenez un classique instantané ! L'association ultime du Jour de l'Indépendance : profitez de cette gâterie pendant la fête du Travail et gardez les souvenirs à venir ! Voici notre recette inspirée de RecettesKraft.com.

— 4 tasses de fraises fraîches, divisées

— 2 pqt. (3 oz chacun) de gélatine JELL-O, n'importe quelle saveur rouge

— 1 paquet (12 oz) de quatre-quarts préparé, coupé en 10 tranches

— 1 tasse de bleuets, divisés

— 1 contenant (8 oz) de garniture fouettée COOL WHIP, décongelée

1. TRANCHEZ 1 tasse de fraises, coupez les fraises restantes en deux.

2. AJOUTER l'eau bouillante aux mélanges de gélatine dans un grand bol et remuer 2 min. jusqu'à dissolution complète. Ajouter suffisamment de glace à l'eau froide pour mesurer 2 tasses. Ajouter à la gélatine en remuant jusqu'à ce que la glace soit fondue. Réfrigérer 5 min. ou jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Pendant ce temps, couvrir le fond d'un plat de 13 & 2159 pouces de tranches de gâteau.

3. AJOUTER les fraises tranchées et 1 tasse de bleuets à la gélatine épaissie en remuant doucement. Verser sur le gâteau. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

4. ÉTENDRE COOL WIP sur le dessert. Garnir de fruits pour ressembler au drapeau, en utilisant des fraises pour les rayures et le reste des bleuets pour les étoiles.

Allez-vous franchir le pas et concocter votre propre « gâteau Wave Your Flag » ? Avez-vous encore plus d'idées sur une jolie présentation ou êtes-vous simplement ravi de la façon dont vos friandises entièrement américaines sont sorties? Partagez avec nous toutes vos douces idées et photos cet été ! Les recettes de desserts Kraft sont un moyen infaillible d'agrémenter les réunions estivales.

Divulgation : La compensation a été fournie par Kraft via Mode Media. Les opinions exprimées ici sont celles de l'auteur et ne sont pas indicatives des opinions ou des positions de Kraft.

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Gâteau au fromage de Wave Your Flag - Recettes

(Veuillez cliquer sur l'icône pour voir les instructions de la recette)

Gâteau au fromage Aloha
Gâteau au fromage danois aux pommes
Rouleaux de gâteau au fromage à la banane
Gâteau au fromage à la banane et aux noix
Gâteau au fromage au pudding à la banane
Gâteau au fromage à la citrouille de Californie
Bagatelle au cheesecake avec sauce aux baies
Muffins au gâteau au fromage et aux cerises
Gâteau au fromage aux cerises et au chocolat
Gâteau au fromage à la crème chocolat-irlandais
Barres de gâteau au fromage au chocolat et au beurre d'arachide
Gâteau au fromage macaron à la noix de coco
Gâteau au fromage crémeux au chocolat
Gâteau au fromage crémeux à la mangue
Gâteau au fromage aux cerises facile
Gâteau au fromage et au lait de poule
Dessert moelleux au gâteau au fromage
Tarte Au Fromage Aux Fruits Frais
Petits gâteaux au fromage au fond d'oreo tourbillonnés au fudge
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Gâteau au fromage à la citrouille impossible
Gâteau au fromage aux sauterelles incroyablement facile
Gâteau au fromage au café irlandais
Petits pains croissants au gâteau au fromage et au citron
Cheesecake Macadamia
Mini paniers de gâteau au fromage
Gâteau au fromage au chocolat sans cuisson
Gâteau au fromage aux fraises sans cuisson
Gâteau au fromage Philadelphia Key Lime
Gâteau au fromage à la citrouille
Tarte à la citrouille et au fromage à la crème
Gâteau au fromage à la citrouille et au gingembre
Gâteau au fromage marbré à la citrouille
Cupcakes au yogourt et tourbillon de citrouille
Gâteau au fromage tourbillon à la citrouille (léger)
Gâteau au fromage tourbillon de citrouille
Gâteau au fromage aux framboises
Gâteau au fromage rouge, blanc et bleu
Tarte à la citrouille double couche sensationnelle
Agitez votre drapeau Cheesecake

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Gâteau au fromage à la citrouille et au gingembre

12 onces de biscuits au gingembre
1/2 tasse de pacanes, hachées finement
6 cuillères à soupe de beurre salé, fondu
2 cuillères à soupe de cassonade tassée
Une pincée de sel casher
Trois paquets de 8 onces de fromage à la crème, ramolli
Une boîte de 15 onces de purée de citrouille
3 gros œufs, à température ambiante
1/4 tasse de crème sure, à température ambiante
1 1/2 tasse de sucre granulé
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de muscade moulue

Sauce au caramel beurre salé:
1 tasse de cassonade tassée
1/2 tasse de crème épaisse
4 cuillères à soupe (1/2 bâton) de beurre salé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de sel casher
Crème fouettée, pour servir
Noix de pécan hachées, pour servir

Pour le cheesecake au gingembre et à la citrouille : Dans un robot culinaire ou un mélangeur, broyer les biscuits au gingembre jusqu'à ce qu'ils soient fins. Verser dans un bol et incorporer les pacanes, le beurre fondu, la cassonade et le sel. Presser au fond et sur les côtés d'un moule à charnière de 10 pouces et réfrigérer pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 350°F.

Pour faire la garniture, battre le fromage à la crème dans un batteur sur socle jusqu'à ce qu'il soit tendre, en raclant les côtés une fois. Incorporer le potiron en raclant les côtés une ou deux fois. Ajoutez les œufs 1 à la fois, en leur permettant de se mélanger, puis ajoutez la crème sure et mélangez. Avec le mélangeur à basse température, ajoutez le sucre cristallisé, la cannelle, la vanille et la muscade. Grattez soigneusement le bol et mélangez pour vous assurer que tout est lisse et mélangé.

Verser la garniture dans le moule en lissant le dessus. Placer le moule sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à ce que la garniture ne soit plus moelleuse mais encore légèrement tremblotante, environ 50 minutes. Éteignez le four, ouvrez la porte juste un cheveu et laissez reposer le cheesecake au four pendant 15 minutes de plus. Retirer du four et laisser refroidir pendant 30 minutes, puis couvrir d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

Pour la sauce au caramel salé : Mélanger la cassonade, la crème épaisse, le beurre, la vanille et le sel dans une casserole moyenne à feu moyen-doux à moyen. Cuire, en fouettant doucement, jusqu'à épaississement, 5 à 7 minutes. Laisser refroidir, puis réfrigérer jusqu'à utilisation. Servez chaud ou à température ambiante.

Trancher le cheesecake et napper de sauce caramel au beurre salé, de crème fouettée et de pacanes hachées.

Source : GIADA DE LAURENTIIS

Cupcakes au yogourt et tourbillon de citrouille

12 gaufrettes à la vanille allégées en matières grasses
8 oz 1/3 de fromage à la crème moins gras, ramolli
1/4 tasse de sucre
1 cuillère à café de vanille
6 oz de yogourt grec à la vanille sans gras, j'ai utilisé Chobani
2 gros blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de farine tout usage
3/4 tasse de beurre de citrouille ou de garniture pour tarte à la citrouille

Chauffer le four à 350°.
Tapisser un moule à cupcakes de doublures. Placez une gaufrette à la vanille au fond de chaque liner.
Battre doucement le fromage à la crème, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer graduellement le yogourt sans gras, les blancs d'œufs et la farine. Ne pas trop battre. Verser dans des moules à cupcakes en remplissant à moitié.
Garnir chacun avec 1 cuillère à soupe de beurre de citrouille. À l'aide d'un cure-dent, incorporer le beurre de citrouille dans le mélange de fromage à la crème pour un effet marbré.
Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir à température ambiante. Réfrigérer quelques heures au réfrigérateur avant de servir.
6 points de style libre 117 calories
RENDEMENT : 12 portions

Gâteau au fromage à la citrouille de Californie

2 c. Beurre
8 biscuits Graham, écrasés
2 ½# fromage ricotta allégé
1 gros blanc d'oeuf
1 c. huile de canola
1 c. lait écrémé en poudre
3 cuillères à soupe. farine
2 c. cannelle
1/4 c. clous de girofle
1 c. Gingembre
Lait écrémé concentré 14z
1 cuillère à soupe. vanille
citrouille 16z

Préchauffer le four à 400°F. Étendre le beurre uniformément sur le fond et les côtés d'un moule à charnière de 9 po.
Ajouter les miettes et faire pivoter le moule préparé pour enrober uniformément toute la surface intérieure avec les miettes.
Mettre de côté. Mélanger les ingrédients restants dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance satinée.
Versez le mélange dans la croûte préparée et enfournez pour 15 min.
Réduire la température du four. à 275°F. et cuire au four 1 1/4 heures. Éteignez le feu, mais laissez refroidir le gâteau dans le four.
Retirer du four, couvrir et réfrigérer avant de servir.

Croûte:
1 ½ chapelure de biscuits Graham
1/3 c. marg., fondu
1/4 c. du sucre
Cheesecake:
3 8z pqt. fromage à la crème, doux.
1 ch. grand-mère. du sucre
1/4 c. cassonade
2 oeufs
1 3/4 c. citrouille
2/3 ch. évaporer. Le Lait
2 cuillères à soupe. fécule de maïs
1 1/4 c. cannelle
½ c. Noix de muscade
Garniture:
2 ch. crème sure, temp.
1/3 c. grand-mère. du sucre
1 c. vanille

Pour la croûte :
Mélanger les miettes, le marg. et le sucre dans med. bol. Presser sur le fond et 1 po vers le haut d'un moule à charnière de 9 po.
Cuire au four à 350°F pendant 6-8 min. Ne pas laisser dorer. Refroidir sur une grille pendant 10 min.
Pour le cheesecake :
Battre le fromage à la crème, le sucre et la cassonade dans un grand bol à mélanger jusqu'à consistance mousseuse.
Battez les œufs, la citrouille et évapez. Le Lait. Ajouter la fécule de maïs, la cannelle et la muscade bien battre.
Verser dans la croûte. Cuire au four à 350°F pendant 55-60 min. jusqu'à ce que le bord soit défini mais que le centre bouge encore légèrement.
Pour la garniture :
Mélanger la crème sure, gran. sucre et vanille dans un petit bol.
Étendre sur la surface du gâteau au fromage chaud. Cuire au four à 350°F. pendant 5 minutes. cool sur porté rack.
Réfrigérer pendant plusieurs heures. Retirer le côté du moule à charnière.

Gâteau au fromage marbré à la citrouille

1 ½ tasses de chapelure de biscuits au gingembre
½ tasses de pacanes finement hachées
1/3 tasse de margarine, fondue
16 onces de fromage à la crème, ramolli
3/4 tasse de sucre
1 cuillère à café de vanille
3 œufs 1 tasse de citrouille en conserve
3/4 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de muscade moulue

Mélanger les miettes, les pacanes et la margarine au fond et à 1 & frac12 pouces sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces.
Cuire au four à 350°F., 10 minutes. Mélanger le fromage à la crème, ½ c le sucre et la vanille, en mélangeant à vitesse moyenne au batteur électrique
jusqu'à ce que bien mélangé. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Réserver 1 c de pâte, réfrigérer.
Ajouter le sucre restant, la citrouille et les épices au reste de la pâte bien mélanger.
Étaler en alternance les pâtes à la citrouille et au fromage à la crème sur la croûte.
Couper plusieurs fois les pâtes au couteau pour un effet marbré. Cuire au four à 350° F., 55 minutes.
Détachez le gâteau du bord du moule et laissez refroidir avant de retirer le bord du moule. Froideur.

1 tasse de sucre
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1-8 oz plus 1-3 oz de fromage à la crème, ramolli
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de muscade moulue
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
3 oeufs
1 boîte (15 onces) de citrouille
1 cuillère à soupe de lait

Chauffer le four à 375°F. Préparez et faites cuire la croûte de biscuits sablés aux pacanes au frais.
Battre le sucre, la farine et les fromages à la crème dans un grand bol avec un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance lisse
réserver ½ tasse. Ajouter les autres ingrédients sauf le lait. Battre à vitesse moyenne, en raclant le bol constamment, jusqu'à consistance lisse.
Verser dans la croûte. Incorporer le lait au mélange de fromage à la crème réservé. Verser sur le mélange de citrouille.
Couper les mélanges de fromage à la crème et de citrouille avec un couteau en courbes en forme de S en un seul mouvement continu.
Tourner l'assiette à tarte d'un quart de tour et répéter. Couvrir le bord de la croûte avec une bande de papier d'aluminium de 2 à 3 pouces
pour éviter un brunissement excessif. Retirer le papier d'aluminium pendant les 15 dernières minutes de cuisson.
Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 30 minutes.
Couvrir sans serrer et réfrigérer au moins 4 heures mais pas plus de 48 heures.

Croûte de biscuits sablés aux pacanes :
1 ½ tasses de biscuits sablés écrasés emballés aux pacanes (16 biscuits)
3 cuillères à soupe de bâton marg. ou beurre*, fondu
3 cuillères à soupe de farine tout usage

Mélanger tous les ingrédients. Appuyez fermement sur le bas et le haut d'une assiette à tarte en verre non graissée, 9 x 1 1/4 pouces.
Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun clair. * Des tartinades contenant au moins 65 % d'huile végétale peuvent être remplacées.

Tarte à la citrouille double couche sensationnelle

1 paquet de 3z. Fromage Frais
2 paquets pudding instantané à la vanille (4z)
1 tasse + 1 cuillère à soupe. froid moitié-moitié
1 16z peut citrouille
1 cuillère à soupe. du sucre
1 c. cannelle
1 1/2 c. Fouet frais
1/2 c. Gingembre
1 croûte de biscuits Graham
1/2 c. clous de girofle

Mélanger le fromage à la crème, 1 c. moitié-moitié & sucre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
Incorporer délicatement la garniture fouettée. Étaler au fond de la croûte.
Versez 1 c. moitié-moitié dans un bol à mélanger. Ajouter le mélange à pouding.
Battre avec un fouet métallique jusqu'à ce que le tout soit mélangé. 1-2 minutes Laisser reposer 3 min.
Incorporer la citrouille et les épices bien mélanger. Étendre sur la couche de fromage à la crème.
Réfrigérer au moins 2 heures. Garnir de garniture fouettée supplémentaire et de noix au goût.

1-1/3 tasses de gaufrettes à la vanille finement écrasées (environ 35)
1/2 tasse de noix de coco en flocons
1/2 tasse de noix de macadamia grillées et hachées finement
1/3 tasse de beurre ou de margarine, fondu
2 paquets de 8 onces de fromage à la crème, ramolli
1 pot de 8 onces de fromage à la crème à l'ananas
1 tasse de sucre
2 cuillères à café de vanille
1 cuillère à café de jus de citron
2 oeufs
1 jaune d'oeuf
1/3 tasse de noix de macadamia grillées et hachées finement
Noix de coco grillée Carambole tranchée (carambole) (facultatif)

Pour la croûte, dans un bol à mélanger, mélanger les gaufrettes écrasées, 1/2 tasse de noix de coco, 1/2 tasse de noix et le beurre fondu ou la margarine. Presser le mélange uniformément au fond et à 1 pouce sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Mettre de côté.
Pour la garniture, dans un grand bol à mélanger, battre les fromages à la crème avec un batteur électrique à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre en battant à vitesse moyenne à élevée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer la vanille et le jus de citron. Ajouter les œufs entiers et le jaune d'œuf en une seule fois. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné. Incorporer 1/3 tasse de noix.
Verser la garniture dans le moule tapissé de croûte. Placer le moule sur un plat de cuisson peu profond sur la grille du four. Cuire au four à 350 degrés F pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre semble presque pris lorsqu'on le secoue.
Retirer le moule à charnière du moule. Refroidir sur une grille pendant 15 minutes. Utilisez une petite spatule en métal pour décoller la croûte du côté du moule. Refroidir 30 minutes de plus. Retirer les côtés du moule. Laisser refroidir 1 heure à couvert et réfrigérer au moins 4 heures. Saupoudrer de noix de coco grillée. Si désiré, garnir de plusieurs tranches de carambole. Donne 12 portions.
Conseil de préparation : jusqu'à un jour à l'avance, préparez et faites cuire un gâteau au fromage. Refroidir comme indiqué, couvrir et réfrigérer. Pour servir, garnir de noix de coco et de tranches de carambole si désiré. Source : Maisons et jardins meilleurs

1 1/4 tasse de flocons d'avoine
3 cuillères à soupe de margarine de tournesol
2 cuillères à soupe de miel clair
1 grosse mangue mûre
1 1/4 tasse de fromage à la crème faible en gras
2/3 tasse de yogourt nature faible en gras
zeste finement râpé de 1 petit citron vert
3 cuillères à soupe de jus de pomme
4 cuillères à soupe de gélatine en poudre
tranches de mangue fraîche et de citron vert pour décorer

Préchauffer le four à 400°F. Mélanger les flocons d'avoine, la margarine et le miel.
Presser le mélange dans la base d'un moule de 8 po. moule à gâteau à fond lâche. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Frais.

Peler, dénoyauter et hacher grossièrement la mangue. Placer la mangue hachée, le fromage, le yogourt et le zeste de citron vert dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Chauffer le jus de pomme jusqu'à ébullition, saupoudrer la gélatine dessus, remuer pour dissoudre, puis incorporer au mélange de fromage.

Verser le mélange de fromage dans la poêle et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris, puis démouler sur une assiette de service. Décorez le dessus avec des tranches de mangue et de citron vert.

N'oubliez pas de retirer le jus de pomme du feu avant de saupoudrer sur la gélatine en poudre - il doit être chaud, mais pas mijoter ou bouillir. Pour 4 personnes . Source : Bella

Gâteau au fromage au chocolat sans cuisson

1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
1 paquet (3 oz) de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de beurre ou de margarine, ramolli
2 tasses de fouet froid, décongelé
Croûte de biscuits Graham prête à l'emploi de 8 pouces

Mode d'emploi au micro-ondes : placez les pépites de chocolat au micro-ondes
bol. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 1-1/2 minutes ou jusqu'à ce que les croustilles soient
fondu et est lisse lorsqu'il est agité. Réserver au frais. En grand
le bol du mélangeur battre le fromage à la crème, le sucre et le beurre jusqu'à consistance lisse.
À basse vitesse, incorporer le chocolat fondu. Incorporer le fouet frais jusqu'à ce que
cuillère mélangée dans la croûte. Couvrir et réfrigérer jusqu'à fermeté. Garnir à volonté.
Pour 8 personnes . Source : Marla

8 onces de biscotti achetés
6 cuillères à soupe (3/4 bâton) de beurre non salé, fondu
1 contenant (12 onces) de ricotta fraîche au lait entier, égouttée
2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, température ambiante
3/4 tasse de sucre
1/4 tasse de miel de fleur d'oranger ou de trèfle
1 cuillère à soupe de zeste d'orange
4 gros oeufs

Préchauffer le four à 350°F.
Enveloppez l'extérieur d'un moule à charnière de 9 pouces avec des côtés de 2 3/4 pouces de hauteur avec 2 couches de papier d'aluminium épais. Broyer finement les biscotti au robot culinaire. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que les miettes soient humidifiées. Presser le mélange de chapelure sur le fond (pas sur les côtés) du moule préparé. Cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 15 minutes. Refroidir complètement la croûte sur une grille de refroidissement.

Mélanger la ricotta dans un robot culinaire propre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le fromage à la crème et le sucre et bien mélanger, en arrêtant la machine de temps en temps et en raclant les parois du bol. Incorporer le miel et le zeste d'orange. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à homogénéité.

Verser le mélange de fromage sur la croûte dans le moule. Placer le moule à charnière dans une grande rôtissoire. Versez suffisamment d'eau chaude dans la rôtissoire pour qu'elle remonte à mi-hauteur du moule à charnière. Cuire jusqu'à ce que le cheesecake soit doré et que le centre du gâteau bouge légèrement lorsque le moule est doucement secoué, environ 1 heure et 5 minutes (le gâteau deviendra ferme lorsqu'il sera froid).

Transférer le gâteau sur une grille et laisser refroidir 1 heure. Réfrigérer jusqu'à ce que le cheesecake soit froid, au moins 8 heures et jusqu'à 2 jours. Couper le gâteau en quartiers et servir. Source : Giada De Laurentis

1 coque de pâte cuite au four de 9 po
1/3 c. jus de citron
1 paquet de 8 z de fromage à la crème
1 c. vanille
1 boîte de 14 z de lait concentré
Fruits frais ou en conserve

Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Battre graduellement dans un moulin condensé sucré jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le jus de citron et la vanille. Verser dans le fond de tarte préparé.
Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. Disposer les fruits sur la tarte.
Juste avant de servir, badigeonner de sirop de maïs, si désiré.

Gâteau au fromage Philadelphia Key Lime

2 paquets (8 oz chacun) de fromage à la crème , ramolli
½ tasse de sucre
2 cuillères à soupe. jus de citron vert frais
1 c. zeste de citron vert râpé
½ c. vanille 2 oeufs
1 croûte de chapelure de biscuits Graham (6 oz ou 9 po)
Garniture fouettée COOL WHIP , décongelée
Tranches de citron vert

Mélanger le fromage à la crème, le sucre, le jus, le zeste et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
Ajouter les oeufs mélanger jusqu'à homogénéité. VERSER dans la croûte. CUIRE au four à 350°F pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.
Frais. Réfrigérer 3 heures ou toute la nuit. Garnir de garniture fouettée COOL WHIP et de tranches de lime.

1/4 tasse de beurre, fondu
1 1/4 tasse de chapelure de gaufrettes à la vanille
1/4 tasse de sucre blanc
3 (8 onces) paquets de fromage à la crème, ramolli
1 boîte de 14 onces de lait concentré sucré
3 oeufs
1/4 tasse de rhum brun
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 cuillère à café de muscade moulue
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 tasse d'eau
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1/3 tasse de cassonade claire tassée
2 cuillères à soupe de rhum brun
1/2 tasse de pacanes hachées

Préchauffer le four à 300°F.
Mélanger 1/4 tasse de beurre ou de margarine, les miettes de gaufrettes et le sucre blanc. Presser fermement au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporer graduellement le lait concentré sucré jusqu'à consistance lisse. Ajouter des œufs. Bien mélanger. Incorporer 1/4 tasse de rhum, l'extrait de vanille et la muscade. Verser dans le moule préparé.
Cuire au four à 300°F pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher. Frais. Froideur.
Pour faire la sauce caramel aux pacanes : Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs dans la tasse d'eau. Dans une casserole moyenne, faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine. Incorporer le mélange de cassonade et de fécule de maïs. Porter à ébullition, en remuant constamment. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu. Ajouter les 2 cuillères à soupe de rhum brun. Frais. Juste avant de servir, mélangez les pacanes à la sauce.
Retirez les côtés du moule à charnière du cheesecake. Servir avec la sauce. Donne 1 à 9 pouces de gâteau au fromage

Gâteau au fromage à la citrouille impossible

1 boîte (15 oz) de citrouille (pas de mélange pour tarte à la citrouille)
1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, coupé en 16 morceaux, ramolli
1/4 cuillère à café de vanille
3 oeufs
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de mélange Bisquick® Original
1 1/2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
1 tasse de garniture au caramel, si désiré
Moitiés de pacanes, si désiré

Chauffer le four à 350°F. Vaporiser une assiette à tarte en verre de 9 pouces d'enduit à cuisson.
Dans le mélangeur, placer tous les ingrédients sauf la garniture au caramel et les moitiés de pacanes. Couvrir le mélange à haute vitesse environ 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse. (Ou battre dans un bol moyen avec un batteur à main pendant 2 minutes.) Verser dans une assiette à tarte.
Cuire environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit gonflé et sec (ne pas trop cuire). Refroidir complètement, environ 1 heure. Réfrigérer au moins 3 heures jusqu'à refroidissement. Arroser les portions de garniture au caramel et garnir de moitiés de noix de pécan. Conserver couvert au réfrigérateur.

Astuce : Garnir le gâteau au fromage de garniture fouettée, de pacanes et d'un filet de sauce au caramel.

Croûte:
1 tasse de miettes de biscuits au chocolat
1/4 tasse de beurre, fondu

Garniture pour gâteau au fromage :
1 banane mûre moyenne
1 cuillère à café de jus de citron
16 onces (2 gros blocs) de fromage à la crème, à température ambiante
1/2 tasse de sucre blanc granulé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 gros oeufs
1/4 tasse de noix hachées, utilisation divisée
1/3 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
1 cuillère à soupe de beurre

Pour la pâte:
Mélanger les miettes de biscuits au chocolat et le beurre. Presser au fond d'une assiette à tarte de 9 pouces. Cuire au four pendant 10 minutes.

Pour le remplissage:
Écrasez la banane avec le jus de citron. (Cela ajoutera non seulement un peu de piquant, mais empêchera également la banane de noircir.) Mettez de côté.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre, la purée de bananes et la vanille jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 3 minutes à vitesse moyenne.
Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés après chaque ajout. Incorporer la moitié des noix.
Verser dans la croûte précuite. Saupoudrer des noix restantes. Remettre au four et cuire 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit pris mais que le centre soit encore légèrement tremblant. Laisser refroidir.
Faire fondre les pépites de chocolat et le beurre au micro-ondes et fouetter jusqu'à homogénéité. Verser dans un sac ziptop, essorer l'air et sceller.
Coupez un petit coin du sac et utilisez-le comme poche à douille pour arroser de chocolat le gâteau au fromage.
Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
Rendement : 8 à 10 portions (1 cheesecake)
Source : Peggy Trowbridge Filippone, sous licence About.com, Inc.

Agitez votre drapeau Cheesecake

1 pinte fraises, divisées
1 1/2 c. eau bouillante
2 paquets (4 portions) gélatine, rouge
1 tasse d'eau froide
Glaçons
1 paquet quatre-quarts, coupé en morceaux
1 1/3 ch. bleuets, divisés
2 paquets fromage à la crème, doux
1/4 c. du sucre
1 pot de Cool Whip

Trancher 1 tasse de fraises. couper les fraises restantes en deux. Incorporer l'eau bouillante dans Jello jusqu'à dissolution.
Ajouter de la glace à l'eau froide pour faire 2 tasses.
ajouter à Jello remuer jusqu'à ce que la glace soit fondue. Réfrigérer 5 min. ou jusqu'à épaississement.
Couvrir le fond d'un moule de 13 x 9 po avec le gâteau. Incorporer les fraises tranchées et 1 tasse de myrtilles dans Jello verser sur le gâteau.
Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol avec un fouet jusqu'à homogénéité, incorporer délicatement la garniture Cool Whip. Étaler sur Jello. Garnir de moitiés de fraises et de bleuets.
Conserver au réfrigérateur. Source : Aliments Kraft

Muffins au gâteau au fromage et aux cerises

1 boîte de mélange à gâteau blanc humide
8 onces de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de crème sure
2 oeufs
1/4 tasse plus 1/2 tasse de sucre
2 tasses de chapelure de biscuits Graham (écrasées avec un rouleau à pâtisserie)
6 cuillères à soupe de beurre fondu
1/4 tasse de confiture de cerises

Garniture au fromage :
8 onces de fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse de sucre
1 oeuf
1/2 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé

Graisser légèrement un moule à muffins de 12 tasses et réserver. Préchauffer le four à 350°F.
Pour faire la pâte, dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, le fromage à la crème ramolli, la crème sure, les œufs et 1/4 tasse de sucre. Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
Pour faire la croûte, mélanger la chapelure de biscuits Graham, 1/2 tasse de sucre et le beurre fondu dans un petit bol. Mettre de côté.
Dans un petit bol, battre ensemble tous les ingrédients de la garniture au fromage jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
Répartir la moitié du mélange de biscuits Graham dans les 12 moules à muffins et presser légèrement dans le fond. Remplissez les moules jusqu'au sommet avec la pâte à muffins. Placez 1 cuillère à café de confiture de cerises sur la pâte à muffins et avec une cuillère à café, coupez légèrement les conserves en pâte.
Avec le dos d'une cuillère trempée dans l'eau pour éviter qu'elle ne colle, découpez la pâte et recouvrez d'une cuillerée de farce pour recouvrir les cerises confites. Saupoudrer le reste du mélange de biscuits Graham sur le dessus des muffins. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de retirer les muffins du moule.
Recette avec l'aimable autorisation de Sandra Lee, Food Network - ref:09/17/05

2 paquet de 8z. fromage à la crème, doux
2 oeufs
½ c. du sucre
12 chocolats. biscuits sandwichs
½ c. Vanille Fins fouets de réglisse

Mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille au batteur électrique sur med. vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les oeufs mélanger jusqu'à homogénéité. Placer les biscuits au fond de chaque 12 moules à muffins tapissés de papier. Verser le mélange de fromage à la crème dans des moules à muffins. Cuire au four 15 350° pendant 20 min. ou jusqu'à ce que les centres soient presque fixés. Frais. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Garnir de noix de coco teintée et de fèves à la gelée, ou de fruits frais. Façonner la réglisse pour faire des anses de panier.
La cuisine de Kathy - ref:04/04/04

22 biscuits croustillants à l'avoine
3 cuillères à soupe de beurre froid non salé, coupé en petits morceaux
1 cuillère à soupe de cassonade
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
3 paquets de 8 onces de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de cassonade tassée
4 œufs
3 cuillères à soupe de liqueur de café ou de lait
1/2 cuillère à café de vanille
2 cuillères à soupe de poudre de café expresso instantané
1/3 tasse de whisky irlandais ou de lait
1 cuillère à café de poudre de café expresso instantané
1 cuillère à café de sucre cristallisé
1 cuillère à soupe de crème à fouetter
1-1/2 tasses de crème à fouetter
2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
Grains de café au chocolat ou grains de moka

Pour la croûte :
Beurrer légèrement un moule à charnière de 9 pouces. Mettre de côté. Dans un bol de robot culinaire, mélanger les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient finement écrasés (devrait avoir 2 tasses de chapelure). Ajouter le beurre, 1 cuillère à soupe de cassonade et le processus de cannelle jusqu'à ce que le mélange soit combiné. (Ou écraser les biscuits dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie. Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits avec 1 cuillère à soupe de cassonade et la cannelle. À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie, couper le beurre jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.) Presser le mélange de croûte sur le fond et 1-1/2 pouces sur le côté du moule préparé. Cuire au four à 375°F. four pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Refroidir complètement sur une grille.

Pour remplissage:
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et 1 tasse de cassonade au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs d'un seul coup et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Incorporer la liqueur ou le lait et la vanille. Dissoudre les 2 cuillères à soupe de poudre de café expresso dans du whisky irlandais ou du lait. Ajouter au mélange de fromage à la crème en remuant jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Verser dans la croûte refroidie. Cuire au four à 350°F. four environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre semble presque pris lorsque vous le secouez. Retirer du four. Refroidir 15 minutes. Détacher la croûte du côté du moule. Laisser refroidir 30 minutes de plus, retirer le côté du moule. Refroidir 1 heure. Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures.

Pour la garniture :
Dissoudre 1 cuillère à café de poudre de café expresso et 1 cuillère à café de sucre semoule dans 1 cuillère à soupe de crème fouettée. Dans un bol moyen, battre 1-1/2 tasse de crème à fouetter avec 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé jusqu'à la formation de pics fermes (les pics restent droits). Incorporer le mélange d'espresso. Étendre sur le gâteau au fromage refroidi. Garnir de grains de café au chocolat. Laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes avant de servir. Donne 12 à 16 portions Source : Midwest Living - réf : 05/06/04

1 tasse de chapelure de gaufrettes à la vanille
1/4 tasse de margarine, fondue
16 oz de fromage à la crème, ramolli
1/3 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de lait
2 gros œufs de chaque
1/2 tasse de noix de macadamia, grillées
8 1/2 oz d'ananas écrasé, égoutté
1 kiwi med pelé, tranché

Mélanger les miettes et la margarine au fond d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire au four à 350 degrés F., 10 minutes. Mélanger le fromage à la crème, le sucre et le lait, en mélangeant à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer les noix et verser sur la croûte. Cuire au four à 350 degrés F., 45 minutes. Détacher le caek du bord du moule et le laisser refroidir avant de retirer le bord du moule. Froideur. Avant de servir, garnir de fruits. Merci à mon Cyberfriend Terry - réf : 02/08/98

Gâteau au fromage crémeux au chocolat

1 ½ c. miettes de biscuits graham
1 boîte de lait concentré au chocolat
½ c. du sucre
3 oeufs
1/3 c. margarine
3 cuillères à soupe. fécule de maïs
Pack 2-8z. fromage à la crème, ramolli

Préchauffer le four à 350°F.
Mélanger les miettes, le sucre et la margarine en appuyant fermement au fond d'un moule à charnière de 9 po.
Dans le bol du batteur, battre le fromage jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporer graduellement le lait jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs et la fécule de maïs bien mélanger. Verser dans le moule préparé. Cuire 55 min. ou jusqu'à ce que le centre soit réglé De Kathy's Kookbook - ref:27/12/98

1 à 9" coque de pâtisserie cuite au four
1/3 c. jus de citron
1-8z paquet de fromage à la crème
1 c. vanille
1-14z peut lait concentré
1 boîte de garniture pour tarte aux cerises

Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporer graduellement le lait concentré sucré jusqu'à consistance lisse. Incorporer le jus de citron et la vanille. Verser dans le fond de tarte préparé.
Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. Déposer la garniture à tarte sur le dessus de la tarte. Servir avec de la Cool Whip ou de la vraie crème fouettée. Kathy's Kookbook - ref:2/14/99

2 ch. vanilla wafer crumbs
1/4 c. marg., melted
8 oz cream cheese
3/4 c. du sucre
1 c. vanille
3 oeufs
1 ch. canned pumpkin
3/4 c. cannelle
1/4 c. nutmeg

Combine crumbs and marg. Press onto bottom and sides of 9" springform pan.
Combine cheese, 1/2 c. sugar and vanilla, mixing at med. speed on electric mixer until well blended. Add eggs, one at a time, mixing well after each addition.
Reserve 1 c. cheese mixture add pumpkin, remaining sugar and spices to remaining cheese mixture. Bien mélanger.
Layer half of pumpkin mixture and half of cheese mixture over crust repeat layers.
Cut through batter with knife several times for marble effect. Bake at 350° 55 min.
Loosen cake from rim of pan cool before removing rim of pan. Froideur.
From Kathy's Kookbook - ref:10/25/98

COCONUT MACAROON CHEESECAKE

1 ch. flaked coconut, toasted
1/4 c. almond extract
½ c. ground pecans
3 oeufs
2 tbl. marg., melted
1 blanc d'oeuf
3-8z pkg. cream cheese, soft
½ tsp. vanille
½ c. du sucre
1/3 c. du sucre
½ tsp. vanille
2/3 ch. flaked coconut, toasted

In a small bowl combine 1 c. coconut, pecans, and melted margarine.
Press into the bottom of 9" spring form pan. Mettre de côté.
In a large mixer bowl beat cream cheese with a an electric mixer on low gradually add the ½ c. sugar, first ½ tsp. vanilla and almond extract. Beat till fluffy.
Add the 3 whole eggs beat on low speed just till combined.
Pour into crust-lined pan. Bake in 350°F oven for 35 min. (Cheesecake will not be completely done at this point).
Meanwhile, in a small mixing bowl beat egg white and remaining vanilla till soft peaks form gradually beat in the 1/3 c. sugar till stiff peaks form *fold in the 2/3 c. coconut.
Carefully spread atop partially baked cheesecake. Return to oven and bake 20 min. more.
Cool on wire rack for 15 min. Loosen sides of cheesecake from pan. Cool 30 min. more remove sides of pan. Refroidir complètement. Cover and chill at least 4 hours before serving.
Kathy's Kitchen - ref:3/11/00

PUMPKIN SWIRL CHEESECAKE (LIGHT)

1 (9-inch) Pastry Crust (see recipe)
3/4 cup fat-free sweetened condensed milk,divided
1 (8-ounce) block fat-free cream cheese, softened
4 ounces block-style 1/3-less-fat cream cheese, softened
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel
2 large eggs, divided
1 gros blanc d'oeuf
2/3 cup canned unsweetened pumpkin
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
1/4 teaspoon ground allspice

Prepare and bake the Pastry Crust in a 9-inch round removable-bottom tart pan.
Cool crust completely on a wire rack. Preheat oven to 300° F.
Combine 1/2 cup condensed milk and the cream cheeses in a medium bowl beat at medium speed of a mixer until smooth. Add vanilla, salt, 1 egg, and egg white beat until combined. Spoon 1/2 cup cream cheese mixture into a small bowl add 1/4 cup condensed milk, 1 egg, pumpkin, cinnamon, ginger, and allspice, stirring well with a whisk. Pour remaining cream cheese mixture into prepared crust. Pour pumpkin mixture over cream cheese mixture swirl together using a knife. Bake at 300°F. for 50 minutes.
Turn oven off cool tart in closed oven 45 minutes. Remove from oven cool completely on a wire rack. Couvrir le froid.
Cooking Light Magazine - ref:11/11/00


Wave Your Flag Cheesecake

Slice 1 cup of the strawberries set aside. Halve the remaining 3 cups strawberries set aside. Stir boiling water into dry gelatin mixes in large bowl at least 2 min. until completely dissolved. Add enough ice to cold water to measure 2 cups. Add to gelatin stir until ice is completely melted. Refrigerate 5 min. or until gelatin is slightly thickened (consistency of unbeaten egg whites).

Meanwhile, line bottom of 13x9-inch dish with cake slices. Add sliced strawberries and 1 cup of the blueberries to thickened gelatin stir gently. Spoon over cake slices. Refrigerate 4 hours or until set.

Beat cream cheese and sugar in large bowl with wire whisk or electric mixer until well blended gently stir in whipped topping. Spread over gelatin. Arrange strawberry halves on cream cheese mixture to resemble the stripes of a flag. Arrange remaining 1/3 cup blueberries on cream cheese mixture for the stars. Store any leftover dessert in refrigerator.


Patriotic No-Bake Cheesecake: Red, White, & Blue

This dessert wanders around under different names. Patriotic No-Bake Cheesecake is my name. The top is often decorated in a flag-shape (instead of my alternating lines) and called Wave Your Flag Cheesecake. I use alternating lines because that way everyone gets strawberries AND blueberries in every bite! I’ve also added blueberry jell-o to the original recipe. Yes, I dared to improve upon a recipe made by a major company.

This dessert is easy! Easy as in “if you can make jell-o” easy. Despite that, it’s my husband favorite dessert. He likes it even more than my “Layered Red Velvet & White Chocolate Cheesecake.” I didn’t realize anyone could like something better than that. I think he likes it just for the frosting. If you happen to make extra frosting, it’s good by the spoonful too. Should I be admitting that?

I’ve included a step-by-step (just in case you want to see what it looks like during each step) and printable recipe below!


Résumé de la recette

  • Vegetable-oil cooking spray
  • 3 tasses de farine tout usage
  • De gros sel
  • 12 ounces (3 sticks) unsalted butter, softened
  • 1 cup plus 2 tablespoons light-brown sugar
  • 32 ounces cream cheese, room temperature
  • 1 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • 1/4 teaspoon pure almond extract
  • 4 large eggs, room temperature
  • 6 ounces (1 1/2 cups) blackberries
  • 8 3/4 ounces (2 cups) blueberries
  • 1 pound strawberries, hulled and sliced lengthwise into thirds (optional)
  • Confectioners' sugar, for dusting
  • 12 ounces (3 cups) raspberries

Preheat oven to 300 degrees. Coat a 13-by-18-inch rimmed baking sheet with cooking spray. Line with parchment, leaving a 2-inch overhang on the long sides. Coat parchment with spray.

Sift flour and 1 3/4 teaspoons salt into a bowl. Cream butter with a mixer on medium-high speed, occasionally scraping bowl, until fluffy, 3 to 5 minutes. With the mixer running, slowly add light-brown sugar, beating until very pale and fluffy, about 2 minutes. Add flour mixture all at once, and beat on low speed until just incorporated.

Transfer dough to sheet. Use a large piece of plastic wrap to press dough into an even layer that covers the bottom of the sheet. Cover and refrigerate until firm, about 20 minutes.

Bake dough until entire surface is golden brown, about 40 minutes. Let cool completely in sheet on a wire rack. Raise oven temperature to 350.

In a clean bowl, beat cream cheese with a mixer on medium speed, occasionally scraping bowl, until fluffy, about 3 minutes. Reduce speed to low, and add granulated sugar in a slow, steady stream. Scrape bowl, then mix in lemon zest, vanilla and almond extracts, and a pinch of salt until well combined. Scrape bowl, then beat in eggs, 1 at a time, until incorporated. The mixture should be very smooth scrape bowl as necessary. Pour over crust, and spread into an even layer.

Bake until filling is set, about 25 minutes. Let cool completely in sheet on rack. Refrigerate until firm and cold, about 4 hours (or overnight).

Run a sharp knife along short sides of sheet, and use parchment to lift out cheesecake. Run knife under hot water and dry well. Use it to cut cheesecake into 48 squares, wiping knife clean between cuts.

Transfer squares to a serving platter, reforming the rectangle. Decorate top left squares (3 down and 4 across), placing a blackberry in the center of each square and mounding blueberries around it. Using a long offset spatula, slide out 4 squares from bottom row. Top each square with 3 strawberry slices, dust with confectioners' sugar, and return to rectangle. Repeat with remaining 4 squares on bottom row and then squares on alternating rows. Alternatively, omit strawberries and dust alternating rows generously with confectioners' sugar. Place raspberries on every unadorned row, beginning with top row. Serve immediately (or refrigerate overnight).


Mike Prangley's Weather Blog

Happy pre-4th of July. A special thanks to Teresa Yocum for sending in a holiday recipe that will really hit the spot. Here is the highly requested recipe for all the cookouts!

Wave Your Flag Cheesecake


1 qt. strawberries, divided

1-1/2 cups of boiling water

2 pkg. (4-serving size each) JELL-O Brand Strawberry Flavor Gelatin


Ice Cubes

1 Cup cold water

1 paquet (12oz.) pound cake, cut into 10 slices

1-1/3 cups blueberries, divided


2 pkg. (8 oz. each) Philadelphia Cream Cheese, softened

1/4 tasse de sucre

1 tub (8 oz.) Cool Whip Whipped Topping, thawed

Slice 1 cup of the strawberries set aside. Halve the reamaining 3 cups strawberries set aside. Stir boiling water into dry gelatin mixes in large bowl at least 2 min. Until completely dissolved . Add enough ice to cold water to measure 2 cups. Add to gelatin stir until ice is completley melted. Refrigerate 5 min. or until gelatin is slightly thickened (consistency of unbeaten egg whites). Meanwhile, line bottom of the 13x9-inch dish with the cake slices. Add sliced strawberries and 1 cup of the blueberries to thickened gelatin stir gently. Spoon over cake slices. Refrigerate 4 hours or until set. Beat cream cheese and sugar in large bowl with wire whisk or electric mixer until well blended gently stir in whipped topping. Spread over gelatin. Arrange strawberry halves on cream cheese mixture to resemble the stripes of a flag. Arrange the remaining 1/3 cup blueberries on cream cheese mixture for the "stars". Store leftover dessert in refrigerator.

Now how about what nature has on its menu? The latest maps still indicate a good chance of scattered showers and thunderstorms, but timing is everything. I will time it out specifically for you on the news and post the specific forecast tonight. In the meantime, here are all the Fourth of July Celebration times that have also been requested.

Festooned Fourth
June 28-July 5 on 9th Street Hill
Patriotic Displays

Festooned Childrens Box Parade
June 30 at 11 A.M. at the top of 9th Street Hill

Concord Community Church
July 1 at 10:30 A.M.
Worship service, cookout, carnival, fireworks at dusk

Crawfordsville Fireworks
July 3 at 4 P.M. at Milligan Park
Carnival games, performances, fireworks at dusk

Fowler Fourth of July Festival
July 3 & 4 all day at Fowler Town Park
Food, contests, raffle, fireworks at dusk on the 4th

Elks County Club Fireworks Celebration
Get ready for another great show!

Stars and Stripes Concert and Fireworks
July 4 at 7 P.M. on Slayter Hill @ Purdue
Purdue Jazz Band, Lafayette Citizens Band, fireworks at 10 P.M.

Delphi Fireworks
July 4th at dusk
Fireworks at Hillcrest School football field

Brook's Annual Fourth of July Festival
June 29-July 4 across from Community Center in Brooks
Softball tournaments, pork chop lunch, music, fireworks at dusk

Indiana Beach Fireworks
July 4 at dusk
Fireworks over the lake

New Richmond Festival
July 4 at 7 A.M.
Food, car show, music performances, fireworks at dusk

Wolcott Summer Festival
July 4 @ 9 A.M. at Wolcott House
Softball, flea markets, music, games, car show, fireworks @ dusk

Lake Freeman Fireworks
July 6 at 10 P.M.
Fireworks at Pearson's Marina

Brookston Fireworks
July 7 at dusk
Fireworks can be seen from anywhere in Brookston

Now the million dollar question! Will there be any rain delays? Right now we cannot rule out a few lingering storms after 8 p.m. but the good news is that most of the rain and scattered thunderstorms will move through between 4 p.m. and 8 p.m. Take a look at your localcast and it shows when our highest risk of rain.

We will take an even closer look tonight on the news and zoom into your neighborhoods. I will see you then. In the meantime you can head to the grocery store and buy some strawberries and blueberries. See you soon!


Voir la vidéo: #minicheesecakes #UKlifeSinhala How to make mini Cheesecakes Easy mini Cheesecakes Recipe (Août 2022).