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Escargots aux bananes et à la cannelle

Escargots aux bananes et à la cannelle



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Pour la pâte, mettre la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10 minutes.

Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et le sucre, puis ajouter la levure avec le lait, l'œuf battu, l'huile d'olive et suffisamment d'eau pour former une pâte légèrement molle.

Sur une surface saupoudrée de farine, pétrir la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.Mettre la pâte dans un bol graissé avec un peu d'huile et couvrir le bol d'un papier aluminium graissé avec un peu d'huile.Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double en taille. , dans un endroit chaud.

Beurrer une plaque carrée ou rectangulaire plus petite et plus profonde, abaisser la pâte en un rectangle de 15x12 cm et la graisser avec du beurre fondu.

Pour la garniture, mélangez les tranches de banane avec les raisins secs, 50 g de sucre, la cannelle et le zeste d'orange râpé.Répartir le mélange sur la pâte roulée en laissant un bord de 3-4 cm.

Rouler la pâte comme un salami. Avec un couteau bien aiguisé, couper la pâte roulée en 9 portions. Mettre les escargots dans la plaque préparée en les plaçant les uns à côté des autres. Les couvrir de papier d'aluminium huilé et les laisser lever pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer le miel avec le lait au micro-ondes, puis badigeonner les escargots avec la moitié de la quantité.Enfourner 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes avant de retirer les escargots avec le reste du miel et du lait, puis servez.


Comment prépare-t-on le gâteau avec des bananes, des poires et des noix ?

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Dans un bol mettre les bananes hachées, bien les mélanger puis ajouter les arômes, l'oeuf, le sucre et le beurre fondu. Mélanger à basse vitesse jusqu'à incorporation dans la pâte puis ajouter la farine mélangée à de la cannelle et du bicarbonate de soude.

Remuer doucement jusqu'à consistance lisse et à la fin ajouter les poires pelées, les graines et coupées en dés (il est très important de ne pas être très mûr ou juteux). Si vous voulez, vous pouvez ajouter une petite pomme en dés, je l'ai fait.

A la fin, ajoutez les noix puis versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 45 minutes, pour plus de sécurité on teste avec le cure-dent. Collez un cure-dent ou un bâton en bois au milieu et s'il ressort sec c'est que le gâteau est suffisamment cuit.

Retirez le gâteau, laissez-le bien refroidir puis servez tranché.

De préférence pour ne pas mettre de sucre glace dessus, j'ai mis quelques cerneaux de noix, le gâteau est assez sucré.

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Chèques banane et cannelle

Chèques banane et cannelle à partir de : farine, levure chimique, sel, cannelle, bananes, œufs, sucre, huile, lait fouetté.

Ingrédient:

  • 380g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 3 bananes
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 125 ml d'huile
  • 125 ml de lait fouetté

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180°C. Eplucher une courge, la râper et presser le sucre. Ajouter les œufs, le sucre, l'huile et le lait fouetté. Dans le deuxième bol, mélanger la farine avec la levure chimique, la cannelle et le sel. Incorporer la composition fluide et bien mélanger.

Verser ensuite dans des petits moules (pas plus des 2/3 de chaque moule) et cuire au four environ 20 minutes. Sortir le gâteau du four, laisser refroidir environ 10 minutes. et se renverse. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre.


Milkshake au miel, lait et bananes c'est très facile à préparer. Voici les étapes à suivre pour en préparer un Milkshake au miel, lait et bananes :

1. Épluchez une banane, coupez-la en tranches et mettez-la dans un mixeur avec le lait sucré.

2. Une fois homogénéisé, ajoutez le miel.

3. Versez le mélange dans un grand verre à cocktail et saupoudrez de cannelle en poudre.

Milkshake au miel, lait et bananes il est recommandé de servir froid. Milkshake au miel, lait et bananes elle deviendra la boisson préférée de votre enfant.


Escargots bouillis

Escargots bouillis à partir de : escargots, vinaigre, sel, vin, oignon, carotte, ail, thym, laurier, sel, poivre en grains.

Ingrédient:

  • 3 douzaines d'escargots
  • 1 verre de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 verre de vin
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 3 gousses d'ail
  • thym
  • la baie
  • sel
  • 10 grains de poivre

Mode de préparation :

Les escargots sont plus savoureux d'octobre à mars, quand ils se ferment pour l'hiver avec un pojghiţa en forme de couvercle fait de leur jus durci.

Ils peuvent être consommés pendant les mois d'été, auquel cas ils doivent être conservés pendant 15 jours dans une casserole fermée ou dans une boîte, dans un endroit frais, pour enlever toute la saleté des intestins, car cela gâche le goût des aliments. .

Bien laver les escargots dans plusieurs eaux. S'ils ont un couvercle, il s'enlève facilement avec la pointe d'un couteau bien aiguisé. Ils sont placés dans un grand bol et un verre de vinaigre et une cuillère à soupe de sel de table sont versés dessus.

Remuez doucement et gardez pendant deux heures pour que les jus se dissolvent. Égoutter et laver dans plusieurs eaux.

Puis faire bouillir avec 1/2 litre d'eau froide, un verre de vin, un oignon et des carottes tranchées, des épices, du sel et du poivre. Quand il commence à bouillir, prenez la mousse 2-3 fois. Couvrir et laisser mijoter pendant trois heures. Retirer de la coquille et servir chaud avec du citron.


Vidéo: Une pâte moelleuse et de la crème - lescargot à la cannelle qui fond en bouche! (Août 2022).