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5 le vendredi : l'heure du thé

5 le vendredi : l'heure du thé


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Chaque vendredi, nous partageons cinq choses qui font le buzz autour du Lumière de cuisson bureaux - de ce que nous lisons sur le Web, à ce qui est chaud sur Instagram, ou même notre dernier ingrédient préféré.

Le thé est plus chaud que jamais. Des carafes aux tasses, rendez-le moderne avec ces 5 grands choix. Par April Hardwick, Photos par Randy Mayor

Manger sain doit toujours être délicieux.

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La meilleure recette de gâteaux au thé à l'ancienne

Avec quelques ingrédients de base que vous avez dans votre garde-manger, vous pouvez faire un lot de gâteaux au thé à l'ancienne. Je parie que vous ne pouvez en manger qu'un seul et qu'ils sont carrément addictifs !

Gâteaux au thé à l'ancienne sont un cookie préféré dans le Grand Sud. Mentionner &ldquoGâteaux De Thé& rdquo à des personnes d'autres endroits et vous êtes sûr d'avoir des idées différentes sur le sujet. Certaines personnes peuvent penser aux gâteaux de thé russes tandis que d'autres peuvent penser aux gâteaux de thé vert.

Qu'est-ce qu'un gâteau au thé ?

Selon ma source Internet préférée (alias Wikipedia) : Un gâteau au thé anglais est un petit pain sucré léger à base de levure contenant des fruits secs, généralement servi grillé et beurré. Aux Etats-Unis. gâteau au thés peut être des biscuits ou des petits gâteaux. Et en Suède, c'est un pain soda au blé sucré servi avec du beurre, de la confiture et souvent du fromage. En Inde et en Australie, un gâteau au thé ressemble plus à une génoise.

Les gâteaux au thé russes sont similaires aux biscuits de mariage mexicains et sont des biscuits mous, fondants dans la bouche, recouverts de sucre en poudre. Ils sont très différents des gâteaux de thé du sud.


Ingrédients

    Ingrédients pour la croûte de Samosa
  • 1-1/4 tasse de farine tout usage (Maida)
  • 1/4 tasse de ghee
  • Sel, au goût
  • 2 cuillères à soupe de Kasuri Methi (Feuilles de fenugrec séchées)
  • 2 cuillères à café d'Ajwain (graines de Carambole)
  • 1/2 tasse d'eau tiède, pour lier la pâte Ingrédients pour la garniture
  • 1/2 tasse de Moong dal Namkeen
  • 1 cuillère à café d'Asafoetida (hing)
  • 2 cuillères à café d'épices mélangées (poudres de cumin, coriandre, piment rouge, mangue, fenouil, graines de grenade ou anardana et chaat masala)
  • Huile , pour la friture
  • 2 cuillères à café de farine de maïs , ou maida dissous dans 2 cuillères à soupe d'eau (pour lier les bords)

Recettes de thé de l'après-midi que même la reine approuverait

Le thé de l'après-midi est l'un des plus grands passés britanniques, n'est-ce pas ? Mini gâteaux, scones frais, sandwichs mignons et parfaitement formés, le tout arrosé d'une tasse de thé. Simplement parfait. Alors, voici une gamme de recettes passionnantes à expérimenter, saisissez-les et vous deviendrez un expert chevronné du thé de l'après-midi en un rien de temps. Attendez-vous à des sandwichs classiques à la salade aux œufs, à un gâteau au citron et même à des cupcakes au crumble aux pommes.

Les scones sont aussi typiquement britanniques que la reine, Rue du Couronnement, tutting et la poignée de main d'Hollywood. Que vous enduisez le vôtre de crème caillée ou d'une cuillerée de confiture de fraises en premier, cette gâterie cuite au four est source de division, délicieuse et sacrément facile à préparer.

Cinq ingrédients composent ce magnifique gâteau au citron super facile. Le classique britannique est l'un des gâteaux préférés de la nation pour une raison et nous ne pouvons pas en avoir assez du pain moelleux aux agrumes.


5 le vendredi : l'heure du thé - Recettes

Voici quelques-unes des délicieuses recettes de thé glacé que j'ai trouvées sur Ol Fashioned Living. J'ai hâte de les essayer !

4 sachets de thé noir
1/3 tasse de miel
3 tasses de jus de pomme non sucré
3 tasses d'eau bouillante
Tranches de citrons

Dans une casserole de 2 pintes, infuser des sachets de thé dans de l'eau bouillante. Retirer les sacs, ajouter le miel et le jus de pomme. Bien mélanger. Verser sur de la glace. Donne 6 à 8 portions.

1 tasse de miel
1 tasse de jus d'orange
1/2 tasse de jus de citron frais
1 tasse de fruits frais, écrasés
1 1/2 tasse de thé frais et fort
1 pinte de soda au gingembre

Mélanger tous les ingrédients sauf le soda au gingembre. Juste avant de servir, ajoutez du soda au gingembre et de la glace pilée. Si le punch est trop fort à votre goût, vous pouvez le diluer avec de l'eau glacée ou plus de soda au gingembre.

1 1/2 tasse d'eau bouillante
6 sachets de thé pomme cannelle
3 cuillères à soupe de sucre
1 1/2 tasse d'eau froide
1 tasse de jus de raisin
2 cuillères à café de jus de citron
Club soda, réfrigéré

Dans la théière, verser de l'eau bouillante sur le couvercle des sachets de thé et laisser infuser 5 minutes. Retirer les sacs, incorporer le sucre et laisser refroidir. Dans un pichet, mélanger le thé, l'eau froide et les jus. Servir dans des verres remplis de glace avec un peu de soda. Garnir, si désiré, de tranches de citron.

3 tasses de jus de pomme ou de cidre
3 tasses d'eau bouillante
6 sachets de thé noir
1/4 c. piment de la Jamaïque moulu
1/3 tasse de miel

Ajouter les sachets de thé à l'eau bouillante. Laisser reposer 15 minutes. Retirer et ajouter le piment de la Jamaïque, le miel et le jus de pomme. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le miel soit mélangé, environ une minute. Froideur. Servir sur glace avec des tranches de citron si désiré. Conserver dans un pichet couvert au réfrigérateur.

2 sachets de thé à la rose musquée
2 tasses d'eau bouillante
2 tasses de yogourt nature faible en gras
3 cuillères à soupe de miel
1 tasse de fraises tranchées

Faites infuser les sachets de thé dans une petite théière ou un bol pendant 10 minutes, à couvert. Retirez les sachets de thé. Placez le yaourt, les baies et le miel dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le thé au mélange de yogourt et mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir sur glace.

3 tasses d'eau bouillante
4 sachets de thé noir
2 brins de menthe fraîche
1 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de jus de citron
5 tasses d'eau froide
Menthe fraîche et citron tranché pour la garniture

Utilisez l'eau bouillante pour infuser le thé noir avec les brins de menthe pendant 5 minutes. Filtrer ou retirer les sachets de thé et la menthe. Ajouter le sucre et le jus de citron en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Incorporer l'eau froide. Servir sur de la glace, garnir de brins de menthe fraîche et d'une tranche de citron. Donne 8 portions.

2 tasses d'eau
2/3 tasse de sucre
3 cuillères à soupe. menthe fraîche
1 tasse de jus d'orange
1/2 tasse de jus de citron
2 tasses de thé infusé fort
1 bouteille de soda club froid de 1 litre
Glaçons aux fleurs

Mettre l'eau, le sucre et la menthe dans une grande casserole et porter le mélange à ébullition. Retirer du feu et laisser infuser 20 minutes. Filtrer le mélange et le placer dans un grand pichet. Ajouter le jus d'orange, le jus de citron et le thé à l'eau de menthe. Froideur. Juste avant de servir, ajoutez du soda club au punch à thé après l'avoir placé dans le bol. Servir dans un bol à punch avec des glaçons fleuris-recette ci-dessous.

Glaçons fleuris : Remplir les bacs à glaçons à moitié pleins d'eau et placer une fleur ou un pétale comestible sur l'eau dans chaque cube. Congeler jusqu'à consistance ferme, puis remplir le plateau d'eau et congeler à nouveau. Vous pouvez utiliser:

Doux William-dianthus
Violettes, Johnnie Jump-ups ou pensées
Floraison de géraniums parfumés
Feuilles de menthe ou de mélisse
Fleurs de bourrache ou d'angélique
Le calendula fleurit s'il est assez petit

Assurez-vous qu'ils sont exempts de pesticides et d'insectes !

1 pinte de fraises fraîches
1/2 tasse de sucre granulé
5 tasses d'eau bouillante
5 sachets de thé - thé vert ou noir
1 boîte (12 onces) de concentré de limonade congelé, décongelé
1 litre d'eau pétillante ou de seltz
La glace

Nettoyez et coupez les fraises. Placez-les dans un bol avec le mélange de sucre pour enrober et réserver. Faites infuser les sachets de thé dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Retirer les sachets de thé et laisser refroidir. Incorporer le thé refroidi dans le mélange de fraises. Ajouter la limonade. Placer dans un grand pichet et réfrigérer. Avant de servir, ajoutez le seltzer et versez sur des glaçons dans de jolis verres. Donne 12 portions.

1/2 c. extrait de vanille
1/2 c. extrait d'amande
1/4 tasse de jus de citron frais
1/2 tasse de sucre
1 litre de thé fort-n'importe quelle variété noire ou verte

Mélanger tous les ingrédients et verser sur des glaçons dans de grands verres.

1/2 tasse de sucre granulé
1 brin de mélisse
5 brins de bourrache (jeunes feuilles préférables)
1 brin de salade burnet
3 feuilles d'anis ou d'hysope anis
2 tasses de thé noir chaud
Jus de 3 oranges
Jus de 2 citrons
soda au gingembre
Menthe fraîche

Pilez le sucre, le sel et les herbes dans un mortier ou un bol avec une cuillère en bois. Versez dessus le thé et les jus de fruits. Couvrir et laisser reposer plusieurs heures. Filtrer et verser sur des glaçons dans le bol à punch, remplir le reste de soda au gingembre. Utilisez de la menthe fraîche pour flotter comme garniture.


Favoris du vendredi

Bonjour et bon vendredi ! Nous sommes au milieu de la folie de mai. En plus de l'école et des activités régulières, la journée sur le terrain de fin d'année scolaire, les cadeaux des enseignants, la préparation à la remise des diplômes de 5e (et plus encore !)

Nous avons tellement de choses à célébrer dans les jours à venir, alors j'embrasse l'activité et j'essaie de profiter de ces moments alors que nous terminons l'année scolaire et que nous nous préparons à l'été.

Dans la vraie mode du vendredi, je me connecte avec Andrea et Erika pour cette semaine Les favoris du vendredi.

Asseyez-vous et prenez votre tasse de café…J'ai toute la liste du vendredi Favoris aujourd'hui!

L'équipe de baseball de Hayden est sur une lancée. Ils ont remporté six de leurs sept derniers matchs.

Il a disputé quelques matchs cette semaine et Hayden a lancé lundi soir et a fait un excellent travail.

Hadley avait des photos de récital la semaine dernière, et elles se sont avérées magnifiquement.

Les cartes sont mes préférées ! Un de Hayden, un de Hadley et un des deux !

brunch qui était délicieux.

En plus des cartes et de mes fougères suspendues pour le porche, Travis a fait fabriquer ces jardinières, ce qui a été une agréable surprise.

Un autre favori de la semaine était que nous avons pu faire planter nos fleurs d'arrière-cour. J'aime aussi cette nouvelle contremarche que j'ai achetée au magasin At Home.

Les enfants ont tous deux ramené à la maison leurs projets d'argile de la classe d'art. Toutes les œuvres d'art et les projets de l'école primaire me manqueront.

Le chien de Hayden, dit-il, c'est Homer.

Hadley portant mes lunettes m'a fait craquer ! (et pourquoi a-t-elle 16 ans ?!)

Quelques cadeaux d'Etsty sont arrivés cette semaine.

Ce signe de crayon amusant pour notre gardienne qui vient de terminer l'enseignement des élèves,

Cintre porte-cintre

et j'ai acheté un autre pot de fleurs pour un cadeau d'enseignant.

Pot de fleur en terre cuite

La journée sur le terrain est toujours un favori. La classe de Hadley a aidé les plus jeunes mercredi, et elle s'est tellement amusée. Les enfants plus âgés ont eu une journée sur le terrain hier. Encore une fois, une autre chose nous manquera à propos de l'école primaire.

J'ai quelques trouvailles Amazon que j'adore. Cette chemise et ces sandales sont arrivées la semaine dernière, et j'ai porté le combo à l'école. J'ai aussi déjà porté la chemise avec un jean pour sortir dîner, et j'ai aussi porté les sandales quelques autres jours.

mais j'ai mis mon cardigan parce que ma classe a tendance à être froide.


Favoris du vendredi : Gingerbread Tea, les Muppets préférés et la chanson Rainbow Connection

Je suis un buveur de thé dévoué & le café est trop amer pour moi & l'un de mes endroits préférés pour obtenir du thé est chez Harney & Sons, où le thé peut être commandé en ligne. (La livraison est gratuite.) Pour Noël, ma fille Dee m'a acheté une boîte de leur thé Gingerbread Festival, et je suis accro. Quand j'en ai manqué, je me suis rapidement commandé une autre boîte, qui est arrivée cette semaine. Bonne, bonne journée ! Le thé a un joli goût de gingembre légèrement sucré, une boisson hypocalorique parfaite pour la fin de l'après-midi.

Pour les médias : Deux épisodes de Pop Culture Happy Hour, un podcast dont je suis un grand fan. Pop Culture Hour, animée par une rotation régulière de journalistes artistiques, présente des articles sur des livres, des films, des émissions de télévision et de la musique. Souvent, d'autres podcasts sont recommandés.

Cette semaine, l'équipe de Pop Culture Happy Hour, dirigée par la courageuse et joyeuse Linda Holmes, explore une question qui me tient à cœur : qui est votre Muppet préféré ? Je suis trop vieux pour avoir regardé Sesame Street ou The Muppet Show quand j'étais enfant, mais je les ai regardés avec mes enfants et j'ai trouvé le Muppet Universe un pur délice.

Jeudi, l'équipe de PCHH s'est penchée sur leurs Muppets préférés. Vous pourriez être en désaccord avec leurs choix, ou vous pourriez vous retrouver à hocher la tête en accord. Mais vraiment, tous les Muppets ne sont-ils pas merveilleux à leur manière ?

Vendredi, PCHH a révélé les résultats d'un sondage auprès des auditeurs des dix meilleurs Muppets préférés. J'ai été surpris par certains choix et classements, mais je ne dévoilerai pas les résultats.

Je vais, cependant, partager qui est mon Muppet préféré: le Kermit vert soul, légèrement mélancolique, qui travaille si dur pour que tout reste ensemble. En tant que Franco-Américain, je suis attiré par sa pure fragilité ainsi que par son éthique de travail. ??

Avez-vous un Muppet préféré ? Si oui, laquelle ?

Quant à la musique, comment résister à “Rainbow Connection” par nul autre que Kermit the Frog ? J'en ai les larmes aux yeux à chaque fois que je l'entends.

Plaisirs simples et coups de coeur d'amis blogueurs :

Thistles and Kiwis raconte un voyage à Queenstown, en Nouvelle-Zélande.

Ju-Lyn, de Touring My Backyard, voyage dans le temps pour explorer la nouvelle extension Gallop des jardins botaniques de Singapour

Le coq de Belmont illustre comment se faufiler à l'arrière et utilise l'éditeur classique dans WordPress plutôt que l'éditeur de blocs. Je suis en conflit à ce sujet. Je préfère Classic Editor, mais j'ai appris à utiliser Block Editor et je peux voir ses mérites. Quoi qu'il en soit, des instructions complètes sont données si vous souhaitez utiliser Classic Editor, ce qui est certainement considéré comme un simple plaisir, surtout par rapport à Block Editor.


Sandwichs anglais simples pour le thé (trois recettes !)

Je n'arrive pas à me sortir de la tête ma récente expérience du thé de Notting Hill. En fait, tous les soirs, je me dis « Aaron, regardons Notting Hill ! J'ai besoin d'être transporté en arrière. Et il dit : " Laissons-nous voir, est-ce que j'ai envie de nager dans un bateau à moteur aujourd'hui. "

(Je vous laisse deviner si nous l'avons regardé ou non.)

Vous savez, le thé est bon et tout, mais c'est le SAMS qui fait la fête hors de l'eau. Je veux dire du thé. Hors de la bouilloire. Bâtonnets délicats et sans croûte de bonheur grignotant de l'après-midi. Je peux être d'accord avec ça.

Inspiré par mon court séjour à Londres, je vous ai préparé trois recettes de sandwich au thé TRÈS simples. Le tout basé sur ce que nous avions dans l'appartement de la douce Caroline (ba ba baaa) ​​il y a quelques semaines. Nous avons également fait des scones et des sablés, mais comme mes compétences en pâtisserie sont similaires à celles d'un Muppet ivre, je m'en tiendrai aux sammies salés.

Oh devinez quoi ! J'ai appris que les Anglais beurrent l'INTÉRIEUR de leur pain pour garder la garniture humide. Désolé de dire humide. J'ai donc mélangé un tout petit peu d'aneth frais et de sel avec du beurre ramolli, j'ai superposé des tranches de concombre anglais et je l'ai qualifiée de bonne. Et elle était bonne. Et super. Et super et bon.

Salade d'oeuf! Celui-ci est là-haut pour moi. Il y a quelque chose à propos de (Marie?) Des œufs durs hachés mélangés avec un tout petit peu de mayonnaise, un peu de jus de cornichon, une petite pincée de sel de céleri et du poivre fraîchement moulu qui ressemble à ARE YOU KIDDING ME.

Vous pouvez devenir fou avec le hachage des œufs, si une salade plus crémeuse est votre sac, ou la laisser plus épaisse avec un peu plus de texture si vous aimez les choses heureuses de la vie.

J'aime le mien gros. Un peu de punch ! PROFONDEUR. ENTRETS DE LA TERRE.

Je’m. . . Je ne suis plus tout à fait sûr de ce dont je parle.

Saumon fumé! Impossible de prendre le thé sans quelques couches vibrantes de saumon fumé frais.

Découvrez à quel point cette recette est simple : pain de seigle, fromage à la crème, saumon fumé, aneth pour la garniture, la fin. Et c'est INCROYABLE. Et j'ai mangé 18 sandwichs. Et jamais été aussi heureux.

Maintenant, pour le théaaaaa, infusez simplement ce que vous creusez ! J'ai ramené de l'Earl Grey intense et presque floral tout droit du Borough Market historique de Londres. Earl Grey est le thé préféré d'Aaron, alors maman l'a fait. (<–désolé pour la dernière partie de cette phrase.)

J'ai aussi eu des sachets de thé English Breakfast de Londres, donc nous avons eu un bon petit mélange, mon pote! (<–c'est de pire en pire, n'est-ce pas ?)

Je pense que je pourrais avoir besoin d'un goûter tous les jours pour le reste de l'histoire s'il s'agit de saumon fumé, de salade aux œufs et de concombres. Tu es foutu ?

Jouons à un petit jeu appelé "Trouvez l'iPhone Ghost People".


Comment faire du thé au thym

Faire du thé au thym est aussi simple que de tremper quelques brins de thym dans de l'eau chaude. Vous aurez besoin d'environ 3 brins de thym pour 1 1/2 tasse d'eau bouillante. Si vous disposez d'un infuseur boule à thé, vous pouvez également hacher les brins de thym avant de les infuser.

Le thé au thym a bon goût seul et vous pouvez également ajouter une tranche de gingembre, de citron et un peu de miel au thé.

Le thé au thym froid peut être infusé avec différents fruits. Ajoutez simplement quelques tranches de pomme ou de pêche au thé de thym froid pour une boisson rafraîchissante.

Et si vous aimez préparer et boire des thés maison, découvrez ce thé au gingembre à la menthe ou ce thé au jasmin et aux framboises.


Bonjour!


Je suis Billie Jo. Je passe mes journées à la maison à faire la lessive, à préparer le dîner et à faire l'école à la maison avec mon plus jeune. J'adore les jeux télévisés des années 1970, le café très chaud, Halloween et ma merveilleuse famille. Pas nécessairement dans cet ordre. Je préfère de loin lire que faire de l'exercice, et j'ai la chance de vivre la vie dont je rêvais.


Voir la vidéo: LHEURE DE LA PRIERE. VENDREDI 20082021 SOIR (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Grolar

    Je suis désolé, que j'interfère, je voudrais moi aussi exprimer l'opinion.

  2. Alwalda

    le lire par ce qu'il

  3. Bondig

    Vous n'êtes pas correcte. Nous en discuterons. Écrivez dans PM, nous parlerons.

  4. Erconberht

    Vous avez frappé la marque. Je pense que c'est excellent.

  5. Aubert

    Merci pour l'aide dans cette question. Je ne le savais pas.



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