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Manger avec un miroir améliore le goût des aliments, selon un scientifique

Manger avec un miroir améliore le goût des aliments, selon un scientifique


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Un diner en solo pense que la nourriture a meilleur goût avec un miroir

Wikimédia/Ardaxshir

Un chercheur japonais suggère que manger devant un miroir peut améliorer le goût des aliments d'une personne si elle mange seule.

Manger est une activité sociale, mais de temps en temps, on peut se retrouver à manger tout seul. Malheureusement, manger en solo peut être moins agréable et même rendre le goût des aliments moins agréable, mais un scientifique dit que manger devant un miroir aide à tromper la bouche d'une personne pour qu'elle goûte à la nourriture comme si elle avait de la compagnie.

Selon Rocket News 24, Ryuzaburo Tanaka, chercheur en psychologie à l'Université de Nagoya, a suggéré que les personnes qui mangent seules mettent des miroirs devant elles pour pouvoir se regarder manger, ce qui donnera théoriquement aux gens l'impression de manger avec des amis.

"Cela simule l'atmosphère de partage d'un repas avec quelqu'un, et je pense que cela contribue à rehausser le goût délicieux de la nourriture consommée", a déclaré Tanaka.

Mettre un miroir sur la table ne fera croire à personne qu'il mange avec d'autres personnes, mais cela vaut peut-être la peine d'essayer. C'est probablement une expérience qu'il vaut mieux faire à la maison, car manger dans un restaurant avec un miroir sur la table est le genre de chose qui ferait ressembler une personne à un narcissique de grade A. Si l'on est gêné d'être vu en train de manger seul au restaurant, il est probablement plus acceptable socialement d'apporter simplement un livre.


La géographie du goût : comment se forment nos préférences alimentaires

I talian, puis indien, suivi du vietnamien ? Je n'ai jamais été doué pour choisir des favoris. Je suis une âme d'humeur et avoir mon régime alimentaire limité à une seule cuisine régionale donnerait l'impression que le monde était soudainement dépouillé de couleur (bien que du côté positif, mon armoire à épices serait bien rangée). Cependant, malgré un amour national pour la nourriture des contrées lointaines - du turc au thaï, de la sicilienne au sri lankais, du polonais au pendjabi - la plupart des restaurants ici sont adaptés aux goûts britanniques. Les humains sont peut-être omnivores, mais nous sommes de sacrés omnivores pointilleux. Le succulent filet de cheval d'un pays est le bœuf contrefait scandaleux d'un autre.


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