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Les mythes sur le lait que vous pensiez probablement vrais

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Vous êtes-vous déjà demandé si ce qu'ils disent sur le lait est factuel ? Nous avons fait des recherches pour savoir

Ah, du lait. Mis à part l'eau, de nombreux Américains apprennent très tôt que le lait est l'une des seules boissons dont ils ont besoin pour être en meilleure santé. Votre mère ou votre père a-t-il déjà annoncé que vous ne pouviez pas quitter la table jusqu'à ce que vous ayez fini tout votre lait? À l'époque, cela pouvait ressembler à de la torture. Mais en réalité, vos parents avaient à cœur vos meilleurs intérêts et, en ce qui les concernait, ils te faisaient une faveur.

Pendant de nombreuses années, les gens ont eu l'impression que le lait est le Saint Graal des boissons nutritionnelles. Grâce à sa quantité importante de calcium, de protéines et à son goût attrayant, c'est presque comme si ce liquide merveilleux était trop beau pour être vrai. Surprendre! Il est.

Si vous avez déjà entendu ça le lait est votre meilleure source de protéines, votre seule source de calcium, et que les humains sont censés en boire, vous avez été mal informé. Ces mythes, entre autres, ont fait leur chemin dans les foyers de familles américaines à travers le pays, pour être démystifiés par la science des années plus tard.

Maintenant, la science a dissipé bon nombre des mythes les plus courants sur le lait, et nous sommes ici pour tout mettre sur la table. (La table du petit déjeuner, c'est.)

Lisez la suite pour découvrir 10 des mythes les plus courants sur le lait que vous pensiez probablement être vrais.

Les mythes sur le lait que vous pensiez probablement vrais

Ah, du lait. (La table du petit déjeuner, c'est.)

Lisez la suite pour découvrir 10 des mythes les plus courants sur le lait que vous pensiez probablement être vrais.

Que se passe-t-il si la vache n'est pas traite ?

Les vaches produisent du lait pour leur progéniture. Si la vache n'a pas de veaux, elle ne produira pas de lait. Afin de les maintenir en lactation (pour qu'elles puissent être traites), de nombreux agriculteurs les imprégner par insémination artificielle. En d'autres termes, le lait que nous buvons n'est pas censé être produit en premier lieu. Si une vache n'est pas traite quotidiennement, ce n'est pas une cause d'inconfort.

Mythe : les humains sont censés le boire

Le lait de vache est une source de nourriture exceptionnelle pour les veaux. Selon l'auteur à succès et fondateur de la Fondation Save Our Bones, Vivian Goldschmidt, MD, un veau pèse généralement environ 100 livres à la naissance, puis gagne huit fois son poids au moment où il est sevré. Les vaches mères sont construites pour répondre aux besoins du veau de cette manière. En d'autres termes, le lait d'une vache est destiné au veau, pas à l'humain. Lorsque le veau a fini de boire la quantité dont il a besoin pour grandir, il ne le boit plus. Contrairement aux humains, une fois sevré, il ne touche plus jamais le lait.

L'allaitement est une chose pour une raison

Mythe : cela vous donne des os plus forts

Vous vous souvenez de l'époque où vous étiez un petit enfant capricieux, suppliant vos parents de quitter la table du petit-déjeuner et de commencer votre journée avant d'avoir terminé votre lait ? Il y a de fortes chances que vous ne puissiez pas partir avant qu'il ne soit parti. Selon Huffington Post, l'Américain moyen a bu 20,4 gallons de lait par an en 2010. Pourquoi ? Les parents étaient convaincus que cela aiderait leurs enfants à devenir grands et forts, par conséquent, ils ont encouragé leurs enfants à en boire autant qu'ils le pouvaient.

La science dit le contraire

Si vous vous décrivez comme "gros os”, nous sommes ici pour vous dire que cela n'a rien à voir avec le lait. Selon Goldschmidt, le lait a en fait l'effet inverse. Goldschmidt dit que le lait (comme toutes les protéines animales) acidifie les niveaux de pH du corps, ce qui à son tour déclenche une correction biologique. Le calcium est un neutralisant acide bien connu, et le plus grand stockage du calcium dans le corps est les os. À son tour, le même calcium dont nos os ont besoin pour rester solides est utilisé pour neutraliser l'effet acidifiant du lait. Le résultat? Le calcium est extrait des os.

C'est traité

De nos jours, on donne aux vaches laitières antibiotiques ou injectés avec une hormone de croissance artificielle. Selon le Dr Samuel Epstein, MD, professeur de médecine environnementale à l'École de santé publique de l'Université de l'Illinois et président de la Cancer Prevention Coalition, cette hormone de croissance - mieux connue sous le nom de rBGH - est quelque chose qui ne doit pas être ignoré. Epstein conclut : « La consommation de lait rBGH devrait donc augmenter considérablement les taux sanguins d'IGF-1 et, par conséquent, augmenter les risques de développer un cancer du sein et promouvoir son caractère invasif.

Mythe : il est difficile de trouver des alternatives

Thinkstock

Beaucoup de gens sont conscients des effets nocifs du lait, mais ils continuent à en boire parce qu'ils ont l'impression qu'il est difficile de trouver un remplaçant. Ou, s'ils trouvent un remplaçant, ils s'en inquiètent n'aura pas le goût de la vraie chose.

Profiter des laits de coco, d'amande et de soja

Si vous êtes prêt à essayer substituts du lait sans produits laitiers, de nombreuses options sont disponibles. Le lait de soja par exemple, est couramment utilisé comme substitut dans la cuisson des plats du petit-déjeuner, comme la farine d'avoine, ou à la place d'une crème à café de base. Le lait d'amande et de coco sont également des options savoureuses. Si vous vous inquiétez du goût, il existe de nombreux choix à expérimenter, tels que le chocolat, la vanille, sucré et non sucré.

Mythe : c'est votre meilleure source de calcium

iStock / Thinkstock

Le calcium est disponible en plusieurs couleurs

Une seule tasse de figues séchées et non cuites contient 300 mg de calcium. Les figues ne sont qu'un exemple de fruits et contiennent la même quantité de calcium qu'une tasse de lait ; Cependant, la liste ne s'arrête pas là. La rhubarbe, les mandarines, les kiwis, les citrons verts, les mûres, les framboises, les pamplemousses roses et les citrons sont également riche en calcium.

Mythe : c'est votre meilleure source de protéines

Protéine, Protéine, Partout

Si vous vous êtes déjà demandé où un végétarien ou végétalien obtient toutes ses protéines, la réponse est simple : Fruits légumes, et les légumineuses. Il existe de nombreux fruits et légumes riches en protéines, mais les légumineuses, comme le soja, sont votre meilleur choix. Chaque tasse de cuit le soja offre 29 grammes de protéines. De plus, les haricots blancs et les lentilles contiennent environ 19 grammes de protéines par tasse. Inutile de dire que si jamais vous décidez de réduire votre consommation de produits laitiers, vous ne manquerez pas de protéines.

Mythe : Le lait écrémé est plus sain que le lait entier

Si vous allez boire du lait, évitez d'écrémé

Thinkstock

Beaucoup vont jusqu'à dire que le lait entier est mieux pour toi que d'écrémer. « La matière grasse du lait ralentira votre digestion, ce qui vous aidera à rester rassasié », dit Déborah Enos, nutritionniste certifiée et membre du conseil d'administration de l'American Heart Association. « La matière grasse du lait ralentit toute augmentation potentielle de la glycémie. »

Mythe : vous devriez en boire toute votre vie

Quand quelqu'un suggère boire moins de lait, les gens s'inquiètent d'obtenir leur dose quotidienne de protéines, de calcium et d'autres nutriments. Cette préoccupation est particulièrement fréquente chez les hommes, car certains craignent que s'ils cessent de boire du lait, ils auront un moment difficile à maintenir le muscle.

Le singe voit, mais le singe ne fait pas

Thinkstock

Goldschmidt dit que toutes les espèces de mammifères sur cette planète arrêtent de boire du lait une fois que leurs petits sont sevrés. En d'autres termes, lorsqu'un bébé naît, il doit être nourri avec les vitamines et les nutriments appropriés pour l'aider à grandir. Cependant, comme discuté ci-dessus, le lait n'est pas le seul moyen d'obtenir les nutriments appropriés, de sorte que le bébé grandit, l'allaitement n'est plus nécessaire. Une étude cas-témoins dans le Journal américain d'épidémiologie ont découvert que boire du lait à un jeune âge peut même augmenter le risque de fractures futures, montrant que « la consommation de produits laitiers, en particulier à 20 ans, était associée à un risque accru de fracture de la hanche chez les personnes âgées ». Malgré les risques potentiels, les Américains continuent de boire du lait jusqu'à la vingtaine, la trentaine et la quarantaine.


Lait chaud, vrai ou faux ?

J'adore quand un vieux conseil s'avère totalement absurde, faux ou, dans le cas de boire un verre de lait chaud avant de se coucher comme inducteur de sommeil, VRAI !

Le mois dernier New York Times L'écrivain Anahad O'Connor a réglé la revendication du lait comme somnifère dans un article qui mettait au lit de vieilles affirmations sur le lait… avec une torsion.

OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. Mais ce n'est pas parce qu'il contient du tryptophane, dont la légende urbaine dit qu'il vous endormira (et qui est souvent le discours à Thanksgiving quand les gens tombent comme des mouches après un gros repas lourd en dinde riche en tryptophane).

En fait, le jury ne sait toujours pas si le lait peut ou non favoriser le sommeil. Des études sur l'impact du tryptophane sur le sommeil ont révélé qu'une seule phase du sommeil - la première lorsque vous vous endormez - est améliorée par le tryptophane. D'autres aspects du sommeil, tels que la quantité de sommeil profond atteint pendant la nuit, peuvent être endommagés par le tryptophane, surtout s'il est pris sous forme de supplément. Je rappelle aux gens que les aliments favorables au sommeil, comme la dinde, vous obligeraient à manger environ 40 livres de dinde pour obtenir suffisamment de cette enzyme pour vous endormir !

Comme le souligne l'article, le tryptophane doit traverser la barrière hémato-encéphalique pour avoir un effet sur le sommeil. Et cela peut être difficile en présence d'autres acides aminés, ce qui explique pourquoi les chercheurs constatent que la consommation d'aliments riches en protéines, y compris le lait, peut diminuer la capacité du tryptophane à pénétrer dans le cerveau. L'astuce consiste à manger des aliments riches en glucides, car l'insuline libérée permettra au tryptophane de s'introduire plus facilement dans le cerveau. Et pour cette raison même, je recommande de combiner une dose suffisante de glucides avec une petite quantité de protéines (qui contient l'acide aminé tryptophane) comme collation idéale au coucher. Cela peut également encourager votre cerveau à produire de la sérotonine, connue sous le nom d'« hormone apaisante ».

Si vous n'êtes pas tout à fait le « cuisinier » dans la cuisine, ou si vous n'avez tout simplement pas le temps, je vous encourage à découvrir un excellent nouveau produit sur le marché appelé Dreamerz Foods. C'est une boisson pour le sommeil entièrement naturelle qui contient juste la bonne quantité de mélatonine (0,3 mg) et une substance appelée lactium (c'est la protéine du lait qui provoque la relaxation chez les nourrissons mais à un dosage plus concentré), et je dois admettre que c'est une excellente alternative à bon nombre de ces médicaments « PM ».

Mais que faisons-nous alors de toutes les preuves anecdotiques qui disent qu'un verre de lait chaud (avec rien d'autre) peut vous aider à vous endormir ? Eh bien, mes amis, voici le vrai coup de pied : il se peut que la routine consistant à boire un verre de lait chaud ressemble à un vieil ours en peluche qui vous rappelle la maison lorsque votre mère vous mettait au lit la nuit. L'association psychologique avec le lait est plus forte que ce que le contenu du lait fait réellement (ou ne fait pas !)


Lait chaud, vrai ou faux ?

J'adore quand un vieux conseil s'avère totalement absurde, faux ou, dans le cas de boire un verre de lait chaud avant de se coucher comme inducteur de sommeil, VRAI !

Le mois dernier New York Times L'écrivain Anahad O'Connor a réglé la revendication du lait comme somnifère dans un article qui mettait au lit de vieilles affirmations sur le lait… avec une torsion.

OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. Mais ce n'est pas parce qu'il contient du tryptophane, dont la légende urbaine dit qu'il vous endormira (et qui est souvent le discours à Thanksgiving quand les gens tombent comme des mouches après un gros repas lourd de dinde riche en tryptophane).

En fait, le jury ne sait toujours pas si le lait peut ou non favoriser le sommeil. Des études sur l'impact du tryptophane sur le sommeil ont révélé qu'une seule phase du sommeil - la première lorsque vous vous endormez - est améliorée par le tryptophane. D'autres aspects du sommeil, tels que la quantité de sommeil profond atteint pendant la nuit, peuvent être endommagés par le tryptophane, surtout s'il est pris sous forme de supplément. Je rappelle aux gens que les aliments favorables au sommeil, comme la dinde, vous obligeraient à manger environ 40 livres de dinde pour obtenir suffisamment de cette enzyme pour vous endormir !

Comme le souligne l'article, le tryptophane doit traverser la barrière hémato-encéphalique pour avoir un effet sur le sommeil. Et cela peut être difficile en présence d'autres acides aminés, ce qui explique pourquoi les chercheurs constatent que la consommation d'aliments riches en protéines, y compris le lait, peut diminuer la capacité du tryptophane à pénétrer dans le cerveau. L'astuce consiste à manger des aliments riches en glucides, car l'insuline libérée permettra au tryptophane de s'introduire plus facilement dans le cerveau. Et pour cette raison même, je recommande de combiner une dose suffisante de glucides avec une petite quantité de protéines (qui contient l'acide aminé tryptophane) comme collation idéale au coucher. Cela peut également encourager votre cerveau à produire de la sérotonine, connue sous le nom d'« hormone apaisante ».

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Mais que faisons-nous alors de toutes les preuves anecdotiques qui disent qu'un verre de lait chaud (avec rien d'autre) peut vous aider à vous endormir ? Eh bien, mes amis, voici le vrai coup de pied : il se peut que la routine consistant à boire un verre de lait chaud ressemble à un vieil ours en peluche qui vous rappelle la maison lorsque votre mère vous mettait au lit la nuit. L'association psychologique avec le lait est plus forte que ce que le contenu du lait fait réellement (ou ne fait pas !)


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Le mois dernier New York Times L'écrivain Anahad O'Connor a réglé la revendication du lait comme somnifère dans un article qui mettait au lit de vieilles affirmations sur le lait… avec une torsion.

OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. Mais ce n'est pas parce qu'il contient du tryptophane, dont la légende urbaine dit qu'il vous endormira (et qui est souvent le discours à Thanksgiving quand les gens tombent comme des mouches après un gros repas lourd de dinde riche en tryptophane).

En fait, le jury ne sait toujours pas si le lait peut ou non favoriser le sommeil. Des études sur l'impact du tryptophane sur le sommeil ont révélé qu'une seule phase du sommeil - la première lorsque vous vous endormez - est améliorée par le tryptophane. D'autres aspects du sommeil, tels que la quantité de sommeil profond atteint pendant la nuit, peuvent être endommagés par le tryptophane, surtout s'il est pris sous forme de supplément. Je rappelle aux gens que les aliments favorables au sommeil, comme la dinde, vous obligeraient à manger environ 40 livres de dinde pour obtenir suffisamment de cette enzyme pour vous endormir !

Comme le souligne l'article, le tryptophane doit traverser la barrière hémato-encéphalique pour avoir un effet sur le sommeil. Et cela peut être difficile en présence d'autres acides aminés, ce qui explique pourquoi les chercheurs constatent que la consommation d'aliments riches en protéines, y compris le lait, peut diminuer la capacité du tryptophane à pénétrer dans le cerveau. L'astuce consiste à manger des aliments riches en glucides, car l'insuline libérée permettra au tryptophane de s'introduire plus facilement dans le cerveau. Et pour cette raison même, je recommande de combiner une dose suffisante de glucides avec une petite quantité de protéines (qui contient l'acide aminé tryptophane) comme collation idéale au coucher. Cela peut également encourager votre cerveau à produire de la sérotonine, connue sous le nom d'« hormone apaisante ».

Si vous n'êtes pas tout à fait le « cuisinier » dans la cuisine, ou si vous n'avez tout simplement pas le temps, je vous encourage à découvrir un nouveau produit formidable sur le marché appelé Dreamerz Foods. C'est une boisson pour le sommeil entièrement naturelle qui contient juste la bonne quantité de mélatonine (0,3 mg) et une substance appelée lactium (c'est la protéine du lait qui provoque la relaxation chez les nourrissons mais à un dosage plus concentré), et je dois admettre que c'est une excellente alternative à bon nombre de ces médicaments « PM ».

Mais que faisons-nous alors de toutes les preuves anecdotiques qui disent qu'un verre de lait chaud (avec rien d'autre) peut vous aider à vous endormir ? Eh bien, mes amis, voici le vrai coup de pied : il se peut que la routine consistant à boire un verre de lait chaud ressemble à un vieil ours en peluche qui vous rappelle la maison lorsque votre mère vous mettait au lit la nuit. L'association psychologique avec le lait est plus forte que ce que le contenu du lait fait réellement (ou ne fait pas !)


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J'adore quand un vieux conseil s'avère totalement absurde, faux ou, dans le cas de boire un verre de lait chaud avant de se coucher comme inducteur de sommeil, VRAI !

Le mois dernier New York Times L'écrivain Anahad O'Connor a réglé la revendication du lait comme somnifère dans un article qui mettait au lit de vieilles affirmations sur le lait… avec une torsion.

OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. Mais ce n'est pas parce qu'il contient du tryptophane, dont la légende urbaine dit qu'il vous endormira (et qui est souvent le discours à Thanksgiving quand les gens tombent comme des mouches après un gros repas lourd de dinde riche en tryptophane).

En fait, le jury ne sait toujours pas si le lait peut ou non favoriser le sommeil. Des études sur l'impact du tryptophane sur le sommeil ont révélé qu'une seule phase du sommeil - la première lorsque vous vous endormez - est améliorée par le tryptophane. D'autres aspects du sommeil, tels que la quantité de sommeil profond atteint pendant la nuit, peuvent être endommagés par le tryptophane, surtout s'il est pris sous forme de supplément. Je rappelle aux gens que les aliments favorables au sommeil, comme la dinde, vous obligeraient à manger environ 40 livres de dinde pour obtenir suffisamment de cette enzyme pour vous endormir !

Comme le souligne l'article, le tryptophane doit traverser la barrière hémato-encéphalique pour avoir un effet sur le sommeil. Et cela peut être difficile en présence d'autres acides aminés, ce qui explique pourquoi les chercheurs constatent que la consommation d'aliments riches en protéines, y compris le lait, peut diminuer la capacité du tryptophane à pénétrer dans le cerveau. L'astuce consiste à manger des aliments riches en glucides, car l'insuline libérée permettra au tryptophane de s'introduire plus facilement dans le cerveau. Et pour cette raison même, je recommande de combiner une dose suffisante de glucides avec une petite quantité de protéines (qui contient l'acide aminé tryptophane) comme collation idéale au coucher. Cela peut également encourager votre cerveau à produire de la sérotonine, connue sous le nom d'« hormone apaisante ».

Si vous n'êtes pas tout à fait le « cuisinier » dans la cuisine, ou si vous n'avez tout simplement pas le temps, je vous encourage à découvrir un nouveau produit formidable sur le marché appelé Dreamerz Foods. C'est une boisson pour le sommeil entièrement naturelle qui contient juste la bonne quantité de mélatonine (0,3 mg) et une substance appelée lactium (c'est la protéine du lait qui provoque la relaxation chez les nourrissons mais à un dosage plus concentré), et je dois admettre que c'est une excellente alternative à bon nombre de ces médicaments « PM ».

Mais que faisons-nous alors de toutes les preuves anecdotiques qui disent qu'un verre de lait chaud (avec rien d'autre) peut vous aider à vous endormir ? Eh bien, mes amis, voici le vrai coup de pied : il se peut que la routine consistant à boire un verre de lait chaud ressemble à un vieil ours en peluche qui vous rappelle la maison lorsque votre mère vous mettait au lit la nuit. L'association psychologique avec le lait est plus forte que ce que le contenu du lait fait réellement (ou ne fait pas !)


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OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. Mais ce n'est pas parce qu'il contient du tryptophane, dont la légende urbaine dit qu'il vous endormira (et qui est souvent le discours à Thanksgiving quand les gens tombent comme des mouches après un gros repas lourd en dinde riche en tryptophane).

En fait, le jury ne sait toujours pas si le lait peut ou non favoriser le sommeil. Des études sur l'impact du tryptophane sur le sommeil ont révélé qu'une seule phase du sommeil - la première lorsque vous vous endormez - est améliorée par le tryptophane. D'autres aspects du sommeil, tels que la quantité de sommeil profond atteint pendant la nuit, peuvent être endommagés par le tryptophane, surtout s'il est pris sous forme de supplément. Je rappelle aux gens que les aliments favorables au sommeil, comme la dinde, vous obligeraient à manger environ 40 livres de dinde pour obtenir suffisamment de cette enzyme pour vous endormir !

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OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. Mais ce n'est pas parce qu'il contient du tryptophane, dont la légende urbaine dit qu'il vous endormira (et qui est souvent le discours à Thanksgiving quand les gens tombent comme des mouches après un gros repas lourd de dinde riche en tryptophane).

En fait, le jury ne sait toujours pas si le lait peut ou non favoriser le sommeil. Des études sur l'impact du tryptophane sur le sommeil ont révélé qu'une seule phase du sommeil - la première lorsque vous vous endormez - est améliorée par le tryptophane. D'autres aspects du sommeil, tels que la quantité de sommeil profond atteint pendant la nuit, peuvent être endommagés par le tryptophane, surtout s'il est pris sous forme de supplément. Je rappelle aux gens que les aliments favorables au sommeil, comme la dinde, vous obligeraient à manger environ 40 livres de dinde pour obtenir suffisamment de cette enzyme pour vous endormir !

Comme le souligne l'article, le tryptophane doit traverser la barrière hémato-encéphalique pour avoir un effet sur le sommeil. Et cela peut être difficile en présence d'autres acides aminés, ce qui explique pourquoi les chercheurs constatent que la consommation d'aliments riches en protéines, y compris le lait, peut diminuer la capacité du tryptophane à pénétrer dans le cerveau. L'astuce consiste à manger des aliments riches en glucides, car l'insuline libérée permettra au tryptophane de s'introduire plus facilement dans le cerveau. Et pour cette raison même, je recommande de combiner une dose suffisante de glucides avec une petite quantité de protéines (qui contient l'acide aminé tryptophane) comme collation idéale au coucher. Cela peut également encourager votre cerveau à produire de la sérotonine, connue sous le nom d'« hormone apaisante ».

Si vous n'êtes pas tout à fait le « cuisinier » dans la cuisine, ou si vous n'avez tout simplement pas le temps, je vous encourage à découvrir un nouveau produit formidable sur le marché appelé Dreamerz Foods. C'est une boisson pour le sommeil entièrement naturelle qui contient juste la bonne quantité de mélatonine (0,3 mg) et une substance appelée lactium (c'est la protéine du lait qui provoque la relaxation chez les nourrissons mais à un dosage plus concentré), et je dois admettre que c'est une excellente alternative à bon nombre de ces médicaments « PM ».

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OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. Mais ce n'est pas parce qu'il contient du tryptophane, dont la légende urbaine dit qu'il vous endormira (et qui est souvent le discours à Thanksgiving quand les gens tombent comme des mouches après un gros repas lourd en dinde riche en tryptophane).

En fait, le jury ne sait toujours pas si le lait peut ou non favoriser le sommeil. Des études sur l'impact du tryptophane sur le sommeil ont révélé qu'une seule phase du sommeil - la première lorsque vous vous endormez - est améliorée par le tryptophane. D'autres aspects du sommeil, tels que la quantité de sommeil profond atteint pendant la nuit, peuvent être endommagés par le tryptophane, surtout s'il est pris sous forme de supplément. Je rappelle aux gens que les aliments favorables au sommeil, comme la dinde, vous obligeraient à manger environ 40 livres de dinde pour obtenir suffisamment de cette enzyme pour vous endormir !

Comme le souligne l'article, le tryptophane doit traverser la barrière hémato-encéphalique pour avoir un effet sur le sommeil. Et cela peut être difficile en présence d'autres acides aminés, ce qui explique pourquoi les chercheurs constatent que la consommation d'aliments riches en protéines, y compris le lait, peut diminuer la capacité du tryptophane à pénétrer dans le cerveau. L'astuce consiste à manger des aliments riches en glucides, car l'insuline libérée permettra au tryptophane de pénétrer plus facilement dans le cerveau. Et pour cette raison même, je recommande de combiner une dose suffisante de glucides avec une petite quantité de protéines (qui contient l'acide aminé tryptophane) comme collation idéale au coucher. Cela peut également encourager votre cerveau à produire de la sérotonine, connue sous le nom d'« hormone apaisante ».

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Mais que faisons-nous alors de toutes les preuves anecdotiques qui disent qu'un verre de lait chaud (avec rien d'autre) peut vous aider à vous endormir ? Eh bien, mes amis, voici le vrai coup de pied : il se peut que la routine consistant à boire un verre de lait chaud ressemble à un vieil ours en peluche qui vous rappelle la maison lorsque votre mère vous mettait au lit la nuit. L'association psychologique avec le lait est plus forte que ce que le contenu du lait fait réellement (ou ne fait pas !)


Lait chaud, vrai ou faux ?

J'adore quand un vieux conseil s'avère totalement absurde, faux ou, dans le cas de boire un verre de lait chaud avant de se coucher comme inducteur de sommeil, VRAI !

Le mois dernier New York Times L'écrivain Anahad O'Connor a réglé la revendication du lait comme somnifère dans un article qui mettait au lit de vieilles affirmations sur le lait… avec une torsion.

OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. Mais ce n'est pas parce qu'il contient du tryptophane, dont la légende urbaine dit qu'il vous endormira (et qui est souvent le discours à Thanksgiving quand les gens tombent comme des mouches après un gros repas lourd en dinde riche en tryptophane).

En fait, le jury ne sait toujours pas si le lait peut ou non favoriser le sommeil. Des études sur l'impact du tryptophane sur le sommeil ont révélé qu'une seule phase du sommeil - la première lorsque vous vous endormez - est améliorée par le tryptophane. D'autres aspects du sommeil, tels que la quantité de sommeil profond atteint pendant la nuit, peuvent être endommagés par le tryptophane, surtout s'il est pris sous forme de supplément. Je rappelle aux gens que les aliments favorables au sommeil, comme la dinde, vous obligeraient à manger environ 40 livres de dinde pour obtenir suffisamment de cette enzyme pour vous endormir !

Comme le souligne l'article, le tryptophane doit traverser la barrière hémato-encéphalique pour avoir un effet sur le sommeil. Et cela peut être difficile en présence d'autres acides aminés, ce qui explique pourquoi les chercheurs constatent que la consommation d'aliments riches en protéines, y compris le lait, peut diminuer la capacité du tryptophane à pénétrer dans le cerveau. L'astuce consiste à manger des aliments riches en glucides, car l'insuline libérée permettra au tryptophane de s'introduire plus facilement dans le cerveau. Et pour cette raison même, je recommande de combiner une dose suffisante de glucides avec une petite quantité de protéines (qui contient l'acide aminé tryptophane) comme collation idéale au coucher. Cela peut également encourager votre cerveau à produire de la sérotonine, connue sous le nom d'« hormone apaisante ».

Si vous n'êtes pas tout à fait le « cuisinier » dans la cuisine, ou si vous n'avez tout simplement pas le temps, je vous encourage à découvrir un excellent nouveau produit sur le marché appelé Dreamerz Foods. C'est une boisson pour le sommeil entièrement naturelle qui contient juste la bonne quantité de mélatonine (0,3 mg) et une substance appelée lactium (c'est la protéine du lait qui provoque la relaxation chez les nourrissons mais à un dosage plus concentré), et je dois admettre que c'est une excellente alternative à bon nombre de ces médicaments « PM ».

Mais que faisons-nous alors de toutes les preuves anecdotiques qui disent qu'un verre de lait chaud (avec rien d'autre) peut vous aider à vous endormir ? Eh bien, mes amis, voici le vrai coup de pied : il se peut que la routine consistant à boire un verre de lait chaud ressemble à un vieil ours en peluche qui vous rappelle la maison lorsque votre mère vous mettait au lit la nuit. L'association psychologique avec le lait est plus forte que ce que le contenu du lait fait réellement (ou ne fait pas !)


Lait chaud, vrai ou faux ?

J'adore quand un vieux conseil s'avère totalement absurde, faux ou, dans le cas de boire un verre de lait chaud avant de se coucher comme inducteur de sommeil, VRAI !

Le mois dernier New York Times L'écrivain Anahad O'Connor a réglé la revendication du lait comme somnifère dans un article qui mettait au lit de vieilles affirmations sur le lait… avec une torsion.

OUI, le lait chaud peut vous aider à vous endormir. But it’s not because it contains tryptophan, which urban legend has it will lull you to sleep (and which is often the talk at Thanksgiving when people drop like flies after a large meal heavy in tryptophan-rich turkey).

In fact, the jury is still out on exactly whether or not milk can encourage sleep. Studies of tryptophan’s impact on sleep have found only one phase of sleep – the first one when you’re falling asleep – is enhanced by tryptophan. Other aspects of sleep, such as the amount of deep sleep reached during the night, can be harmed by tryptophan, especially if it’s taken in supplemental form. I remind people that sleep-friendly foods, such as turkey, would require you to eat about 40 pounds of turkey to get enough of that enzyme to make you sleepy!

As the article further points out, tryptophan has to cross the blood-brain barrier in order to have any effect on sleep. And that can be difficult in the presence of other amino acids, which explains why researchers find that eating protein-rich foods, including milk, can decrease the ability of tryptophan to enter the brain. The trick is to eat foods high in carbohydrates because the insulin released will make it easier for tryptophan to nudge itself into the brain. And for this very reason I recommend combining an ample dose of carbohydrate together with a small amount of protein (which contains the amino acid tryptophan) as the ideal bedtime snack. This can also encourage your brain to produce serotonin, which is known as the “calming hormone.”

If you are not quite the “cook” in the kitchen, or simply do not have the time, I would encourage you to check out a great new product on the market called Dreamerz Foods. It’s an all-natural sleep beverage that has just the right amount of Melatonin (0.3 mg) and a substance called Lactium (this is the protein in milk that causes relaxation in infants but in a more concentrated dosage), and I have to admit it’s a great alternative to many of those “PM” medications.

But what, then, do we make of all the anecdotal evidence that says a glass of warm milk (with nothing else) can help you fall asleep? Well, my friends, here’s the real kicker: it may just be that the routine of drinking a glass of warm milk is like an old teddy bear that reminds you of home when your mom tucked you into bed at night. The psychological association with milk is stronger than what the milk’s content actually does (or doesn’t do!)


Warm Milk, True or False?

I just love it when some old piece of advice proves totally absurd, false, or, in the case of drinking a glass of warm milk before bed as a sleep inducer, TRUE!

Last month New York Times writer Anahad O’Connor settled the claim about milk as a sleeping aid in an article that put to bed some old assertions about milk … with a twist.

YES, warm milk can help you get to sleep. But it’s not because it contains tryptophan, which urban legend has it will lull you to sleep (and which is often the talk at Thanksgiving when people drop like flies after a large meal heavy in tryptophan-rich turkey).

In fact, the jury is still out on exactly whether or not milk can encourage sleep. Studies of tryptophan’s impact on sleep have found only one phase of sleep – the first one when you’re falling asleep – is enhanced by tryptophan. Other aspects of sleep, such as the amount of deep sleep reached during the night, can be harmed by tryptophan, especially if it’s taken in supplemental form. I remind people that sleep-friendly foods, such as turkey, would require you to eat about 40 pounds of turkey to get enough of that enzyme to make you sleepy!

As the article further points out, tryptophan has to cross the blood-brain barrier in order to have any effect on sleep. And that can be difficult in the presence of other amino acids, which explains why researchers find that eating protein-rich foods, including milk, can decrease the ability of tryptophan to enter the brain. The trick is to eat foods high in carbohydrates because the insulin released will make it easier for tryptophan to nudge itself into the brain. And for this very reason I recommend combining an ample dose of carbohydrate together with a small amount of protein (which contains the amino acid tryptophan) as the ideal bedtime snack. This can also encourage your brain to produce serotonin, which is known as the “calming hormone.”

If you are not quite the “cook” in the kitchen, or simply do not have the time, I would encourage you to check out a great new product on the market called Dreamerz Foods. It’s an all-natural sleep beverage that has just the right amount of Melatonin (0.3 mg) and a substance called Lactium (this is the protein in milk that causes relaxation in infants but in a more concentrated dosage), and I have to admit it’s a great alternative to many of those “PM” medications.

But what, then, do we make of all the anecdotal evidence that says a glass of warm milk (with nothing else) can help you fall asleep? Well, my friends, here’s the real kicker: it may just be that the routine of drinking a glass of warm milk is like an old teddy bear that reminds you of home when your mom tucked you into bed at night. The psychological association with milk is stronger than what the milk’s content actually does (or doesn’t do!)


Voir la vidéo: 3 Mythes sur le lait - Parole de diet (Août 2022).